Картофельный салат по-датски

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:20 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный салат по-датски

vtiAQKbRoYg (500x333, 33Kb)

Ингредиенты:

- 600 г. неочищенного картофеля

- 1 свежий огурец

Соус:

- 250 г. сметаны

- 250 г. майонеза

- 1 ч.л. ложка соли

- 1 ч.л. порошка карри

- 0,5 ч.л. свежемолотого чёрного перца

- 1 маленькая луковица, мелко порезанная

- 1 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

1) Отварить картофель в мундире (это можно сделать накануне), полностью остудить и очистить от кожуры.

2) Нарезать картофель кубиками.

3) Нарезать огурцы мелкими кубиками, выложить в дуршлаг и посыпать крупной солью. Оставить дуршлаг в раковине на 15-30 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.

4) Смешать все ингредиенты соуса.

5) Залить соусом смесь огурцов и картофеля.

Сразу же подавать.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Вторые блюда