-Метки

10 уроков жизни американский хлеб по рецепту елены малаховец английский баклажаны блинчики бумага варенье из клубники виноград вяжем спицами симпатичного снеговичка голубцы грибы декор деньги дети дизайн хрущевки дом еклер елка закусочные снежинки запеканки захер зубы измени свою жизнь изучение как вытащить файлы с повреждённой флешки кекс куриная печень курица курник кухня лаваш ленивые голубцы майдан майонез маффины или кексы по-американски молитва мясной пирог мясо новый год олади_беляши онлайн игра открытки очищение организма память печенье пирог пирог на минералке с вишней пк подруга польский яблочный пирог пост похудение рецепт рецепт. рецепт.пирожки.курица рецепты рукоделие рулет рулетики русский русский язык сад салат салаты сельдь сумочка подарочная суставы. творог терин тесто торт торт «микадо» торт.наполеон упражнения урожай успех учить фарш хачапури языковые социальные сети

 -Цитатник

Единое человечество – будущее цивилизации - (0)

Единое человечество – будущее цивилизации Нет ничего сильнее идеи, время которой пришло ...

Без заголовка - (0)

Очень вкусное мясо  Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренн...

Без заголовка - (0)

Торт «Три богатыря» — старый домашний рецепт Торт ”Три богатыря” это один из ...

Без заголовка - (0)

Датская «Демоническая» селёдка Ты прекрасно понимаешь, что без этого рецепта датская кухня н...

Без заголовка - (0)

Запеканка из картофеля с грибами на сковороде Бюджетное блюдо на обед или ужин — за...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аташа67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 337

Заварное тесто. Эклеры. Шаг за шагом.

Четверг, 22 Января 2015 г. 10:29 + в цитатник
technomouse.ru/post350863047/


Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)

Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открыв

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Января 2015 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние эклеры

Домашние эклеры

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эклеры любят абсолютно все, от малого до великого! Добавьте в тесто немножечко какао и у вас получится шоколадное заварное тесто. А если добавить какао в крем - получатся домашние шоколадные эклеры! 


Описание приготовления:
Так как же приготовить вкусные домашние эклеры в домашних условиях? Все очень просто, подбираем необходимые ингредиенты: мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, соль и ванильный сахар. Хотите чтобы ваши эклеры получились необычными? Добавьте какао, в тесто и в крем, - получатся шоколадные эклеры. Внимание! Крем в эклеры, добавляем только специальным кулинарным шприцом! Удачного приготовления! 

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]