Многие пряные травы, которые зимой и весной так дороги, можно вырастить на кухонном подоконнике. Понадобятся горшки, земля, семена и немного терпения. Когда вы принимаете решение создать свои маленький огород на подоконнике, то первым делом думаете о том, что же конкретно посадить. К сожалению, в нескольких контейнерах или горшках, которые поместятся на вашем окне или балконе, невозможно посадить много растений, поэтому приходится выбирать.

Но как сделать правильный выбор, когда прилавки цветочных магазинов пестрят от обилия разноцветных пакетиков с семенами? Прежде всего, отдайте предпочтение наименее прихотливым растениям, особенно если вы не являетесь продвинутым садоводом-огородником.

Чаще всего в комнатных условиях выращивают листовые овощи, поэтому если у вас мало опыта, то для начала попробуйте посадить петрушку, укроп, кресс-салат, салат-латук, майоран, бораго, мяту, мелиссу. Они достаточно неприхотливы - главное, чтобы им было достаточно света и влаги.       
 

Орегано или майоран
Без его листьев не обходится ни одно блюдо итальянской кухни, он прекрасно сочетается с помидорами. Это высокорослое растение, поэтому требует большого горшка. Для домашнего выращивания лучше выбирать низкорослые сорта и регулярно ощипывать растение, чтобы они были низкими и кустистыми.





 

Кресс-салат
Пряный и слегка островатый кресс-салат - источник многих полезных веществ, он улучшает пищеварение, усиливает аппетит, оказывает противомикробное действие и снижает давление. Несколько слоев марли, смоченной водой,- достаточная питательная среда для его семян.

Шалфей
Красивое вечнозеленое растение с ароматной листвой и фиолетовыми цветами выращивают веками. Его мягкие листья хорошо оттеняют вкус жирного мяса. Выращивают его в небольших горшках, регулярно подрезая длинные плети и стараясь не задевать старые ростки.

Тимьян или чабрец
Прекрасное дополнение к блюдам из мяса и рыбы, душистая добавка к чаю, полезно при простудных заболеваниях и для нормализации обмена веществ.

Базилик
Аромат свежего базилика украсит любое блюдо или салат, особенно он хорош в компании с клубникой.Его можно выращивать на подоконнике - это растение любит солнце и хороший полив, а ещё - постоянную "стрижку", базилик следует постоянно ощипывать, чтобы он лучше кустился.

Розмарин
Карликовые сорта южного кустарника хорошо выращиваются в домашних условиях. Молодые веточки подходят к блюдам из баранины, курицы, говядины.

источник

полезное_мыло - мыло ручной работы