Наверное, только самые безразличные к себе люди не знают, что свекла - очень полезный для здоровья продукт. В каких случаях она особенно помогает, и в каком виде ее лучше принимать

• При головной боли рекомендуется вложить в уши марлевые тампоны, смоченные соком красной свеклы или лука.

• Чтобы уменьшить (притупить) зубную боль, можно положить на зуб кусочек красной свеклы.

• При воспалении глаз возьмите свекольную ботву, вымойте ее, измельчите, истолките и прикладывайте к глазам.

• Свекла поможет нормализовать повышенное кровяное давление. Для этого ежедневно пейте сок свеклы, в равных долях смешанный с медом (если нет аллергии на мед!). Напиток рекомендуется принимать 4 раза в день по 2-3 ст. л.
Также поможет избавиться от гипертонии свекольный квас. Этот напиток еще и хорошо чистит организм от шлаков, кишечник - от гнилостных брожений, сосуды - от закупорок, выводит камни из почек.

Рецепт приготовления кваса:

возьмите 1 кг свеклы, хорошо помойте ее, очистите, нарежьте соломкой и положите в трехлитровую банку. Затем доверху налейте туда холодной кипяченой воды и добавьте 4 ст. л. сахара. Для ускорения процесса сквашивания можно положить ржаную корочку, которую нужно аккуратно вынуть через сутки. Когда напиток станет густого бордового цвета, поверхность покроется радужной пленкой, пропадет привкус сырого свекольного сока и появится кислинка - значит квас готов. Выпивайте по стакану такого напитка в день, растворяя в нем 1 ч. л. меда (если нет аллергии).
В дальнейшем при приготовлении кваса всегда кладите два-три ломтика свеклы со старой закладки - это ускорит процесс приготовления напитка. Выпивая каждый день по стакану, не забывайте добавлять столько же воды. Так можно делать до тех пор, пока квас не перестанет быть ярким и тягучим.
При гипертонии также рекомендуется пить по 100 мл сока свеклы, разведенного с водой в равных пропорциях. Принимать 2 раза в день за 30 минут до еды.

• При мастопатии возьмите свеклу, выдержите ее 2-4 часа в проточной воде. Затем натрите на мелкую терку вместе с кожурой, отожмите и смешайте с медом (3 части свеклы и 1 часть меда), уложите эту смесь на капустный лист и на ночь прикладывайте к месту, где нашли уплотнение. Утром массу снимите, положите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник (смесь можно использовать дважды). На следующую ночь повторите процедуру, только возьмите новый капустный лист. В третью ночь - перерыв. Продолжительность курса -20 лечебных ночей. После сделайте перерыв и не прикладывайте смесь полтора месяца. А затем снова повторите курс.

• Если вы страдаете малокровием, ежедневно перед едой выпивайте 2-3 ст. л. смеси из соков свеклы, моркови и редьки (в равных долях). Кстати, такой напиток также помогает при анемии, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
• При менструальном расстройстве сок свеклы более чем полезен. Пейте его небольшими порциями (50-70 мл) 2-3 раза в день. Во время климактерического периода такая процедура дает более постоянный эффект, чем прием лекарств из синтетических гормонов.

• Свекла полезна при хронических запорах и при заболеваниях печени. Рекомендуется съедать по 100-150 г вареной свеклы натощак хотя бы раз в день.
 

СВЕКОЛЬНАЯ ДИЕТА
Существуют специальные свекольные диеты. Вот одна из них, рассчитанная всего на два дня. Худеющим разрешается есть только свеклу - отварную или запеченную. А пить при этом можно минеральную воду без газа, зеленый чай и свежие овощные соки. Важно знать, что свеклу нельзя есть более 2 кг в день, а жидкости нужно выпивать не менее 1,5 литров.