Рецептов медовых тортов очень много. Это один из самых простых и быстрых.

Ингредиенты:

Мед - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло -100 г.
Сахар - 4 ст.л. в тест, 2 ст.л. в крем
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар
Сметана - 500 г
Сода - 0,5 ч.л.
Орехи в тесто - 2\3 стакана

Греем мед и кладем соду. Он быстро вспениться. В другой посуде соединяем яйца с сахаром. Добавляем мягкое масло. Мед с содой кладем в яйца сахаром и маслом. Добавляем один стакан муки, может и чуть больше, она разная. Тесто должно быть как густая сметана. Добавляем орехи.

Ставим в духовку разогретую до 170 градусов и выпекаем до готовности. Диаметр моей формы 22 см. Больше брать не стоит - теста получается немного.

Разрезаем корж на три части и прослаиваем сметанным кремом. Украшаем.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог с капустой и шпинатом
Часть 2 - Кекс лимонный с маком
...
Часть 12 - Рулет ассорти на творожном тесте
Часть 13 - Торт "Апельсиновый аромат"
Часть 14 - Быстрый медовый торт" Минутка"
Часть 15 - Торт "Орехово-кофейный
Часть 16 - Торт "Прогулка в облаках"
...
Часть 18 - Запеканка с цветной капустой и брокколи
Часть 19 - Торт шоколадно-ореховый "Встреча"
Часть 20 - Торт "Вечерний"