1
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 19 Июля 2013 г. 20:07
+ в цитатник
Чрезвычайно популярное у корейцев (и не только) блюдо. Так как чаще всего употребляется в холодном виде, может стать настоящим спасением в жару. Читать далее
Глашаня
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post276694556/">Фрикадельки с черносливом</a><br/>
Рецепт из "Сказочной кухни" Шулы Модан. Для любителей пряных кисло-сладких соусов.[more]
Рецепт:
На 1 кг фарша индюшачьего, (или смесь индюшачьего и куриного) (фарш можно взять любой. по желанию)
1 луковица, мелко нарезанная
2 яйца
3 ст.ложки панировочных сухарей (можно вместосухарей моложить овсянкум или манку)
0,5 ч.ложки корицы молотой
0,5 ч.ложки тертого мускатного ореха
0,5 ч.ложки куркумы
Соль, перец черный молотый по вкусу
для соуса
300г чернослива
2 большие луковицы, нарезанные полукольцами
2 стакана воды
2 ст.ложки томатной п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post276694556/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Мая 2013 г. 10:13
+ в цитатник
Рецепт из "Сказочной кухни" Шулы Модан. Для любителей пряных кисло-сладких соусов.Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post275844955/">Рецепт компота из шиповника</a><br/>
Компот их шиповника особенно рекомендуют для борьбы с простудами и весенним авитаминозом. Плоды шиповника, даже в сухом виде содержат огромное количество витамина С и каротина, а также калия, железа, фосфора и других микроэлементов. Поскольку сам по себе отвар шиповника не имеет яркого вкуса, его можно сочетать со вкусами других продуктов, к примеру, сушёными яблоками. Получается очень вкусный и полезный напиток. Сушёные яблоки в рецепте компота из шиповника можно заменить и свежими, добавляя яблоки в готовый отвар шиповника.[more]
яблоки сушёные 1-2горсти
плоды шиповника сушёные... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post275844955/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Мая 2013 г. 10:08
+ в цитатник
Компот их шиповника особенно рекомендуют для борьбы с простудами и весенним авитаминозом. Плоды шиповника, даже в сухом виде содержат огромное количество витамина С и каротина, а также калия, железа, фосфора и других микроэлементов. Поскольку сам по себе отвар шиповника не имеет яркого вкуса, его можно сочетать со вкусами других продуктов, к примеру, сушёными яблоками. Получается очень вкусный и полезный напиток. Сушёные яблоки в рецепте компота из шиповника можно заменить и свежими, добавляя яблоки в готовый отвар шиповника.Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post275844349/">Как приготовить клубничный лимонад</a><br/>
Очередной освежающе прохладный напиток от жары.[more]Ингредиенты
• Клубника — 5 шт.
• лимон — 1
• Сахар — по вкусу
• Вода — 1/4 стакана
• Минералка — 500 мл
• кубики льда — по мере необходимости
Метод приготовления:
Порошок сахара высыпьте в емкость. Потом добавьте клубнику, и измельчите до мягкой мякоти. Положите это в миску. Выдавить сок лимона в эту смесь, добавить воду и хорошо перемешать.
Возьмите стакан и 2-3 кубика льда и залейте 1/4 клубники со смесью лимона. Добавьте содовую воду (минерал... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post275844349/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Мая 2013 г. 10:01
+ в цитатник
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post274361324/">Ласси с дыней</a><br/>
Ласси (хинди लस्सी, лассии) — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания. Широко распространён в северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года. Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым.[more]
Ингредиенты на 2 порции:
250гр питьевого йогурта
250гр замороженной дыни
Способ приготовления:
Взбить блендером до однородности. Разливаем по бок... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post274361324/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 09:28
+ в цитатник
Ласси (хинди लस्सी, лассии) — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания. Широко распространён в северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года. Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post274360907/">Трубочки с мармеладом</a><br/>
Наверно все когда-нибудь пробовали вкусные трубочки с мармеладом. Они просто тают во рту, а мармелад придает незабываемые вкусовые ощущения.
Когда-то давно это печенье было очень популярно, но из-за пропажи яблочного мармелада с прилавков магазинов рецепт стал забываться. Однако в наше время снова можно встретить тот вкусный мармелад или, в конце концов, заменить его любым другим.[more]
Ингридиенты:
сливочное масло 0,5пачки
Мармелад 200г
сметана 1стакан
мука 1,5стакана
соль
Кардомон
корица
Для начала замешиваем тесто. Для этого половину пачки сливочног... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post274360907/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 09:23
+ в цитатник
Наверно все когда-нибудь пробовали вкусные трубочки с мармеладом. Они просто тают во рту, а мармелад придает незабываемые вкусовые ощущения.
Когда-то давно это печенье было очень популярно, но из-за пропажи яблочного мармелада с прилавков магазинов рецепт стал забываться. Однако в наше время снова можно встретить тот вкусный мармелад или, в конце концов, заменить его любым другим.Читать далее
Глашаня
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post273329436/">Гуакомоле( GUACAMOLE)</a><br/>
Давно хотела попробовать. И наконец решилась. Вкусно...
[more]
Ингредиенты
1 спелый авокадо
½ лука
2 лимона (в зависимости от размера, если большие 1)
кориандра
кинза
соль
горчица
Подготовка
1. Нарежьте лук и кинзу мелко
2. Очистите авокадо и смешайте с луком, кориандром, лимонным соком, и чайной ложкой горчицы и соли (но это по вкусу)
3. Должна получиться немного жидковатая масса
Источник
[/more]
[user=Глашаня]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post273329436/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 12:20
+ в цитатник
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post273325461/">Плов из перловой крупы с грибами (постный)</a><br/>
Сейчас время поста, поэтому мой вариант плова без мяса. Рис я заменила на перловую крупу. Перловая крупа в настоящее время не очень пользуется популярностью, хотя когда-то очень давно была пищей для богатых людей. А между тем, перловка очень полезна и питательна, в ее состав входят большое количество нужных организму аминокислот и клетчатки.
[more]
200 г перловой крупы
300 г лесных замороженных грибов
2 луковицы шалот
1 морковь среднего размера
2-3 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
небольшой пучок петрушки
В кастрюлю с толстым дном наливаем 2-3 ст.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post273325461/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Апреля 2013 г. 12:10
+ в цитатник
Сейчас время поста, поэтому мой вариант плова без мяса. Рис я заменила на перловую крупу. Перловая крупа в настоящее время не очень пользуется популярностью, хотя когда-то очень давно была пищей для богатых людей. А между тем, перловка очень полезна и питательна, в ее состав входят большое количество нужных организму аминокислот и клетчатки.
Читать далее
Глашаня
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post272872980/">Просто тушеная капуста</a><br/>
Нашла как приготовить обычную "столовскую" капусту[more]
Итак, на 4 порции потребуется:
1 килограмм свежей белокочанной капусты
1 чайная ложка соли
1-2 столовых ложки томатной пасты
3-4 столовых ложки растительного масла
Перед тем как тушить, капусту томили в духовке на противнях. Это была вынужденная необходимость – так как готовить приходилось ОЧЕНЬ большое количество порций сразу.
Порежьте капусту крупными кусками. Выложите на противень и полейте сверху растительным маслом.
Запекайте в духовке нагретой до 180-200 градусов око... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post272872980/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 08:22
+ в цитатник
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post272619449/">Гороховая каша в микроволновке</a><br/>
Обычная гороховая каша в микроволновке получается мягкой, нежной, ароматной и вкусной. Заправить такую кашку можно сливочным маслом или зажаркой из лука и моркови. Приправы, добавленные в кашу, придают блюду приятный аромат, состав специй можно менять и обновлять, тем самым, вкус итогового блюда. Гороховая каша отлично сочетается со свежими овощами и может стать прекрасным вариантом для меню в пост. Горох богат калием, фосфором, кальцием и витаминами группы В, А, РР и С. В нем содержится много углеводов, которые дают нам необходимую энергию. В состав гороха входит одна из дефицитных ам... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post272619449/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 17:59
+ в цитатник
Обычная гороховая каша в микроволновке получается мягкой, нежной, ароматной и вкусной. Заправить такую кашку можно сливочным маслом или зажаркой из лука и моркови. Приправы, добавленные в кашу, придают блюду приятный аромат, состав специй можно менять и обновлять, тем самым, вкус итогового блюда. Гороховая каша отлично сочетается со свежими овощами и может стать прекрасным вариантом для меню в пост. Горох богат калием, фосфором, кальцием и витаминами группы В, А, РР и С. В нем содержится много углеводов, которые дают нам необходимую энергию. В состав гороха входит одна из дефицитных аминокислот – лизин. Блюда из гороха незаменимы для диетического и лечебного питания.Читать далее
Глашаня
Серия сообщений "в микроволновке ":
Часть 1 - Гороховая каша в микроволновке
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post271952970/">Постные лепешки с сырым картофелем</a><br/>
Печется эта роскошь на манер осетинских пирогов.
Вам понадобится:[more]
1 килограмм готового простого дрожжевого теста
4 сырых картофелины
3 мелких луковички
растительное масло
соль, черный молотый перец
Начинка очень простая.
Картофель нарезаем очень тонкими ломтиками.
Также, очень тонкими полукольцами нарезаем лук.
Добавляем столовую ложку растительного масла, чайную ложку соли без верха, молотый черный перец и хорошо все перемешиваем рукой.
Теперь делаем лепешки с помощью чайного блюдца.
Тесто делим на 10 ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post271952970/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Апреля 2013 г. 18:24
+ в цитатник
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post271940116/">Соте из картофеля, овощей и курицы / жареным картофелем, курицей и овощами</a><br/>
Этот рецепт очень простой, быстрый и низким содержанием калорий. [more]
Ингредиенты для 2 человек
2 крупные картофелины
2 филе куриных
Зеленый перец (по вкусу)
Красный перец (по вкусу)
Лук (по вкусу)
1 большой зубчик чеснока
Подготовка
1. Отварите очищенный картофель, затем разрезать их на кубики
2. Филе цыпленока соломкой и обжарить в оливковом масле с рубленым чесноком
3. Нарежьте зеленый и красный перец, а затем вырезать лук и добавить все из них в кастрюлю с курицей до мягкости. Теперь добавьте картофель, хорошо перемешать в течение неск... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post271940116/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Апреля 2013 г. 17:45
+ в цитатник
1
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270987582/">"Рублевый" суп</a><br/>
Вообще-то это постный гороховый суп. А такое название мы ему присвоили потому, что несмотря на то что он очень вкусный, он ещё и смехотворно дешевый
[more]
Итак, вам потребуется:
500 грамм гороха (сухого)
3 морковки
1 крупная луковица
8 средних картофелин
1 чайная ложка молотой куркумы
2 чайных ложки сушеного укропа
2-3 лавровых листа
4 столовых ложки растительного масла
2 чайных ложки соли
и сода на кончике ножа
Горох можно не замачивать, а просто хорошо промыть.
Промытый горох выложите в кастрюлю, залейте 4 литрам... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270987582/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 19:39
+ в цитатник
Вообще-то это постный гороховый суп. А такое название мы ему присвоили потому, что несмотря на то что он очень вкусный, он ещё и смехотворно дешевый
Читать далее...
2
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270927666/">Делаем булочки( много картинок) - порядок действий</a><br/>
Скоро пасха.
Мы всегда заводим очень много теста и хочется чтобы булочки были разные. А мороки с ними очень мало. Вот нашла себе справочник )))так сказать)))
1
[more]
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
В некоторых рецептах используется штрейзель.
Штрейзель - это крупные сладкие крошки, которые служат для украшения изделий из теста (посыпают перед выпечкой).
Для его изготовления (вариант 1) берешь 1 ст. ложку му... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270927666/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 17:18
+ в цитатник
Скоро пасха.
Мы всегда заводим очень много теста и хочется чтобы булочки были разные. А мороки с ними очень мало. Вот нашла себе справочник )))так сказать)))
1
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270745923/">Пасхальный кролик</a><br/>
Эти кролики очень просты в изготовлении и их можно поручить делать деткам.
Для этого потребуется[more]
хлебная соломка, крендельки, круглые шоколадные конфеты и M & Ms или другие маленьки е конфетки для глазок и носика.
на протвень разложить крендельки и на них конфеты (не забыв развернуть бумажки)))
Поставить в духовку и дать немного подтаить шоколаду (думаю можно и в микроволновке это сделать поставив на 1мин). воткнуть в шоколад по две соломки (ушки) и по 3 M & Ms (глазки и носик) на глазках желательно капнуть шоколадом или краителем чтоб... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270745923/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:33
+ в цитатник
Эти кролики очень просты в изготовлении и их можно поручить делать деткам.
Для этого потребуетсяЧитать далее
Глашаня
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270742122/">Как приготовить пасхальные гнездышки</a><br/>
Такое веселое пасхальное угощение может приготовить любящая, но занятая мама для своих детей, ведь приготовление этого оригинального праздничного блюда не отнимет у нее много времени. И на бюджете сильно не отразится. Все необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете по дороге домой. Если у Вас есть дети, то попробуйте сдеать пасхальные гнездышки вместе с ними, им очень понравится не только пробовать такое лакомство, но и готовить.
[more]
Общее время готовки – 1 час 15 минут
Активное время готовки – 15 минут
Количество порций – 6 шт.
Рецепт ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270742122/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:18
+ в цитатник
Такое веселое пасхальное угощение может приготовить любящая, но занятая мама для своих детей, ведь приготовление этого оригинального праздничного блюда не отнимет у нее много времени. И на бюджете сильно не отразится. Все необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете по дороге домой. Если у Вас есть дети, то попробуйте сдеать пасхальные гнездышки вместе с ними, им очень понравится не только пробовать такое лакомство, но и готовить.
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270552704/">Хлебные палочки с кунжутом</a><br/>
Этим блюдом вполне можно заменить обычный хлеб при оформлении фуршета или «шведского стола».
Потребуется:[more]
50 грамм свежих дрожжей (или половина маленькой пачки сухих дрожжей)
1 килограмм муки высшего сорта
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли (с верхом)
100 грамм растительного масла
100 грамм кунжутного семени
Пергаментная бумага для выпечки
Отмерьте ровно 500 грамм теплой воды. Вылейте в глубокую миску. Добавьте две столовых ложки сахара и дрожжи.
Размешайте. Оставьте ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270552704/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 17:17
+ в цитатник
Этим блюдом вполне можно заменить обычный хлеб при оформлении фуршета или «шведского стола».
Потребуется: Читать далее
Глашаня
1
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270005941/">Домашнее мороженое</a><br/>
Любят мои детки мороженое. Вот и думаю почему бы самой не попробовать сделать
Итак, как это делается..?[more]
Молоко 3,5% жира - 300 мл
Сливки 35% жира - 250 мл
Сухое молоко - 35 гр
Сахар - 90 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Смешиваем сахар, ванилин и сухое молоко. Вливаем 250 мл. молока, а оставшиеся 50 мл. смешать с крахмалом.
Первую смесь мы доводим до кипения
Затем добавляем в нее смесь с крахмалом. Кипятим на маленьком огне до загустения. Затем переливаем через мелкое сито, накрываем плотной крышкой или пленкой и остудит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270005941/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Апреля 2013 г. 09:56
+ в цитатник
Любят мои детки мороженое. Вот и думаю почему бы самой не попробовать сделать
Итак, как это делается..?
Читать далее...
2
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270005021/">Трюфеля</a><br/>
Вот охота мне что то сладкого, а чего не знаю. Решила конфеток селать. Вот таких)))
Что нужно:[more]
300 гр сухого молока
400 гр сахара
100 гр. масла сливочного
1/2 стакана воды
4 ч.л. какао
специи типа мускатного ореха или корицы- по вкусу
Замечания по поводу сухого молока - оно должно напоминать по консистенции муку, а не манку! А на ощупь немного похрустывать. Из "манки" хороших конфет не ждите :) Сейчас в магазинах продается много всяких суррогатов, будьте внимательны :)
Сахар выложим вы глубокую миску.
Зальем водой и постав... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post270005021/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Апреля 2013 г. 09:48
+ в цитатник
Вот охота мне что то сладкого, а чего не знаю. Решила конфеток селать. Вот таких)))
Что нужно:Читать далее
Глашаня
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post269737767/">Пирог с ягодами</a><br/>
Достаточно легкий десерт, который можно приготовить как со сливочным, так и с растительным маслом. Если вы поститесь, этот пирог - находка, достаточно прост в приготовлении, не калорийный и очень вкусный. Тесто получается хрустящим, начинку можно делать с любыми ягодами и фруктами, а также с густым вареньем [more]
Тесто:
200г муки
100г охлажденного сливочного масла (натереть на терке)
2ст.л. ледяной воды
2ст.л. сахара
щепотка соли
Постный вариант теста:
200г муки
2ст.л. сахара
5ст.л. растительного масла
6ст.л. ледяной воды
1/2 ч.л. сода, гаш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post269737767/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:12
+ в цитатник
Достаточно легкий десерт, который можно приготовить как со сливочным, так и с растительным маслом. Если вы поститесь, этот пирог - находка, достаточно прост в приготовлении, не калорийный и очень вкусный. Тесто получается хрустящим, начинку можно делать с любыми ягодами и фруктами, а также с густым вареньем Читать далее
Глашаня
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post268669616/">Ленивая запеканка</a><br/>
Это такая ленивая запеканка, с учетом того, что время приготовления блюд различное, а посуду марать не хочется. Поэтому "все в одном тазу".
[more]
Картошку нарезать, маслом сбрызнуть и в духовку на 10-15 минут (220 градусов). Достать, размешать, сдвинуть в сторону.
Порезать такими же кусками филе рыбы, помидоры и лук - помельче. Выложила в противень, в свободную половину вот так, горками.
Побрызгать маслом и обратно в духовку на 10 минут.
Достать, посолить, поперчить и аккуратно размешать. Все куски целые, ничего в кашу не преврати... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post268669616/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Апреля 2013 г. 07:30
+ в цитатник
Это такая ленивая запеканка, с учетом того, что время приготовления блюд различное, а посуду марать не хочется. Поэтому "все в одном тазу".
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post268443294/">Чиабатта с оливками</a><br/>
Чиаба́тта (итал. ciabatta) — это белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки, дрожжей, оливкового масла и воды. Основными его достоинствами являются воздушность теста и фирменные крупные дырки. Секрет этих дырок заключается в использовании живых дрожжей и долгом (более 12 часов) времени поднятия теста. Чиабатта идеально подходит для приготовления всевозможных сэндвичей, закусок и бутербродов (например, чиабатта с курицей бальзамико). Она часто подается к салатам и супам. В Италии именно на ее основе делают популярную во всем мире брускетту. Кроме того, чиабатта хорошо с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post268443294/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 20:55
+ в цитатник
Чиаба́тта (итал. ciabatta) — это белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки, дрожжей, оливкового масла и воды. Основными его достоинствами являются воздушность теста и фирменные крупные дырки. Секрет этих дырок заключается в использовании живых дрожжей и долгом (более 12 часов) времени поднятия теста. Чиабатта идеально подходит для приготовления всевозможных сэндвичей, закусок и бутербродов (например, чиабатта с курицей бальзамико). Она часто подается к салатам и супам. В Италии именно на ее основе делают популярную во всем мире брускетту. Кроме того, чиабатта хорошо сочетается с ветчиной, сырами и вином. Читать далее
Глашаня
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post267585462/">Rocky Road</a><br/>
Rocky Road - это очень вкусно, очень красиво, очень легко в приготовлении и очень калорийно :) Это мягкие белые маршмеллоу, хрустящие зеленые фисташки и темный шоколад. Rocky Road нравится и взрослым, и детям. И сегодня я научу вас его готовить.
[more]
350-400г шоколада(лучше черного, но не обязательно) растопить на водяной бане, снять с огня и, постоянно помешивая, немного охладить (около 35 градусов, чтоб, капая каплю шоколада на ладонь, вы не чувствовали разницы температур, как младенцам молоко проверяют). Добавить 180г не крупного (но и не сильно мелкого) м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post267585462/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Марта 2013 г. 18:10
+ в цитатник
Rocky Road - это очень вкусно, очень красиво, очень легко в приготовлении и очень калорийно :) Это мягкие белые маршмеллоу, хрустящие зеленые фисташки и темный шоколад. Rocky Road нравится и взрослым, и детям. И сегодня я научу вас его готовить.
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post266518938/">Ягодно-ржаной мусс.</a><br/>
Необычный и очень вкусный десерт. Похож на манный мусс с ягодами, но интереснее.
Оригинальный рецепт звучит как "бруснично-ржаной мусс", но вместо брусники можно взять и другие ягоды.
[more]
(Слова автора не меняла)
1 децилитр = 100 миллилитров
1.5 дл ржаной муки
2 дл крутого кипятка
3 дл замороженной брусники (клюквы или других ягод)
5 ст.ложек сахара
1 ч.ложка ванильного сахара
Отмерить нужное количество муки в миску, залить крутым кипятком и перемешать. Добавить замороженную бруснику, сахар и ванильный сахар. Взбить электрическим микс... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post266518938/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Марта 2013 г. 09:57
+ в цитатник
Необычный и очень вкусный десерт. Похож на манный мусс с ягодами, но интереснее.
Оригинальный рецепт звучит как "бруснично-ржаной мусс", но вместо брусники можно взять и другие ягоды.
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post266457462/">Заливной пирог с рыбой от Оксаны </a><br/>
Рыбу можно заменить курицей, рыбными консерами, ветчиной или сладкой фруктовой начинкой.
[more]
Для теста:
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
4 столовых ложки растительного масла
По неполной чайной ложки соли и соды
Для начинки:
150 грамм лосося
3-4 пера зеленого лука
100 грамм твердого сыра
Половину теста вылейте в смазанную маслом форму и немного размажьте по дну.
Поверх теста выложите слой семги.
Посыпьте луком
Поверх засыпьте сыром.
Залейте сверху оставшимся тестом и разровняйте его мокрой ложкой.
Выпекайте в нагретой до 180... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post266457462/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Марта 2013 г. 21:37
+ в цитатник
Рыбу можно заменить курицей, рыбными консерами, ветчиной или сладкой фруктовой начинкой.
Читать далее
Глашаня
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265805376/">Бендерики с курицей</a><br/>
Бендерики - это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками (сыром, творогом, грибами, сырым мясом), затем обмакивают в яйцо и обжаривают до румяной корочки.
[more]
Ингредиенты (приблизительно на 16 шт.):
Блины 250 мл воды около 1 стакана пшеничной муки 2 яйца щепотка соли щепотка сахара 3 ст.ложки растит. масла.
Начинка 1 крупное куриное филе 1 головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 2-3 ст.ложки молока или сливок соль, перец.
Для обжаривания.
1 яйцо 1 ст.ложка молока щепотка соли растительное масло.
Сначала нужно приготовить тесто для... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265805376/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Марта 2013 г. 22:08
+ в цитатник
Бендерики - это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками (сыром, творогом, грибами, сырым мясом), затем обмакивают в яйцо и обжаривают до румяной корочки.
Читать далее
Глашаня
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265748518/">Блины по-липецки, с яйцом.</a><br/>
Очень необычна, интересная подача блинов - с яйцом, запеченным внутри.
В сети их называют блинами по-липецки.
Блины могут быть любые - на молоке ли, кефире, гречишные, пшеничные, со шпинатом итд, любые, на ваш вкус.
[more]
Готовый, обжареный блинчик кладете на горячую сковородку, аккуратно разбиваете яйцо на одну половину, не забыть посолить, закрываете другой половиной блина. Она сама приклеится. Надо снимать, когда белок уже готовый, а желток еще жидкий, как в яичнице. Это всего лишь 2-3 минуты.
Можно подержать подольше, тогда и желток затвердеет. Кто как любит.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265748518/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Марта 2013 г. 16:29
+ в цитатник
Очень необычна, интересная подача блинов - с яйцом, запеченным внутри.
В сети их называют блинами по-липецки.
Блины могут быть любые - на молоке ли, кефире, гречишные, пшеничные, со шпинатом итд, любые, на ваш вкус.
Читать далее
4
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265403363/">Гамбургер</a><br/>
Интересное приготовление гамбургера Хотя я их и не очень люблю. Но скоро лето. Надо будет на природу что то брать
Источник
[user=Глашаня]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post265403363/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Марта 2013 г. 13:09
+ в цитатник
Интересное приготовление гамбургера Хотя я их и не очень люблю. Но скоро лето. Надо будет на природу что то брать
Источник
Глашаня
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post264223189/">Еврейский салат</a><br/>
Простенький салат:[more]
Ингредиенты: • 5 яиц вкрутую • 5-6 соленых огурцов • 6 средних картофелин сварить • ½ лука • ½ пучка зеленого лука • майонез • соль и свежемолотый перец
Способ приготовления:
Вареные и очищенные яйца, нарезать кубиками.
Нарезать лук
Огурцы кубиками, лишнюю влагу с них слить.
Картофель сварить , охладить и нарезать кубиками
Все смешать, посолить, поперчить и добавить майонез
Источник
[/more]
[user=Глашаня]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post264223189/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Марта 2013 г. 13:01
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post264199818/">Котлеты с яблоком и перцем</a><br/>
Не встречала еще рецепта котлет с яблоком. Вот и решила взять на заметку. И при первом удобном случаи приготовить.
[more]
Ингредиенты:
Фарш мясной 500 г.
Картофель 1 шт.
Яблоко ½ крупного
Перец сладкий болгарский ½ крупного
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Приготовление:
Картофель очистить и потереть на мелкой терке вместе с луком, чтобы получилась однородная картофельная масса. Выложить картофельно-луко... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post264199818/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Марта 2013 г. 09:49
+ в цитатник
Не встречала еще рецепта котлет с яблоком. Вот и решила взять на заметку. И при первом удобном случаи приготовить.
Читать далее
Глашаня
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post263799482/">Бутерброд-сэндвич</a><br/>
Итальянский бутерброд
[more]
Ингридиенты: Красные помидоры 150 г Грибы 50г Ржаной хлеб 150 г Масло 30 г 50 г сыра Соусом Песто 40г
Описание: Тонко нарезанные помидоры и нарезать грибы. Смесь масла, чтобы покрыть каждый ломтики хлеба. Подогретый сковороде обжарить хлеб с обеих сторон. Тонким слоем сливочного масла даст кусок хлеба хрустящей корочки. Место на вершине сыр, помидоры и грибы. Вылить соус песто.Накройте бутерброд с другой ломтик хлеба. Накройте кастрюлю крышкой и варить, пока сыр не растаял до сих пор. После нескольких минут, поверните бутерброд и... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4719594/post263799482/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 17:05
+ в цитатник