Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Шоколадные корзиночки с лимонным суфле

>>>>>>>

Яблочное пирожное "Букет роз"

 

Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.



Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5)





Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.



На полоску положить дольки фруктов



и завернуть рулетиком,



конец теста подогнать под готовую розочку.





Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут.
(я пеку всегда на бумаге для выпечки)

Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.



Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами.

Рецепт взят у Vlasta с Cook-talk.
автору спасибо

Бисквитное пирожное "Рождественские ёлочки"

Бисквитное пирожное
«Рождественская Елочка»

Рецепт следует>>>>>>>

Без заголовка

Пирожные "Ягодки в снегу"

Пирожные "Ягоды в снегу"... DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso 6 яиц 1ст. сахара 1ч.л.соды (погасить уксусом) 2ст.л. какао 1,5ст. муки Для крема 1ст. сметаны (250гр) 1ст. сахарной пудры Загуститель Для украшения Малина, черника Яйца чуток присолить и взбить со стаканом сахара, добавить какао, соду, муку. Все еще раз взбить, вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности. Готовый корж остудить и вырезать из него несколько кружков (я делала это рюмкой). Для крема взбить сметану с пудрой и загустителем. Каждый кружок разрезать пополам, промазать кремом и немного срезать бока сверху, (придать закругленную форму верхушке), обмазать наше пирожное кремом со всех сторон кроме низа и прилепить ягодки. А из остатков у меня получился еще и тортик. Все поломала на кусочки, перемешала с оставшимся кремом, выложила в форму, посыпала ягодами и залила желе для тортов. Тортик DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso

 

Пирог с ягодами

100 г сливочного масла
2/3 стакана сахарной пудры
2 слегка взбитых яйца
ваниль
1 и 1/4 стакана пшеничной муки
1/2 стакана сметаны
мелкий сахар для посыпки.

Миксером растереть добела сливочное масло с сахарной пудрой.Постепенно, продолжая растирать ввести яйца. Добавить ваниль или ванильный сахар, все растереть в однородную массу.
Дальше ввести муку и сметану. Вымесить до однородности.
Выложить тесто ложкой в подготовленную (смазанную) форму, чередуя с ягодами. Я добавляла в пирог крыжовник и красную смородину, разровнять поверхность.
Корж готов, если тесто не прилипает к шпажке, вколотой в середину коржа.Переложить на кухонную решетку остывать. Посыпать пирог мелким сахаром."

 

 

 

http://siesta.dn.ua/index.php?option=com_content&...id=56:sladkpai&Itemid=108

Пирожное "Картошка"

Лакомство из детства… наряду с шоколадной колбаской! :) Старое и доброе, безумно вкусное… Рецептов много, но этот без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями и т.д.. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!

500 гр. сухарей
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ваниль, корица по вкусу

Сухари нужно перемолоть на мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Отсыпать пару ложек отдельно для обсыпки готовых пирожных.

Всыпать в миску с сухарями какао, сахар и специи, перемешать. Растопить сливочное масло и влить в массу, снова перемешать. Теперь слегка подогреть молоко (кипятить не нужно) и тонкой струйкой вливать в массу, быстро перемешивая рукой. Постепенно подмешать все молоко и хорошенько вымешать.

Из полученной массы сформировать «картошки» и выложить на красивое блюдо, посыпать вафлями, сухарями, сахарной пудрой, какао или украсить кремом, на ваше усмотрение и вкус! Поставить в холодильник на пару часов, лучше на дольше!

Серия сообщений "***ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ***":

Часть 1 - Медовик "Вкусный"
Часть 2 - Домашние булочки с кардамоном
Часть 3 - Пирожное "Картошка"
Часть 4 - Пирожные шоколадные
Часть 5 - Яблочный штрудель
...
Часть 46 - ПЕЧЕНЬЕ "ЛИМОНЧИКИ"
Часть 47 - Печенье "Персики".
Часть 48 - Печенье "Груши"

Пирожное Бомбочки

Безе "бомбочки":
3 белка
1 стакан сахара
2 ст.л крахмала

Читать далее

Приятного аппетита!:)Бодрого утра!

Творожные шарики с клубникой

 

Читать далее...

Корзиночки с заварным белковым кремом


2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 гр. масла
100 гр. маргарина
0,5 ст. л. майонеза.
0,5 ч. л. соды, погасить уксусом (или разрыхлитель)
Муку порубить ножом с маслом и маргарином комнатной температуры, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Песочное тесто не любит рук и поэтому замешивать надо быстро, чтобы не таяло масло. Можно раскатать пласт, вырезать кружки и затем распределить по формочкам, а можно отщипывать кусочки и «размазывать» по форме не толстым слоем. Если формочки силиконовые, то ничем смазывать не нужно. Если формочки металлические, то их нужно слегка смазать маслом и припудрить мукой.

Безе:
2 белка
120 гр. сахарной пудры
ванилин
В небольшую кастрюлю налить немного воды, поставить чашку так, чтобы она не касалась воды и хорошо держалась на бортиках. Белки смешать с пудрой и ванилином, взбивать при кипении минут 7-8 до крепких пиков. Получится такой заварной белковый крем. Очень вкусный. Им можно украшать любые десерты с помощью кондитерского шприца или мешка. Можно отсадить на противень и высушить в духовке при 100-120 гр. около 1,5 часов. Получатся вкусные швейцарские безе.

http://larka.ru/

Пирожное Рафаэлло


Далее Далее Далее...