Помидоры запеченные с сыром - идеальный рецепт, чтобы разнообразить летний ужин. К тому томаты особенно богаты лекопеном, который не разрушается при тепловой обработке.

Очень люблю сыр,особенно Адыгейский....но послушав информацию по ТВ,как и в каких условиях делают его..перестала его покупать...но я же люблю этот сыр....вот и решила сама приготовить его..Нашла интересный рецепт...Сделала по нему - очень понравился,вкус просто как у Адыгейского..Уже второй раз делаю его,вкусный....ммм....оторваться не могу...Даю рецепт,кому интересно...Сразу говорю,что молоко я брала магазинное,кефир и яйца тоже оттуда....Но поверьте,вкус от этого не меняется....

Довести до кипения 2 литра молока,аккуратно влить в него смесь из 0,5 литра кефира,4 яиц и 2-2,5 стол.лож.соли.Всё аккуратно помешивая кипятить ещё минут 5-7.Будут образовываться хлопья.Выключить,дать немного остыть.Затем откинуть в дуршлаг,выстланный марлей.Осторожно собрать марлю и дать стечь сыворотке.Убрать всю влагу,чтобы сыр был плотным.Поставить сыр под  небольшой гнёт.Я положила сверху тарелочку,а на неё банку воды..Под гнётом продержать не менее 5 часов
Приятного аппетита!!!

Рулет из лаваша

Вкусная и сытная закуска обязательно понравится вашим гостям.

Для приготовления такого рулета нам потребуется: 3 лаваша, 500 гр. отварной курицы, вареные яйца 4-5 шт., тертый сыр 300 гр., зелень, чеснок, майонез, соль, черный перец.

Итак, приступим к приготовлению рулета 

Фаршированные яйца – прекрасная закуска, а начинить их можно, чем угодно! Приготовьте фаршированные яйца с сырным кремом и грецкими орехами – получится очень вкусно!

Серия сообщений "Блюда из яиц":
Часть 1 - Яйцо-пашот "Мешочек"
Часть 2 - Омлет на сметане
...
Часть 24 - Рулет с ветчиной и грибами
Часть 25 - Перепелиные яйца
Часть 26 - Яйца, фаршированные сырным кремом с грецкими орехами

Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Рецепт с сайта http://supercook.ru