Если у Вас есть холодное помещение, или лишний холодильник, где можно хранить закатки, требующие прохлады, тогда обязательно сделайте такие бочковые помидоры в банках. Они в подвале будут у Вас стоять до следующего сезона. Очень вкусные!

Любителям разного рода настоечек!  Хочу Вам предложить  отличный рецепт настойки на спирту из чёрной смородины. С таким напитком не стыдно будет встретить дорогих гостей.

Любителям остренького! Эта заготовка пикантной закуски из перца очень ароматная и вкусная. Готовить её легко, съедается на ура за любым застольем. Итак, для её приготовления нам необходимо:

5 кг пикантного перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду. 200 г. чеснока, по пучку сельдерея, петрушки, укропа, кинзы мелко порезать или прокрутить через мясорубку. Добавить 1 стакан соли, 0,5 стакана сахара, 2 стака

Прекрасно - 2 в 1! Открыл баночку и всё в салат, особенно в оливье. Надеюсь и Вам понравится такая заготовка, как эти маринованные огурцы с зелёным горошком.

Очень удачная и удобная заготовка рассольника впрок. Для экономии времени готовки первых блюд, она будет очень кстати.

Приготовив таким образом яблоки в сиропе, их можно просто есть, а также использовать для сладкой выпечки. Вкусные и ароматные.

Яблоки порезать дольками, разложить по банкам ( 0,5 и 0,7 л. ).
На дно баночки — 3 — 5 горошин душистого перца и 3 — 5 гвоздичек.
Залить кипятком. Дать постоять минут 15.

Слить заливку в кастрюлю, добавить сахар из расчета — 1 стакан ( 230 гр.) на банку и еще стакан кипяченой воды.

Закипятить сироп, добавить 1/2 чайной ложк

Если У Вас много яблок, слив, да в прочем разных фруктов, то им есть прекрасное применение - это приготовление сухого варенья. Рецепт его очень простой. Знакомьтесь с ним.

Очень вкусная 3-х часовая закуска из кабачков. В сезон кабачков обязательно стоит воспользоваться этим рецептом - уходит моментально. Чем то она сможет напомнить даже  грибы.

Ещё не поздно приготовить такое зимнее лакомство из дыни. Очень вкусно!

Это вкусно- маринованный перец целиком