Угостите своих родных вкусной выпечкой.

Шоколадный кекс на красном вине получается очень ароматный, нежный и потрясающе вкусный.

Рецепт кекса очень легкий и быстрый.

С чашечкой чая или кофе кусочек такого кекса поднимет вам настроение на целый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 130 гр

Сливочное масло – 100гр

Сахар – 130 гр

Яйца – 2 шт

Тертый шоколад – 80 гр

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Красное вино – 60 мл

Корица – 0,5 ч.л.

Какао – 1 ч.л.

Соль- щепотка

форма для выпечки — 16,5 см диаметр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мягкое сливочное масло, сахар и соль взбиваю миксером 3 — 4 мин.

Добавляю по одному яйцу и продолжаю взбивать.

Добавляю красное вино.

Если готовите для детей, то добавляйте смородиновый, вишневый, виноградный сок. 

Затем добавляю тертый шоколад и перемешиваю.

Муку смешиваю с разрыхлителем, корицей, какао, просеиваю в жидкую смесь и все взбиваю миксером.

Перекладываю тесто в форму смазанную сливочным маслом и выпекаю при 170 град С 40 – 45 мин до сухой лучинки.

Посмотрите видео.

Приятного вам аппетита!

Источник