Приготовление:

Главный секрет нежности салата в том, что все ингредиенты, кроме зелени, натираются на мелкой терке. Майонеза для каждого слоя нужно брать немного. Заранее стоит отложить для украшения укроп, две палочки, желтки (отделив от белков) и три перышка лука.

                                                                          Выкладывать слоями:

                                                  Натертые палочки, смазать майонезом. 

                                                                          Натертые белки. 

                                            Мелко порезанный лук, смазать майонезом. 

                                                       Натертое яблоко, смазать майонезом. 

                                                                    Натертый сыр, майонез.

                                                                          Украшение:

В центре «шарика» выложить широкую полосу из натертых желтков. Границы можно осторожно наметить зубочисткой.

Справа и слева от центральной полосы – две полоски из натертых крабовых палочек.

 По краям «шарика» выложить мелко нарезанный укроп. Сверху сделать «еловую веточку» из луковых перышек, порезав их по диагонали (для иголок).