Говяжий язык (в духовке)

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:54 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Говяжий язык (в духовке)

Вдохновившись рецептом Камелены с говяжьим языком, решила рассказать, как готовлю его я.
Говяжий язык важный продукт для людей, кто следует основам ПП. Почитать о пользе говяжьего языка можно в интернете, я же хочу обратить внимание на способ его приготовления. Чтобы сохранить полезные свойства языка я его не варю, а запекаю в духовке. Ведь известно, что в бульон при варке уходит все ценное.

Ингредиенты:

Язык говяжий
Лимон - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Масло оливковое - 5 ст. л.
Соль (у меня розовая гималайская)
Перец свежемолотый
Веточки розмарина - опционно

Приготовление:

Язык промыть и замариновать в соке лимонов, давленном чесноке и оливковом масле. Соль и перец-в тех количествах, к которым вы привыкли. Мариновать 2 -х3 часа. Я могу и на ночь оставить

Плотно завернуть в фольгу язык и немного маринада. Запекать в духовке 3,5 часа при температуре 150 градусов.
После остывания кожа с языка снимается очень легко.
Вкусная и полезная основа для обеда или ужина готова!
Язык можно использовать и как замену колбасе в бутербродах.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Рубрики:

*Вкусняшки/Мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4717532/post399349808/">Р“РѕРІСЏР¶РёР№ СЏР·С‹Рє (РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ)</a><br/>

Р“РѕРІСЏР¶РёР№ СЏР·С‹Рє (РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ)

Р’РґРѕС…РЅРѕРІРёРІС€РёСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РљР°РјРµР»РµРЅС‹ СЃ РіРѕРІСЏР¶СЊРёРј СЏР·С‹РєРѕРј, СЂРµС€РёР»Р° СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РµРіРѕ СЏ.
	Р“РѕРІСЏР¶РёР№ СЏР·С‹Рє РІР°Р¶РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РґР»СЏ Р»СЋРґРµР№, РєС‚Рѕ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РѕСЃРЅРѕРІР°Рј РџРџ. РџРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ Рѕ РїРѕР»СЊР·Рµ РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ СЏР·С‹РєР° РјРѕР¶РЅРѕ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ, СЏ Р¶Рµ С…РѕС‡Сѓ РѕР±СЂР°С‚РёС‚СЊ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° СЃРїРѕСЃРѕР± РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. Р§С‚РѕР±С‹ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° СЏР·С‹РєР° СЏ РµРіРѕ РЅРµ РІР°СЂСЋ, Р° Р·Р°РїРµРєР°СЋ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Р’РµРґСЊ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РІ Р±СѓР»СЊРѕРЅ РїСЂРё РІР°СЂРєРµ СѓС…РѕРґРёС‚ РІСЃРµ С†РµРЅРЅРѕРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЇР·С‹Рє РіРѕРІСЏР¶РёР№
		
			Р›РёРјРѕРЅ - 2 С€С‚.
		
			Р§РµСЃРЅРѕРє - 3 РґРѕР»СЊРєРё
		
			РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ - 5 СЃС‚. Р».
		
			РЎРѕР»СЊ (Сѓ Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4717532/post399349808/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

-Статистика

Говяжий язык (в духовке)

Говяжий язык (в духовке)

Ингредиенты: