Пирожки-малыши «слоеные» скороспелые… из необычного теста… |
Очень простой и быстрый рецепт мягких и вкусных пирожков с картошкой.
|
Пирожки..пикантные |
|
|
Крымский хворост или пляжная пахлава |
|
Тесто для жареных пирожков, как в столовой... |
Заходите, угощайтесь!!!
|
Пирожки точно из СССР - классика советского фастфуда! |
Я долго искала рецепт жареных пирожков, и когда опробовала этот, радости моей не было предела. Нежные, вкусные, просто слов нет!
|
Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении. |
Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.
|
Мамин хворост |
Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства. Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...
|
Вкуснейшие пирожки, которые просто готовить! |
|
ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ НА МИНЕРАЛКЕ |
ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ НА МИНЕРАЛКЕ
500 г грибов
150 г сыра
зеленый лук
Для теста:
250 мл минеральной воды
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 яйцо
4 стакана муки
|
Попробуйте тёпленькие пирожки с зелёным луком! |
|
Сочники |
|
Секреты вкусных чебуреков |
|
БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ |
МУКА 5-7 СТАКАНОВ ГРАНЁНЫХ(ЭТО ЗАВИСИТ ОТ КАЧЕСТВА МУКИ);
ДРОЖЖИ ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРЕССОВАННЫЕ 20 ГРАММ;
СМЕТАНА 250МЛ;
ВОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КИПЯЧЁНАЯ 250МЛ;
1СТ,ЛОЖКА САХАРА И ДЕСЕРТНАЯ ЛОЖЕЧКА СОЛИ;
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 100МЛ;
СМАЛЕЦ (ОБЯЗАТЕЛЬНО) 10ГР.
продукты все должны быть комнатной температуры!!!!!
|
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - так вкусно, что не могу остановиться! |
Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится!
|
Пирожки "Как пух" |
Тесто в этом рецепте подойдет для пирожков с любой начинкой. Оно пышное, как пух, и очень легкое в готовке. С ним приятно работать и интересно экспериментировать. С помощью такого теста можно делать не только пирожки, но и рулеты.
|
Пирожки |
|
А вы пробовали баурсаки? |
Загадочное слово, правда? А все очень просто. Бурсак - традиционное блюдо казахов, башкир, узбеков, калмыков...Небольшие пончики! Интересно, что самый большой баурсак по весу - целых 63,2 кг был приготовлен в России в Уфе в начале октября 2011 года. Баурсак подается как к чаю(поливается медовым раствором), так и в качестве дополнения, например, к шаурме.
Приготовление:
Наполнить стакан на треть водой, всыпать немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дать дрожжам подняться шапкой.
Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так три раза. Тесто должно так стоять два часа
Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
Обжарить в кипящем растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Самые вкусные пончики |
Волшебные пончики.
|
Булочки с колбасой |
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
Мука (в тесто) — 320 г
|
Выпечка из хрущевского теста |
Вряд ли молодые хозяйки знают, что такое «хрущевское» тесто. А в советские годы после войны этот рецепт «правильного» французского или венского дрожжевого теста для пирожков, пирогов и булочек был очень популярным. Некоторые бабушки до сих пор завлекают своих внуков умопомрачительными пирожками по этому рецепту с разными начинками.
Это иностранное тесто сильно отличается от нашего русского дрожжевого, которое принято лелеять, держать в тепле, долго вымешивать, выбраживать и выстаивать. Из него можно приготовить скороспелую выпечку.
Более того, говорят, что такое французское тесто можно «забыть» на несколько месяцев в холодильнике, а потом порадовать своих нежданно нагрянувших гостей или домашних вкусными быстрыми пирожками, булочками или пирогами.Отсюда и название нестареющего. Не знаю, столько времени не «терпела», но с уверенностью могу сказать, 2-3 дня хранится хорошо. Единственное замечание к этому рецепту «хрущевского» теста. Если тесто играет в холодильнике несколько дней, перед приготовлением изделий, в него нужно вмесить половину чайной ложки соды (негашеной). Тогда кисловатого запаха не будет.
|
