Почему Второй Спас называется Яблочным
Яблочный Спас – народное название праздника
Преображения Господня. К нему приурочено
множество народных обрядов. Прежде всего,
Яблочный Спас означает наступление осени,
преображение природы. Раньше до этого праздника
не положено было есть фрукты, вообще никакие
плоды, кроме огурцов. 19 августа их освещали в
церкви, после чего уже все фрукты разрешалось
употреблять в пищу. После освящения часть
принесенных фруктов нужно выдать притчу, а
остальные отнести в дом, где ими разговляются.
Считается, что если родители до Второго Спаса не
едят яблок, то на том свете их детям раздают гостинцы,
среди которых – райские яблоки. А тем детям, родители
которых пробовали яблоки – не раздают. Поэтому
многие родители, особенно похоронившие детей,
считают грехом есть яблоки до этого праздника. Матери,
потерявшие детей, утром на Яблочный Спас несут в храм
несколько яблок, освящают, а после относят на могилки
умерших детей. Если могила далеко, освещенное яблоко
можно положить на любую детскую могилку или оставить
в храме. Раньше часто освященные яблоки несли на
кладбища, чтобы положить всем умершим родственникам.
Также существует поверье, что на Преображение яблоки
становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадывать
желание, которое непременно сбудется.
С этого дня в садах наступает горячая пора, яблоки
заготавливаются впрок по множеству рецептов: их и сушат,
и консервируют, и замачивают. Во время праздника также
нужно готовить множество блюд с яблоками, запекать в
печи или духовке с медом, делать пироги. Спасовские
яблоки давали нищим и больным.
По народным приметам, после Яблочного Спаса ночи
становятся холоднее. Этот праздник также является
встречей осени.
«Пришел Второй Спас – бери рукавицы про запас».
Другие названия праздника
У Второго, Яблочного Спаса имеются и другие народные
названия – например, Праздник первых плодов, Средний
Спас, Спас на горе, Горохов день, Первые осенины,
Осенины, Вторая встреча осени, Преображение. Русской
православной церковью в этот день почитается
Преображение Господа Бога и Спаса Иисуса Христа.
Преображение Господа Бога и Спаса Иисуса Христа
В Евангелиях описано таинственное преображение, явление
Божественного величия и славы Господа. Оно произошло
на горе перед тремя ближайшими учениками Иисуса Христа
во время молитвы. Об этом событии сообщают все евангелисты,
за исключением Иоанна.
Традиционным местом Преображения Господня называется
гора в Галилее под названием Фавор. Однако имеется
версия, что местом Преображения являлся отрог горы
Хермон, находящейся в окрестностях
Кесарии Филипповой.
В Евангелиях описано, что Иисус поднялся с Петром,
Иаковом и Иоанном на гору помолиться, и во время
молитвы преобразился. Лицо Его просияло как
солнце, а одежды сделались белыми, как свет.
И явились два пророка из Ветхого завета, Илия и
Моисей, и беседовали со Спасителем об Исходе. Он
запретил говорить об увиденном своим ученикам,
пока Сын Человеческий не воскреснет из мертвых.
История праздника
Праздник отмечался в Палестине с IV века, с того
времени, когда императрицей Еленой на горе Фавор
был построен храм Преображения. На Востоке
упоминания о празднике относятся к V веку.
Евангельские тексты говорят, что это событие случилось
в феврале, за 40 дней до Пасхи, однако Православной
церковью празднование было перенесено на 6 (19)августа
– чтобы оно не приходилось на дни Великого поста. А на
40-й день после Преображения всегда проходит
праздник Воздвижения Креста Господня.
В Православной церкви праздник принадлежит к
двунадесятым великим праздникам, совершается
литургия, читаются паримии, поется канон. Цвет
богослужебных одежд – белый. Праздник приходится
на Успенский пост, который ранее был почти
равен Великому.
На Руси Яблочный Спас был одним из самых
отмечаемых праздников. Вечером крестьяне
наблюдали заходы солнца, и когда оно касалось
горизонта – начинались песнопения.
В южных районах освящали и пробовали не яблоки,
а первый виноград. Или все фрукты, какие есть.
Обряды и приметы на Яблочный Спас
Яблочный Спас называется еще «первыми осенинами» –
встречей осени. Вечером, провожая закат солнца,
провожали и лето. «Пришел яблочный спас –
ушло лето от нас».
Также считается, что он напоминает о том, как
необходимо духовное преображение. В этот день
сначала угощали яблоками родных, близких, сирот,
неимущих, поминали уснувших вечным сном предков
– и только потом ели сами.
С этим праздником связаны многие приметы и обычаи.
В старину люди считали их важными для здоровья и
благополучия всей семьи. Например, собранными с
огорода плодами угощали нищих – чтобы на
следующий год собрать отменный урожай.
Еще есть примета, что если в день Второго Спаса
стоит жара, то в январе будет мало снега, а если
идет дождь – то зима будет снежной.
Есть и другая интересная примета: если в этот
праздник на руку дважды сядет муха, то человека
ожидает успех. В этот праздник нужно быть
терпеливым даже к мухам и не прогонять их,
чтобы не спугнуть удачу.
Яблоки
По словам археологов, даже пещерные люди
употребляли в пищу яблоки. В Древнем Риме
было известно 23 сорта яблок, а благодаря римским
солдатам яблоки попали и в Европу. Сейчас яблони
– наиболее популярные фруктовые деревья в мире.
Яблоки можно использовать в огромном количестве
блюд, на них производятся даже водка с сидром,
не говоря уже о вареньях, десертах, салатах, компотах,
пирогах, тортах, соусах. С яблоками запекаются утки,
тушится мясо.
Согласно физиологическим нормам, человек должен
употреблять около 50 килограмм яблок в год, из них
40% – в виде соков. В яблоках есть почти все вещества,
которые необходимы организму: кальций, магний,
фосфор, калий, натрий, железо, витамины
С, Е, РР, В1, В2, В6, фолиевая кислота, каротин.
Они легко усваиваются и их сочетания для людей
оптимальны.
Не зря англичане говорят: «Яблоко в день – и доктор
не понадобится». А еще лучше – два-три яблока. Эти
удивительные плоды помогут поддерживать
организму прекрасное здоровье.
|
|
val-boroday обратиться по имени
Понедельник, 18 Августа 2014 г. 22:05 (ссылка)
Танечка, прекрасный пост, полный информации!!! Очень красивая рамочка!!! 
И тебя с уже наступившим!!!!
