Получаются нежные, воздушные , как булочки печенья , с легким вкусом лимона. 

Сметана-250гр

Сливочное масло-125гр(мягкое)

Ванильный сахар

Мука-400гр

Соль-щепотка

Цедра-1лимона

Грецкие орехи-1горсть

Масло взбить с сахаром и добавить сметану.

Добавить муку и замесить тесто руками. Делим на 4 части. В холодильник убирать не надо.

Раскатать скалкой тесто толщиной 0,5-0,7мм. Вырезаем формочкой.

Выкладываем на противень.

Натереть цедру.

Растереть в ступке орехи с сахаром.

Посыпаем печенья орехами и цедрой.

Выпекаем нагретой духовке до 180гр ( автор говорил что выпекать 5 минут), у меня выпекались 10-15минут.Печенье надо не пересушить, они получаются такими бледненькими, но очень вкусными.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "торты пирожные":
Часть 1 - ЭКЛЕРЫ (тааааааааакие вкусные, мягкие, нежные! Мммммм...!!!)))
Часть 2 - Лимонный торт-пирог
...
Часть 37 - Пасхальный кулич
Часть 38 - Торт шоколадно-ореховый "Встреча"
Часть 39 - Сметанное печенье

Серия сообщений "мои рецепты":
Часть 1 - Тушенка
Часть 2 - Багет
...
Часть 39 - Воскресный кекс.
Часть 40 - Пасхальный кулич
Часть 41 - Сметанное печенье