Серия сообщений "Мясные блюда ":Выбрана рубрика Мясные блюда .
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - Быстрые тефтели
Часть 3 - Голубцы можно сделать проще.
Часть 4 - Мясо по французски 101 рецепт
Часть 5 - Рулетики из баклажан и курицы
Часть 6 - Простые и вкусные тефтели
Часть 7 - Голубцы из лаваша
Часть 8 - Четыре рецепта мяса в горошочках
Часть 9 - Курица. запеченая с гречкой
Часть 10 - Котлеты с вкусной начинкой
Часть 11 - Сытный картофельно - мясной пирог
Часть 12 - Рецепты блюд в горшочках
Часть 13 - Солянка 5 рецептов
Часть 14 - Куриная печень по царски
Часть 15 - Зкспресс - мясо
Часть 16 - Жульен с грибами
Часть 17 - Котлеты духовые - СУПЕР ЛЁГКАЯ ГОТОВКА
Часть 18 - Домашние куриные колбаски
Часть 19 - Мясо "по-французски" из куриного фарша
Часть 20 - Гречневая запеканка.
Часть 21 - Печень тушёная с фасолью в томатном соусе
Часть 22 - Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")
Часть 23 - «Ленивый рис» с курицей!
Часть 24 - Карбонад из курицы Очень интересный вкус
Часть 25 - Печень с осенней тыквой и яблоками
Часть 26 - Гречаники - это не просто котлеты!
Часть 27 - Любимый жульен из духовки в большой кокотнице
Часть 28 - Рассольники и Солянки
Часть 29 - Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудков
Часть 30 - >САЛО - ЛЮКС!!!
Часть 31 - Домашний жюльен
Часть 32 - Плов в рукаве для запекания, пальчики оближешь.
Часть 33 - ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ
Часть 34 - Солянки на любой вкус
Часть 35 - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМОЙ МЯГКОЙ ПЕЧЕНИ.
Часть 36 - Мясо в фольге с грибами
Часть 37 - Жюльен в тарталетках
Часть 38 - Обалденные щи «Уральские» с пшеном —
Часть 39 - Пельмени с сыром в духовке
Часть 40 - Мясные блюда в горшочках Капустные котлеты
Часть 41 - >Это блюдо из фарша затмит любые котлеты
Часть 42 - Лучший способ приготовить куриную печень с соленым огурцом
Часть 43 - Сочная картофельная запеканка с мясными шариками и соусом бешамель
Часть 44 - Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке
Часть 45 - Паровые котлеты - нежные, вкусные, диетические
Часть 46 - Сало в духовке, в пергаменте:
Часть 47 - Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты.
Часть 48 - Блюда из фарша - 30 лучших блюд на праздничный стол
Часть 49 - Сало в духовке, запеченное в фольге
Часть 50 - Вкусное сало в особом маринаде
Мясо по-французски |
Мясо по-французски
На 1 кг филе свинины:
3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
Метки: вкусная пища |
Быстрые тефтели |
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.
Метки: вкусная пища |
Голубцы можно сделать проще. |
Эти голубцы делаются проще из-за того, что фарш заворачивается в листья савойской капусты .Они очень легко отделяются по сравнению с обычной и намного мягче.
Метки: вкусная пища |
Мясо по французски 101 рецепт |
Метки: вкусная пища |
Рулетики из баклажан и курицы |
В летнее время вместо надоевших голубцов можно предложить гостям рулеты из баклажан и курицы. Что стоит немного подготовить баклажаны; вымочить немного в солёной воде, а потом бланшировать, чтобы пласты легко гнулись и не ломались. Начинка состоит из курятины, грибов и сыра, а чтобы масса не разваливалась, добавляем яйцо. Тушим, как и голубцы, в томатно - сметанном соусе.
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 штуки - 1 килограмм;
Куриное мясо - 300 грамм - только не филе,будет пресное;
Грибы - 100 грамм;
Сыр твёрдый - 100 грамм;
Яйцо - 1 штука;
Соль и перец по вкусу.
Для соуса:
Помидоры - 4 штуки;
Чеснок - 3 зубчика;
Сметана - 1 стакан;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала баклажаны порежем пластами и хорошо посолим.
2. Затем поставим на 30 минут, чтобы стекла жидкость и ушла горечь.
3. После баклажаны промоем и зальём кипятком.
4. В блендер положим мясо, грибы и сыр.
5. Всё измельчим, добавим сырое яйцо, посолим и поперчим.
6. На пласт баклажана выложим фарш, свернём в рулет и сложим в казанок.
7. Приготовим соус: помидоры измельчим с чесноком, добавим сметану, посолим, поперчим.
8. Соусом зальём рулетики и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до готовности.
Похожий видео рецепт:
Приятного аппетита !
по материалам сайта http://vcusna.ru
Метки: вкусная пища |
Простые и вкусные тефтели |
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.
Метки: вкусная пища |
Голубцы из лаваша |
Метки: вкусная пища |
Четыре рецепта мяса в горошочках |
|
Метки: вкусная пища |
Курица. запеченая с гречкой |
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Метки: вкусная пища |
Котлеты с вкусной начинкой |
Метки: вкусная пища |
Сытный картофельно - мясной пирог |
 Ингредиенты: -4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 г сметаны (кефира) -100 г майонеза -1 ст.муки -0,5 ч.л. соды |
Метки: вкусная пища |
Рецепты блюд в горшочках |
Дневник |
Метки: вкусная пища |
Солянка 5 рецептов |
Метки: вкусная пища |
Куриная печень по царски |
Метки: вкусная пища |
Зкспресс - мясо |
Метки: вкусная пища |
Жульен с грибами |
Метки: вкусная пища |
Котлеты духовые - СУПЕР ЛЁГКАЯ ГОТОВКА |
|
Метки: вкусная пища |
Домашние куриные колбаски |
Домашние куриные колбаски - очень вкусно!
♦ 500 гр куриного фарша
Метки: вкусная пища |
Мясо "по-французски" из куриного фарша |
|
рецепт
Метки: вкусная пища |
Гречневая запеканка. |
Хотите преподнести вкусный ужин? Тогда знакомьтесь с этой гречневой запеканкой. В ней Вы найдёте изюминку для себя. Яблоко, которое входит в состав придаст ей особый аромат и вкус. Приготовьте и попробуете сами. Такая запеканка станет частым гостем на Вашем столе...
Метки: вкусная пища |
Печень тушёная с фасолью в томатном соусе |
Берём любую печень 1 кг.,режем кусочками, насыпаем в полиэтиленовый пакет 100 г муки (без соли), хорошо встряхиваем и обжариваем на растительном масле.
Метки: вкусная пища |
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") |
Здраствуйте. Рецептик етот нашла на просторах нета... Надеюсь всем понравиться и вы приготовите мое блюдо. Блюдо не дорогое и очень вкусное.
Метки: вкусная пища |
«Ленивый рис» с курицей! |
Очень простой рецепт вкусной курочки с рисом.
Ингредиенты для приготовления «ленивого риса» с курицей:
Метки: вкусная пища |
Карбонад из курицы Очень интересный вкус |
Понадобится:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление:
Метки: вкусная пища |
Печень с осенней тыквой и яблоками |
Метки: вкусная пища |
Гречаники - это не просто котлеты! |
Гречаники – это котлеты, в основе которых помимо фарша находится, как становится понятно из названия, гречневая крупа. Причисляют это кушанье к украинской национальной кухне, однако готовят его и любят далеко за пределами этого государства. Сегодня мы сообщим вам несколько способов того, как приготовить гречаники в домашних условиях.
Рецепт №1. Гречаники с говяжьим фаршем
Метки: вкусная пища |
Любимый жульен из духовки в большой кокотнице |
Жульен можно преподать по разному, да и готовят его многие по-своему. Предлагаю Вам познакомиться с рецептом такого приготовления жульена на таком листе - противне в духовке. Вкусно и быстрее готовится.
Метки: вкусная пища |
Рассольники и Солянки |
Метки: вкусная пища |
Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудков |
Метки: вкусная пища |
>САЛО - ЛЮКС!!! |
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.
Приятного аппетита!!!
Метки: вкусная пища |
Домашний жюльен |
2.
Метки: вкусная пища |
Плов в рукаве для запекания, пальчики оближешь. |
Потрясающе вкусный,рассыпчатый и полезный плов получается!
Вам потребуется духовка, рукав для запекания и 10 минут активного времени на кухне !
Наслаждайтесь!
Метки: вкусная пища |
ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ |
— 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин»)
— 2 моркови
— 6-8 куриных голеней
— 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью заменить на консервированный зеленый горошек)
— несколько зубчиков чеснока
— 500-700 мл воды или куриного бульона
— соль
— перец
— растительное масло
Блюда из риса
Приготовление:
Морковку и чеснок очищаю от шкурки. (Кстати, в это блюдо хорошо впишется обычный репчатый лук. Но я его не кладу, т.к. мой сынишка его не любит, а вот чеснок он приветствует в любой еде. Поэтому я кладу сюда только чеснок)
Морковь измельчаю на крупной терке. Чеснок нарезаю.
Обжариваю их вместе в растительном масле.
В форму для выпекания наливаю немного подсолнечного масла и насыпаю в нее сухой длиннозерный рис.
К нему добавляю обжаренные морковь и чеснок и консервированную кукурузу, с которой заранее сливаю жидкость.
Все ингредиенты хорошо перемешиваю.
Получившуюся рисовую массу солю, перчу. И заливаю 500-700 мл кипятка.
Снова перемешиваю.
Ножки раскладываю поверх риса в шахматном порядке.
Запечатываю форму фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Через указанное время вынимаю форму и снимаю фольгу.
Ставлю в духовку еще на 15 минут, но уже в открытом виде, чтобы ножки потемнели.
Вот и все) Вкусный ужин готов!
Метки: вкусная пища |
Солянки на любой вкус |
Метки: вкусная пища |
СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМОЙ МЯГКОЙ ПЕЧЕНИ. |
Печень — это субпродукт с необычайно высокой пищевой ценностью, она является прекрасной альтернативой мясу и даже в некоторых случаях превосходит его по вкусовым и питательным качествам. Свежая говяжья или телячья печень — доступное и популярное средство для поднятия уровня гемоглобина в крови.
Мы спешим порадовать тебя рецептом нежнейшей жареной печени. Окружающие не смогут сдержать восторга, пока ты будешь готовить это блюдо!
Метки: вкусная пища |
Мясо в фольге с грибами |
4 куска мяса
(заранее мариновать мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике.Маринад такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.)
1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга
Метки: вкусная пища |
Жюльен в тарталетках |
1.
Метки: вкусная пища |
Обалденные щи «Уральские» с пшеном — |
Обалденные щи «Уральские» с пшеном
Очень вкусно и сытно!
Метки: вкусная пища |
Пельмени с сыром в духовке |
Метки: вкусная пища |
Мясные блюда в горшочках Капустные котлеты |
|
Метки: вкусная пища |
| Страницы: | [2] 1 |
