Танцы от плиты и до компа !!

Лепестки без желтых кончиков залить водой и варить 15 минут.

Воду процедить и сделать сироп, положить в него лепестки и варить на слабом огне (во время варки добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты).

Если через несколько минут не получится красивого розового цвета, то добавить еще пол-ложечки лимонной кислоты. Варить 20- 30 минут, пока сироп не станет густым и лепестки не получат красивого розового цвета.

Лепестки роз - 200 г, 600 г сахара, 1 стакан воды, 1-1.5 ч. ложки лимонной кислоты или сок одного лимона .
 Вместо лимонной кислоты я добавила лимонный сок. А цвет у меня получился насыщенный гранатовый (много бордовых роз )
 Вкус оригинальный, немного с горчинкой... по вкусу похоже на мед , а мне напоминает гранат

Серия сообщений "Танцы с банками : варенье,желе ,компот ":

варенье,желе,компот

Часть 1 - Танцы с банками Вальс красная смородина желе
Часть 2 - Персиковый мед Абрикосовый джем
...
Часть 37 - Малина , черника протертые с сахаром
Часть 38 - Розовое варенье с персиками
Часть 39 - Варенье из роз (по старинному рецепту)
Часть 40 - Соус- варенье с перчиками Чили
Часть 41 - Компот с яблоком и болгарским перцем
...
Часть 44 - Прозрачное варенье из яблок
Часть 45 - Варенье из груш с маком
Часть 46 - Яблочный сыр