Цитата сообщения тануля
Домашний кетчуп
2 кг спелых помидор,
0,5 кг репчатого лука,
0,5 кг сладкого перца
пропустить через мясорубку и варить 1,5 – 2 часа.
Затем в овощную смесь добавить
1 стакан сахара,
1 столовую ложку соли,
1 столовую ложку сухой горчицы,
1 столовую ложку красного молотого перца,
1 чайную ложку кинзы.
Горячим разлить по стерильным банкам и закатать.
Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 16/2008 Автор рецепта, Любовь Пономарева, г. Братск Иркутской области. Материал подготовила Светлана Канаева
http://3podruzhki.ru/readarticle.php?article_id=90
