Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки
Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см. А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ
![bolo-pascoa_533_09.03.11 (466x700, 89Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827240_bolopascoa_533_090311.jpg)
Бисквит обтянут мастикой, подкрашенной желтым красителем
![bolo-pascoa_exp01_09.03.11 (533x357, 12Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827241_bolopascoa_exp01_090311.jpg)
и украшен мозаикой из квадратиков
![bolo-pascoa_exp02_09.03.11 (533x357, 19Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827242_bolopascoa_exp02_090311.jpg)
Облепить пенопластовые шары, получится грушевидная форма
![bolo-pascoa_exp03_09.03.11 (533x357, 11Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827243_bolopascoa_exp03_090311.jpg)
Используем фигурный нож. Если его у вас нет - не проблема)
![bolo-pascoa_exp04_09.03.11 (533x357, 11Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827244_bolopascoa_exp04_090311.jpg)
Далее - лепим по фото, используя прямоугольники из пенопласта
![bolo-pascoa_exp05_09.03.11 (533x357, 19Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827245_bolopascoa_exp05_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp06_09.03.11 (533x357, 13Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827246_bolopascoa_exp06_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp07_09.03.11 (533x357, 17Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827247_bolopascoa_exp07_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp08_09.03.11 (533x357, 16Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827248_bolopascoa_exp08_090311.jpg)
Приступаем к лепке головы
![bolo-pascoa_exp09_09.03.11 (533x357, 11Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827249_bolopascoa_exp09_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp10_09.03.11 (533x357, 13Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827250_bolopascoa_exp10_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp11_09.03.11 (533x357, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827251_bolopascoa_exp11_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp12_09.03.11 (533x357, 15Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827252_bolopascoa_exp12_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp13_09.03.11 (533x357, 23Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827253_bolopascoa_exp13_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp14_09.03.11 (533x357, 22Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827254_bolopascoa_exp14_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp15_09.03.11 (533x357, 19Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827255_bolopascoa_exp15_090311.jpg)
![bolo-pascoa_exp16_09.03.11 (533x357, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/827/84827256_bolopascoa_exp16_090311.jpg)
Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин - мастику? Очень просто!
![](http://3.bp.blogspot.com/_5BjET17cxjg/Spo1fXv9oUI/AAAAAAAASPs/DUCj4dTxy1Y/s320/IMG_0660.JPG)
Нам понадобится:
Маршмеллоу белго цвета
Сахарная пудра
Лимонная кислота (можно не добавлять или добавить побольше чтоб было с кислинкой)
Можно добавить какой-нибудь вкусовой ароматизатор (миндальный, лимонный...)
Ситечко для просеивания сах.пудры
Микроволновка
Немного кукурузного крахмала(корнфлор), но можно и без него.
Масло растительное или маргарин.
У нас не продаются только одни белые маршмеллоу в одной упаковке, они почему-то пополам с розовыми в пакете! А может и где-то есть, но я пока не встречала... Для мастики использовала только белые, розовые надо сложить в пакет и завязать, иначе они подсохнут и будут для мастики не пригодны - пробовала! Или просто съесть! А может у вас есть девочки и нужен розовый торт, тогда сделайте мастику из розовых маршмелок!
![](http://1.bp.blogspot.com/_5BjET17cxjg/TKXnN40kpuI/AAAAAAAAYRw/tMibbuy0f9Q/s320/Marshmallows.jpg)
Маршмеллоу насыпать в глубокую емкость. Немного лимонной кислоты разбавить в теплой воде до растворения (щепотка на столовую ложку) и вылить на маршмеллоу. Поставить в микроволновку примерно на одну минуту при высокой мощности. Они должны как бы растаять изнутри при этом сохраняя свою форму. Добавить ароматизатор в зависимости от вкуса вашего торта или не добавлять вообще!
Начинаем размешивать наши маршмелки ложкой или лопаточкой с длинной ручкой и видим как они превращаются в липучую и тягучую однородную массу.Теперь начинаем подсыпать сахарную пудру обязательно через ситечко! Иначе мелких комочков в мастике нам не избежать, а нам надо получить однородную массу - как пластилин! Перемешиваем еще чуть-чуть подсыпаем, перемешиваем, подсыпаем и т.д. пока у нас не начинает формироваться комок. Запудрить его, вытащить ложку, накрыть пленкой и подождать 20-30 минут.
Перевернуть на рабочую поверхность и вымешивать как тесто подсыпая крахмал или пудру и смазывая руки маслом. Смотреть - как перестанет прилипать к рукам и станет похожей на пластилин - готово.
Работать с мастикой нужно как с тестом, только вместо муки использовать сахарную пудру, крахмал, растительное масло или маргарин.
Вдохновлялочка Марриэтты