Читать далее...

Я очень люблю корейские салаты и салаты с корейской морковкой. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Вот один из них.

Копчёное мясо в этом салате можно заменить копченой курицей или колбасой.


Ингредиенты:

150 г копченого мяса (курицы, колбасы)
150 г твердого сыра
100 г моркови по-корейски
2 маринованных огурца
1 луковица
1 столовая ложка томатного соуса (кетчупа)
Майонез
Соль, молотый черный перец
Морковь выложить в салатник. Добавить тертый сыр:

Лук нашинковать полукольцами:

Нарезать короткой соломкой огурцы:

И мясо:

Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением томатного соуса:

Перед подачей охладить:

urlid.ru/ako4

 

 

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это  на 90%  главное в блюде

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

дальше

Ощущение свежести, нежности, сочности в этом салате достигается удачным сочетанием продуктов. Прекрасное украшение праздничного стола. Пусть будет вкусно и красиво там, где Вы есть!

1 банка печени трески (250 гр.);
- 1 крупная морковь;
- 100 гр. твердого сыра;
- 3 яйца;
- 4 ст. л. консервированного зеленого горошка;
- 6-7 перьев зеленого лука;
- 100 гр. майонеза.

Отдельно отвариваем яйца и морковь. У яиц отделяем желтки от белков. Отдельно на крупной терке натираем белки, морковь, сыр. Печень трески разминаем вилкой (без масла). Мелко режем зеленый лук.


Формочки смазываем растительным маслом.

Слоями выкладываем ингредиенты салата.
1-й слой: лук. Поливаем слегка майонезом.

2-й слой: белки, майонез.

3-й слой: сыр, майонез.

4-й слой: зеленый горошек, майонез.


5-й слой: морковь, майонез, зеленый лук.


6-й слой: печень трески.



Ставим формочки в холодильник. Перед подачей на стол формочки накрываем листиком салата, переворачиваем и выкладываем на зеленый лист наш салат с печенью трески. Так проделываем с тремя порциями.


На каждую порцию салата натираем на мелкой терке желток.


Украшаем блюдо листьями салата, зеленым горошком и петрушкой.


Очень вкусный салат!

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.
читать рецепт

---

Читать далее...

 

Когда  подруга  рассказывала об этом салате, и убеждала, что ее муж от этого  блюда  без ума, может есть хоть каждый день, я удивилась, ну  что в нем особенного? Пока не решила сделать сама  и попробовать этот удивительный салат. Это  палочка- выручалочка ,если пришли внезапно гости  или имеешь мало времени, делается за 5 минут, даже меньше, но на вкус – деликатес. Удивительно сочетаются все продукты. Очень легкий и питательный.

 

Продукты

 

Всего то нужно)))

Кочан пекинской капусты

Стебель  лука порея

Баночка зеленого горошка

Майонез

 

Капуста и лук режется, добавляется горошек и все заправляется майонезом.

Сколько всего добавлять зависит от количества людей и аппетита))).

Приятного аппетита!

Соблазнительный рецепт - ленивая пицца "Минутка".

Захотелось домашней горячей (непродажной) пиццы, погуглил и обнаружил на сайте say7 еще один простенький рецепт.

Ингредиенты:

ветчина
помидоры
сыр
сладкий болгарский перец
Тесто:
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
2 яйца
9 ст. ложки муки (без горки)
Соль

Читать далее

А у вас есть свой рецепт ленивой пиццы?
Поделитесь?
Или вы предпочитаете сложные произведения кулинарного искусства?

zerno-Ros
 

 

Читать далее...

А на ужин у нас - грибной салат с морковью и горошком - нежный, ароматный и сладковатый на вкус!

Во-первых - необычайно вкусный и легкий!

Во-вторых - постный!

В третьих - готовится быстро и с настроением!

В-четвертых, яркий  и красивый на вид, аппетитный и ароматный!

Как же гномики обрадовались этому салату! Налетели и съели.

Можно подать на гарнир рис или картошку пюре.

Как готовить читаем здесь

---

Здесь рецепт маринованные шампиньоны с морковкой, тмином, чесноком - попробуйте вкусняшку!

А здесь - овсяные котлетки с грибами - объедение!

 

 

курица 1 шт.
ананас 1 шт.
сладкие перцы: зеленый, желтый, красный по 1 шт.
кукуруза 1 банка
для заправки: майонез 1 банка или растительное масло и лимонный сок

Курицу разделать, снять мясо. Можно готовить этот салат из куриных грудок. Итак мясо отварить или обжарить достаточно крупными кусками. Ананас очистить. Верхушку с листьями срезать, но не выбрасывать, он пригодиться для украшения блюда. Мякоть ананаса нарезать кубиками. Перец очистить, удалить семена и нарезать кубиками. В миске смешать куриное мясо, ананас, сладкией перец, кукурузу. Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Взять большую салатницу, в центр разместить маленькую пиалу, на нее установить верхушку ананаса. По бокам выложить салатную смесь. Украсить листиками кинзы, петрушки, дольками перца и ананаса.

Калорийность на 100 г - 183 ккал

Ингредиенты:
Сыр голландский - 100 г
Морковь - 100 г
Сладкий перец - 50 г
Яблоки - 100 г
Кефир - 150 мл
Зелень петрушки - 10 г


Сырую морковь и сыр натрите на крупной терке, добавьте очищенное, нарезанное дольками яблоко, нашинкованный соломкой сладкий перец и перемешайте. Заправьте кефиром, сверху посыпьте зеленью петрушки.

По желанию часть сыра в салате можно заменить вареными яйцами.

на 4 порции:

яблоки - 200 г
картофель - 200 г
огурцы соленые - 200 г
масло оливковое - 40 г
лук репчатый - 50 г
отварная свекла - 200 г
уксус - 20 г
зелень петрушки, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Клубни неочищенного картофеля запекаем в духовке, вынимаем выемкой сердцевину и смешиваем с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком и зеленью петрушки. Добавляем яблоки и нарезанную кубиками отваренную свеклу. Снова перемешиваем, солим и поливаем салатной заправкой, приготовленной из уксуса и оливкового масла.

на 100 г - 80 ккал

Понадобится:
1 красная луковица, нарезать тонкими полукольцами;
1 банка (400 гр) красной фасоли;
1 банка (400 гр) белой фасоли;
300 гр. стручковой фасоли (можно замороженной);
чеснок
зелень
1 ст.л. растительного масла;
3/4 ч.л. соли.
Стручковую фасоль сварить в подсоленной воде до готовности (4-5 минут).
Белую и красную фасоль промойте.
Смешайте три вида фасоли, добавьте лук, заправьте маслом. Перемешайте.

http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html
 

Сама по этому рецепту делала. Очень понравилось

Любимый у меня выпросил недавно на ужин что нибудь из испанской кухни, я полистала рецепты и остановилась на паэлье. Вчера готовила и заодно решила сфотографировать и скинуть в блог; м мне памятка как готовить правильно и другим может понадобится. В Испании мы ели паэлью с макаронами, дома я решила сделать с рисом - на мой взгляд так вкуснее. По деньгам получается где-то 10 евро, но это при том, что курица остаётся (нет, её можно конечно нарезать в паэлью, но я пустила её на суп), риса остаётся добрая половина, паприки у меня ушла половинка, лук/чеснок/специи/соя практически у всех найдутся дома. И что самое хорошее - готовка занимает всего пол часа.

ФОТО-РЕЦЕПТ