Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочный рулет "Тигровый "~
 

Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly

 
  

нужно:

4яйца

2 ст.л муки

2ст.л.крахмала

100 гр.майонеза

соль,перец

зелень(у меня 25 гр: замороженной)

100 гр,оливок

100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)

250-300 нарезки красной рыбы

(у меня 200 +100гр красной икры-форель),

 

смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
 

немного теста смешать с зеленью

 

остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)

если побольше он -добавьте ещё одно яйцо

 

чайной ложкой выложить смесь с зеленью

 

нарезать оливки

 

выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь

 

с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу

сверху окажется нижняя часть

сразу завернуть в рулет

верхняя сторона-лицевая

нижняя- та,каторая смазывается,

 

смазать сыром

 

выложить икру

 

филе рыбы,побрызгать лимоном

 

завернуть и в холодильник на 2 часа,я не дождалась,раньше попробовала

 

 

Приятного аппетита!



07.02.10.

 

выпекала на сковороде

пол пропорции на (24 см-2

выпекать 5-6 мин под закытой крышкой