Наверное многие знают этот способ засолки молоденьких огурчиков! Быстро и очень вкусно!

Моем огурчики и отрезаем кончики. Закладываем мокрые огурчики в новый целофановый пакет (для продуктов!).

Крошим мелко укропчик, чесночок, солим и перчим крупномолотым черным перцем.

На 0,5 кг огурчиков - 1 ч.л. с горкой крупной соли, укроп и чеснок по вкусу.

Засыпаем огурчики засолочной смесью.

Завязываем пакетик и аккуратно встряхиваем содержимое.

Ставим на тарелочку - и в холодильник. Вечером сделали - утром съели. Утром сделали - вечером съели!

Хрустящие, холодненькие огурчики хороши к любому блюду. 

Приятного аппетита!

 Источник