ЧУДО-ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ЖАРКИ НА СКОВОРОДЕ |
Чудо-тесто на кефире для жарки на сковороде
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире.
|
ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ |
Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.
|
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире |
|
|
Кексы на кефире с творожной шапочкой |
|
Вот она вкусная красота из шоколада! |
Видели, наверное, уже такую идею для корзиночек под ягоды или другой какой то десерт из шоколада. Очень нравится идея. Красиво и очень оригинально смотрится на столе. Неплохо также идут такие розы и для украшения тортов.
|
Булочки с "коровкой". |
Очень понравился рецепт теста. С начинкой возится не надо, а просто берём, всем известные, вкусные конфеты "коровку" - она и будет у нас в качестве начинки. Вкусно и быстро! Попробуйте и Вы испечь такие булочки с "коровкой".
|
РУЛЕТ С МАКОМ ИЗ ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
|
Домашние батоны |
1.
|
Пирог с брусникой. Видеорецепт |
Предлагаю вам приготовить нежный и очень вкусный пирог с брусникой. Сладкая выпечка в сочетании с кислой ягодкой порадует вас и ваших близких за кружечкой чая. Такой пирог - это сочетание приятного вкуса и пользы, ведь брусника богата нужными организму веществами и витаминами.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-мука (200г);
-кефир (100г);
-сахар (1стакан);
-2 куриных яйца;
-1 чайная ложка соды, гашеная уксусом;
-щепотка соли;
-ванилин (по вкусу);
-брусника (150г)
|
Экспресс-пирог всего за 15 минут |
Наверное, у каждой женщины есть свой рецепт "быстрого" пирога. Всегда приятно выглядеть хорошей хозяйкой, принимая нежданных гостей, и слышать лестные отзывы в свой адрес. Гости уже на пороге, а ты их встречаешь с чайком и пирожком, все восхищаются, но никто же не знает, что на этот пирог ты потратила всего 15 минут.
|
Творожные косички. |
Хочу поделиться очень вкусными творожными косичками.
Делаются быстро и получаются вкусными и нежными, а съедаются моментом.
|
Как добавлять ягоды в пироги |
Если в тесто добавляем замороженные ягоды (это касается любых замороженных ягод в выпечке), ничего размораживать НЕ НАДО, иначе размороженные ягоды при перемешивании лопнут и окрасят тесто.
Если свежие, то добавляем их (как и любые добавки: изюм, орехи и т.п.) не в готовое тесто, а в мучную смесь до соединения её с жидкостями: во-первых, так ягоды легче смешать с мукой, чтобы они не размялись, во-вторых, так любые добавки равномернее распределятся в тесте.
Серия сообщений "Ссылки,секреты по приготовлению выпечки":мучные изделияЧасть 1 - Советы от Шеф- Повара по приготовлению хлеба булок кексов
Часть 2 - Пироги пицца пирожки
...
Часть 41 - Ошибки при заготовках
Часть 42 - Бродилка по сайту "Вкусно с Любовью" с 18 декабря по 31 декабря
Часть 43 - Как добавлять ягоды в пироги
Серия сообщений "Специи и пряности ":специи пряностиЧасть 1 - Его Величество - Папоротник!!
Часть 2 - Апельсиновая эссенция
...
Часть 23 - Цветы из сада в кулинарии Съедобные и вкусные цветы
Часть 24 - Соотношение сухих и свежих прессованных дрожжей,сода или разрыхлитель в тесте
Часть 25 - Как добавлять ягоды в пироги
|
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
Волшебные розы: яблочное лакомство к чаю |
Ингредиенты:
на 12 розочек
|
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ |
|
Быстрое песочное тесто |
На носу новогодние праздники, и песочное тесто очень пригодится вам для тарталеток, в которые можно положить много закусочек и салатиков, а так же и для пирогов с ягодами. Быстрое песочное тесто не заберет у вас много времени.
|
Тесто для булочек в хлебопечке (Очень вкусные!!!))) |
|
Тесто из творога - лучшие рецепты: |
|
Булочки с творогом в сливочной заливке |
|
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево |
|
Хлеб на молоке с медом в хлебопечке |
Рецепт хлеба для хлебопечки, при котором хлеб получается вкуснейший. Он не просто белый, он супер-белый и сладкий, но тем не менее, это не булка и не батон, это хлеб.
Мы с удовольствием его едим и под борщ, и под чай с вареньем. Мука на него нужна обычная белая.
Итак, хлеб
1 чайная ложка сухих дрожжей,
450 грамм муки белой,
1-2 столовых ложек меда,
1 чайная ложка соли,
сливочного масла 20 грамм, (2 ст. ложки)
250 мл воды или молока +1 яйцо.
в процессе выпечки - смазать верх молоком и посыпать кунжутом.
Все это засыпаю и ставлю на режим "основной", корочка средняя.
Серия сообщений "рецепты для хлебопечки":
Часть 1 - Рецепты для хлебопечки
Часть 2 - Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!
...
Часть 19 - Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!
Часть 20 - Тесто для булочек в хлебопечке (Очень вкусные!!!)))
Часть 21 - Хлеб на молоке с медом в хлебопечке
Часть 22 - Рецепты хлебов для хлебопечек
|
Выпечка из картофеля (несколько рецептов) |
Выпечка из картофеля (несколько рецептов)
Если вас удивило название и думаете, что я ошиблась? Сразу же скажу, написано все верно. Оказывается, что из картофеля можно печь пироги, булочки, пирожки и другие изделия. В этом посте вы сейчас познакомитесь с некоторыми из них. Приготовление несложное, продукты доступные и надеюдь, что вы воспользуетесь рецептами.
|
ХЛЕБ НА РАССОЛЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Рецепт этого вкусного хлебушка для хлебопечки, но можно печь и в духовке. Рассол можно использовать любой, с огурцов, помидоров, капусты.... Хлеб получается ароматный и вкусный.
|
Медовик с заварным кремом в мультиварке |
|
рецепты для хлебопечки |
|
Тарт Татен - совместные поиски рецепта. СПАСИБО, девочки!!! |
Поиски того пирога, о котором я спрашивала, успехом не увенчались, но девочки нашли столько подобного, что особо и нет уже смысла искать тот - не судьба, наверное...))) Поскольку те рецепты, что мне посбрасывали, в чем-то похожи (принцип перевертыша и яблоки), но существенно различаются даже визуально, не говоря уже о рецепте, решила собрать все в оедино, чтоб не искать потом нужное по десятку постов...))))) Постаралась сделать наиболее информативный пост:ссылка-картинка- ингредиенты. Сами рецепты сюда добавлять не стала, они есть по ссылкам, ведь при выборе ориентируемся именно на визуальный ряд и наличие в холодильнике...)))
Выбор оказался богатейший!!! от простенького с готовым тестом до виртуозного-по правилам французской кухни...)))))
Девочки, еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО вам всем за отзывчивость!!!!
1. http://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post372035287
Трансильванский яблочный пирог
3. http://www.liveinternet.ru/users/4759563/post381924954 -
Пирог микс от Алвинны
Для теста: 3 яблока, 3 яйца, 150 — 200 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 1
пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пекарского порошка
Тесто:
Либо можно использовать только сливочное масло, тогда Вам потребуется всего - 155 гр
масла.
Начинка:
Для карамелизации яблок:
Яблоки | 4-5 шт. |
Сахар | 1,2 ст. |
Вода простая | 1/4 ст. |
Лимон | 1 шт. |
Масло сливочное | 100 г |
Яйцо куриное | 3 шт. |
Сахар ванильный | 1 ч.л. |
Мука пшеничная | 1 ст. |
Разрыхлитель | 1 ч.л. |
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АРАБСКИЕ СКАЗКИ" ... |
|
Торт в виде сердца для любимых |
Отличный вариант, как приготовить торт в виде сердца. Тортик получается очень нежным, подойдёт по любому поводу, и родные, и гости останутся довольны, уверяю. Смотрите внимательно рецепт — и начинайте готовить для своих любимых!
Ингредиенты:
Как приготовить "Торт в виде сердца"
|
Сметанные лепёшки к чаю. |
Попался на глаза один замечательный рецепт - это сметанные лепёшки к чаю. Замечательное тесто, с которого можно приготовить не только обыкновенные лепёшки, но и пирожки, которые можно приготовить, как со сладкой начинкой, так и не со сладкой. Попробуйте испечь такую выпечку по этому рецепту. Она Вам понравится.
|
Сдобные булочки |
Пекутся они в форме для маффинов,поэтому такая необычная форма - не то булочка,не то кекс :)
Тесто:
600 гр муки
250 гр тёплого молока
20 гр свежих пекарных дрожжей
90 гр сахара
90 гр мягкого сливочного масла
2 целых яйца
экстракт ванили
Смесь для смазки: желток и немного молока
|
Кулинария >Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. |
|
|
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ" |
Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог…Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой. Тесто для пирога можете брать которое вам больше нравитсяТесто на рыбок и оформление, рекомендуется делать такое, но можете попробовать и свое…
|
Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Я его делаю каждую неделю! |
Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.
Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))
|
Наполеон для ленивых |
|
Рецепт тонкого и нежного теста для выпечки. |
Заметьте, это тесто готовится без дрожжей и яиц. В его состав входит уксус, который делает его таковым. Попробуйте испечь по этому рецепту, к примеру пирожки или пиццу, и Вы сами увидите замечательный результат вкусной выпечки из нежного теста.
|
Очень вкусный "Сахарный пирог" от Ларисы. |
|
Сливочный мини-хлеб "Petit Bread" - маленький, очень вкусный и мягкий...разлетелся в момент, |
|
Экспресс- рогалики |
Потребуется:
4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
Для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)
Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.
Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.
Тесто разделить на четыре части.
Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).
Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).
Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички.Совет.Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.
Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.
Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.
Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.
Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.
Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли.
Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.
Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
|
Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает! |
Пирожки с капустой, кто же откажется от горячего румяного пирожка. Тесто для пирожков на минеральной, или газированной воде просто находка для хозяек.
Пока делаете начинку тесто уже подойдет:) Скоростные такие пирожки для лентяек:)
Порция на двоих поесть хорошо:
|
ОРЕХОВО-ВАНИЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ |
Невероятно вкусное и ароматное печенье! Оно буквально тает во рту... И совсем не хлопотное в приготовлении! Приготовьте и подарите близким, и сами наслаждайтесь с удовольствием! Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель и остается рассыпчатым и вкусным долгое время!
Дарите близким и родным тепло!
|