Для этого торта потребуется 4 яйца,1 ст .муки, 1 ст.сахара, - на бисквит. 2 ст.ложки какао, 4 пачки разного желе, 100 гр.быстро растворимого желатина.  КРЕМ: 1 кг. сметаны, 1,5 ст. сахара, 2 пачки загустителя.

Бисквит:белки взбить с сахаром, желтки взбить с солью(щепотка). Смешиваем, добавляем муку.Тесто делим на 2 части. В 1 добавляем какао какао.  Выпекаем бисквит  и режим разными кусочками.  Отдельно  делаем желе  в разные банки и туда же развести по 25 гр. желатина. Ставим желе в холодильник пока застынет.  Делаем крем, сметану взбиваем с сахаром и добавляем туда 75 гр. желатина разведённого в 150 гр. тёплой воды.Всё смешиваем и добавляем загуститель.Потом туда бисквит и желе  кусками. берём форму по размеру  туда на дно полиэтилен  всё выкладываем в форму. Ставим в холодильник. Когда застынет  переворачиваем   на блюдо и украшаем. Вес готового торта - 5 кг. Очень вкусный и лёгкий десерт.

Это торт  мы делали на годик малышу. Торт состоит из 3 слоёв . Первый бисквит белый (нижний слой). Второй суфле как птичье молоко.Верхний бисквит  с изюмом и орешками. Для бисквита на каждый слой нужно 4 яйца,1,5 ст.муки, 1 ст. сахара. Белки взбить с сахаром до густой пены, добавляем взбитые желтки. В готовое тесто добавляем муку.Потом выливаем в форму и выпекаем. Все коржи готовятся отдельно. Потом все слои складываем и перемазываем сгущёнкой с маслом. Сверху украшаем на свой вкус. Я это сделала так. 

Для этого торта нужны такие ингридиенты.2 яйца, 1 ст.сахара, 100 гр. масла, 1 ст.ложка  мёда, 2ч.ложки соды,погасить уксусом, 5 стаканов муки. Яйца, сахар,масло,мёд сода перемешиваем  .  Перемешиваем и ставим на водяную баню пока не подойдёт. Добавляем муку, но так чтоб тесто было не очень густое. Из этих ингредиентов испекаем 3 коржа. Перимазываем кремом (взбитой сметаной с сахаром). Сверху поливаем варенным шоколадом. Цветы сделанны   из теста и политы сметаной. Приятного аппетита.

Этот торт я не делала, он покупной. Но детям очень нравится.Я надеюсь и вам понравится. Торт внутри бисквитный с маслянным кремом.Машина тоже из бисквита.

Этот тортик очень любит моя семья. Готовится он довольно просто; на одну порцию нам понадобится 250гр масла, 1 ст холодной воды и 4 ст муки.Сначала берём тарелку и туда просеиваем мука. Потом трём масло сверху на муку и всё хорошо растереть руками. Добавляем воду и вымешиваем. Из полученного теста делаем шарики 5 шт и складываем их в холодильник на1 час. Потом берём по 1 шарику, р аскатываем и выпекаем в духовке при 200 градусах.Готовые коржи перемазываем кремом. Украшаем на свой вкус.Для крема нам понадобится ;1 литр молока, наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Когда немного нагреется добавляем 400 гр сахара и 1 пакетик ванилина. когда закипит добавляем муку разведённую водой, чтоб крем загустел.(на 5 ст л муки 150гр воды). Я делаю на 2 порции, выходит где то 4 кг. Всем приятного аппетита.

Шоколад растопить на водяной бане, вылить на лист для выпечки и после того , как шоколад застыл, соскоблить его металлической либо пластиковой лопаткой так, чтобы получились закрученные трубочки.  Шоколадные роллы используют для украшения тортов.

 

 

 Шоколад порубить и растопить на водяной бане. Растопленную массу выложите в кондитерский мешочек или шприц, и выдавливая шоколад, нарисуйте любые узоры, на пергаментной бумаге для выпечки, уложенной на поднос. Затем ставим на холод, чтобы шоколад  застыл.

Глазурь  для тортов  готовится следующим образом.: Берём 50гр масла сливочного, 170 гр сахара, 4 ст ложки свежего молока,  2 ст. л какао. Масло растапливаем на огне потом туда высыпаем сахар , молоко и какао.Варим пока не загустеет.

     На  шоколадной глазури хорошо смотрятся  украшения из взбитых сливок. Взбейте 200 гр. сливок с 1 пакетом загустителя сливок и ванильным сахаром,  выложите в кондитерский шприц. Украшают торт непосредственно перед подачей на стол. Из взбитых сливок можно сделать круги, цветы, гирлянды и другие узоры.

Те у кого не получается пользоваться кондитерским шприцом, могут украсить торт, таким способом ; сначала выдавите украшение на пергаментную бумагу для выпечки, и поставте в морозилку, а потом у вас будет несколько минут чтобы всё выложить на торт. Также можно наполнить кремом кондитерский шприц и выдавить крем по спирали на поверхность торта или сделать узор в виде сеточки. В зависимости от насадки которую вы  используете могут получится разные интересные рельефы.Но помните что во всём нужна практика.Удачи!!!

Очень просто сделать украшения для торта из цветов и листьев. Срежте 6-8 необработанных и ароматных  бутонов роз. Смешайте 1 белок с 3 ст л. воды. Каждый бутон окуните в смесь и слегка встряхните.  Посыпте бутоны 4 ст л сахара. Сушите в духовке  в течении3-4 часов при температуре 50 градусов.

Как известно не один праздник не проходит без тортов. Они бывают разные как по вкусу, так и по внешнему виду.

 Для этого десерта нам понадобится 5 отварных желтков, 250 гр масла (растопленного но не горячего), 2 ст ложки сметаны, 3 ст  муки ,Всё это перемешиваем и испекаем. Получается по типу эклерок . Готовые заготовки начиняем чищенными грецкими орехами и распаренным изюмом. Полученные шарики обмакиваем в глазури и сверху посыпаем тёртыми вафлями.  Глазурь делается следующим образом: Растапливаем 50 гр масла , туда 170 гр сахара, 2 ст ложки молока и 2 ст ложки какао. Варим на медленном огне пока не загустеет. Я делаю в форме шариков по быстрому. Если у кого есть время можно сделать в виде ёжика с мордочкой и иголками.

Представляю вашему вниманию свой скромный тортик который я готовила  2 дня.  Моему младшему сыну на 1 годик. Кому интересно пишите о составе. Торт медовик  покрыт мармышковой  мастикой.