Удобрения сильно влияют на крупность клубней урожая, и сажать картошку в бедную почву не имеет смысла, потому что получишь примерно столько же по весу, сколько и посадил. Чтобы выросли крупные клубни, надо сначала создать «фабрику» - крупные стебли с широкими листьями. Для этого в земле изначально должно находиться много питания.

 С другой стороны, избыток удобрений так же верно приведёт к мелкой картошке: картошка не любит сильную концентрацию солей удобрений. Как минеральных, так и органических. Например, она не любит присутствие подвижных (растворимых) веществ свежего навоза или фекального компоста, не любит большого количества золы (в золе 20-30% растворимых соединений калия - если они резко впитаются корнями, то это верное заболевание), не любит только что внесённых минеральных удобрений в большом количестве (горсти гранулированных удобрений в лунку - недопустимо). Наоборот, картошка любит перегной, где где все вещества довольно прочно связаны и отдаются корням понемногу, а если вносить под неё минеральные удобрения, то заранее, чтобы они могли закрепиться почвой.