Записи Друзья Комментарии

тропиночка0405 тропиночка0405

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

-Фотоальбом

Общая

22:33 22.08.2012

Фотографий: 1

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Разведите всего лишь одну таблетку вечером и цветы будут радовать вас весь год В любой аптеке ...

Без заголовка - (0)

ПРОГРАММЫ для вязания

Без заголовка - (0)

Ажурный узор Вязание спицами

Без заголовка - (0)

Крючком. Интересная накидка для кровати Оригинальная накидка для кровати связана крючком весьм...

Без заголовка - (0)

V-образная горловина резинкой 1х1 спицами сверху и двойная горловина. ОЧЕНЬ понятные и подробные уро...

-Рубрики

-Музыка

горит свеча стекает воск

Слушали: 1638 Комментарии: 0

Виктория Ильинская. Задержи. Очень очень красивая песня.

Слушали: 91501 Комментарии: 0

« Ирина Круг - Где ты (оригинал)»

Слушали: 7252 Комментарии: 0

Нотр дам де Пари - Belle

Слушали: 100685 Комментарии: 0

Любовница

Слушали: 7038 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья онлайн Домовушка_Луша галина5819 макошь311

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? aldav annikushka Arnusha Dushka_li EFACHKA elesik Elisabet_L galinaras justvitek LediLana Lesnic Ltava lud09 Martina25 Melodika55 Mila111111 MISTER_MIGELL rimirk SelenArt selwas Serdoliks SVETA-290 ValeZ xxmilaxx Zinaida-k Антон_Земцов Валентина_Евгеньевна Веселина_Динева Вязание_для_женщин Доктор_Хаус_Ру Душица Елена_Московкина Желала Камыш_С Капелька44 Клуб_мастериц красавицу_видеть_хотите Леленька ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Магия_психологии Марриэтта Мухоморов_Вася РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Сияние_Розы_Жизни Т_у_С_и_Ч_к_А Тибати ховрошечка Хранительница_777 Шрек_Лесной Эдуард_Волков

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рукодельницам_и_мастерицам

-Статистика

Создан: 13.12.2011
Записей: 2300
Комментариев: 49
Написано: 2464

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Среда, 13 Марта 2013 г. 19:00 + в цитатник

Цитата сообщения Гаша-Макар

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики "фамильные".

163499

Думаю, что эти блинчики я могу назвать "фамильными", т.к. так пекла моя бабушка, мои тёти - старшие сёстры моей мамы, моя мама, снохи и дочери нашей огромной семьи, и так пеку я. Это блинчики моего детства, такие блинчики до сих пор пекут бабушки в деревнях Тамбовской области. Конечно, они всё делают "на глазок", рецепты могут немного разниться в кол-ве яиц или замене молока на воду, но технология приготовления одна и та же. Нежнейшие, тонюсенькие, "мягусенькие" блинцы-блинчики даже не тают во рту, а всасываются...

Ингредиенты

Мука 4 стакана (стакан 250 мл)

Яйца 2 шт

Молоко 1 литр

Сахар 3 ст. л.

Соль 1/3 ст. л.

Раст. масло 3 ст. л.

Вода-кипяток 0.5 стакана

Способ приготовления

Просеиваем муку в кастрюлю. В центре делаем углубление, и туда разбиваем яйца. Сахар и соль я добавляю сразу вместе с яйцами. Деревянной ложкой или веселкой начинаем вмешивать яйца в муку. Подогреваем молоко до тёплого состояния - чуть теплее, чем парное, и по-тихонечку, добавляя порциями, вливаем молоко в кастрюлю, всё время тщательно мешая ложкой. На последнем этапе, когда тесто становится жидким, можно поменять ложку на венчик, но, не на миксер!!!

Молоко влили, тщательно размешали, комочков уже нет, но помешайте ещё немножко. Бабушка говорила: "Это тайна!

Чем дольше мешаешь тесто, тем вкуснее будут блинчики!" "Бабушка, так комочков же уже нет!" - "Мешай-мешай!" В самом конце в гладкое тесто вливаем примерно полстакана кипятка, при размешивании, сразу пойдет пена.

Размешали - и можно добавить три столовые ложки растительного масла, чтобы не смазывать сковороду. А можно и не добавлять, но тогда - смазывать сковороду перед каждым блинчиком. Лучше всего наколотым на вилку кусочком сала.

Если масло добавили, то сковороду смазываем только перед первым блином. Печь на среднем огне. Одну сторону - перевернули - и минутку-две - вторую сторону. Эти блинчики я не смазываю сливочным маслом, они итак нежнейшие. Если при выпекании образовались сухие краешки, то можно накрыть стопку блинов большой миской и дать постоять немного накрытыми или положить эту стопку в целлофановый пакет.

3cefc6d280021

Блинчики очень тонкие с небольшим кол-вом дырочек

07b454d210c91

Приятного аппетита!

П.С. Приготовив тесто, я даю ему немного постоять... Минут 15-20...

Метки: блины

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4729001/post265297615/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё "С„Р°РјРёР»СЊРЅС‹Рµ".

Р”СѓРјР°СЋ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рё Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё СЏ РјРѕРіСѓ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ &quot;С„Р°РјРёР»СЊРЅС‹РјРё&quot;, С‚.Рє. С‚Р°Рє РїРµРєР»Р° РјРѕСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР°, РјРѕРё С‚С‘С‚Рё - СЃС‚Р°СЂС€РёРµ СЃС‘СЃС‚СЂС‹ РјРѕРµР№ РјР°РјС‹, РјРѕСЏ РјР°РјР°, СЃРЅРѕС…Рё Рё РґРѕС‡РµСЂРё РЅР°С€РµР№ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕР№ СЃРµРјСЊРё, Рё С‚Р°Рє РїРµРєСѓ СЏ. РС‚Рѕ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РјРѕРµРіРѕ РґРµС‚СЃС‚РІР°, С‚Р°РєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ РїРµРєСѓС‚ Р±Р°Р±СѓС€РєРё РІ РґРµСЂРµРІРЅСЏС… РўР°РјР±РѕРІСЃРєРѕР№ РѕР±Р»Р°СЃС‚Рё. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РѕРЅРё РІСЃС‘ РґРµР»Р°СЋС‚ &quot;РЅР° РіР»Р°Р·РѕРє&quot;, СЂРµС†РµРїС‚С‹ РјРѕРіСѓС‚ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РЅРёС‚СЊСЃСЏ РІ РєРѕР»-РІРµ СЏРёС† РёР»Рё Р·Р°РјРµРЅРµ РјРѕР»РѕРєР° РЅР° РІРѕРґСѓ, РЅРѕ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕРґРЅР° Рё С‚Р° Р¶Рµ. РќРµР¶РЅРµР№С€РёРµ, С‚РѕРЅСЋСЃРµРЅСЊРєРёРµ, &quot;РјСЏРіСѓСЃРµРЅСЊРєРёРµ&quot; Р±Р»РёРЅС†С‹-Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РґР°Р¶Рµ РЅРµ С‚Р°СЋС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ, Р° РІСЃР°СЃС‹РІР°СЋС‚СЃСЏ...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4729001/post265297615/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Фотоальбом

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка