Высокие урожаи можно получать, выращивая огурец на одном только торфе; для этого необходимо правильно произвестковать его и вносить необходимые дозы удобрений в процессе вегетации растений. Разумеется, выращивание растений на чистом торфе – дорогое удовольствие, поэтому данная статья предназначена прежде всего для того, чтобы научиться определять вид торфа, уметь его правильно произвестковывать и заправлять удобрениями. Торф главным образом используют в качестве компонента для рассадных смесей и почвенных грунтов.

     Торф образуется из растений в результате их неполного разложения в условиях избыточной влажности и недостатка воздуха (заторфовывание водоемов и заболачивание суши). Существуют верховой, низинный и переходный торф. Верховой торф (моховый сфагновый, фуксум-торф, пушициевый, сосново-сфагновый и др.) – наиболее кислый (рН_сол 2,8-3,5), характеризуется наименьшим содержанием золы и практически отсутствием питательных веществ. Низинный торф (моховый, травяной, древесный) имеет пониженную кислотность (рН_сол 4,8-5,8), высокую зольность и повышенное (по сравнению с другими типами торфа) содержание элементов питания. Переходный торф (рН_сол3,6-4,8) по своим свойствам занимает промежуточное положение.

     Различные месторождения торфа различаются между собой по физическим и химическим свойствам. Поэтому для каждой партии торфа нужно проводить агрохимический анализ.

     В торфе мало содержится калия и фосфора и больше азота, однако он находится в форме сложных органических соединений и малодоступен для растений. Для торфа характерны высокая влагоемкость и малая теплопроводность. Благодаря низкой объемной массе, высокой поглотительной способности и хорошей пористости торф широко применяют в тепличном овощеводстве. Одним из лучших в качестве субстрата является светлый верховой сфагновый торф с низкой степенью разложения. 

     Различают торф с низкой (до 20 %), средней (20-45 %) и высокой (более 45 %) степенью разложения (табл. 1). Степень разложения различных залежей низинного торфа варьирует в пределах 26-51 %, верхового – в пределах 18-46 %, переходного – пределах 29-30 %.  В теплицах не рекомендуется использовать торф со степенью разложения более 40 % и зольностью свыше 12-20 %, содержащиий карбонаты кальция (рН_сол более 6,0) и более 5 % валового железа, т.к. такой торф будет ухудшать физико-химические параметры корнеобитаемой среды. Торф с повышенной степенью разложения можно применять только как компонент тепличного грунта, добавляя к нему рыхлящие материалы (древесные опилки, солому и др.).

Таблица 1

Глазомерное определение степени разложения торфа (Ефимов, Донских, Кузнецова и др., 1987)

Степень разложения, %	Основные признаки
< 15, неразложившийся	Торфяная масса не продавливается между пальцами. Поверхность сжатого торфа шероховатая от остатков растений, которые хорошо различимы. Вода выжимается струей, как из губки, прозрачная, светлая.
15-20, весьма слаборазложившийся	Вода выжимается частыми каплями, почти образуя струю, слабо-желтая.
20-25, слаборазложившийся	Вода отжимается в большом количестве, желтого цвета. Растительные остатки заметны хуже.
25-35, среднеразложившийся	Масса торфа почти не продавливается между пальцами. Остатки растительности заметны. Вода отжимается частыми каплями светло-коричневого цвета. Торф слабо пачкает руку.
35-45, хорошо разложившийся	Масса торфа продавливается между пальцами слабо. Вода выделяется редкими каплями коричневого цвета.
45-55, сильно разложившийся	Масса торфа продавливается между пальцами, пачкая руку. В торфе заметны лишь некоторые растительные остатки. Вода отжимается лишь в малом количестве, темно-коричневого цвета.
>55, весьма сильно разложившийся	Торф продавливается между пальцами в виде грязеподобной черной массы. Вода не отжимается. Растительные остатки совершенно не различимы.

 

При выращивании огурца на торфе реакция среды должна быть слабокислой (рН_сол 5,0-6,0). Если торф заранее не произвесткован, для нейтрализации избыточной кислотности торфа применяют известняковую или доломитовую муку, молотый мел. Малопригодны для нейтрализации известь-пушонка, обожженная молотая известь, доломитовая мука из обожженных или полуобожженных доломитов.

     Крупные партии торфа известкуют за 1,5 месяца до посадки на специальных площадках с твердым покрытием, не подтапливаемым поверхностным стоком воды при тщательном перемешивании субстрата на бетономешалках или смесителях торфоперегнойной массы. Известкование нужно закончить за 20 дней до посадки (посева) огурца, чтобы исключить одновременное внесение извести и азотных удобрений, а также заранее определить кислотность торфа, и в случае необходимости провести повторную коррекцию известкования. В период известкования температура торфа должна быть не ниже +15°С. При значительных объемах торфа можно вначале провести пробное известкование небольшого количества торфа, и уже затем – всей партии.

     Для лучшего протекания реакции нейтрализации вначале смешивают торф с известковым материалом в мелкоразмолотом состоянии, перемешивают и затем проливают водой. Нейтрализация начинается в течение первых 30 минут после образования смеси. В зависимости от окружающей температуры определяют получившуюся кислотность через 8-12 дней после известкования. Необходимое количество вносимого известкового материала в торф представлено в таблицах 2 и 3:

Таблица 2

Примерные дозы извести (СаСО₃) для нейтрализации торфа, кг/т торфа

рН солевой вытяжки	На абсолютно сухой торф	При влажности торфа 65 %
6,3-5,8	5-10	1,8-3,5
5,8-4,8	10-30	3,5-10,5
4,8-3,6	30-60	10,5-21,0
3,6-2,6	60-100	21-35

 

Таблица 3

Примерные нормы известняковой муки (не менее 85 % СаСО₃) для нейтрализации торфа, кг/т (Ефимов, Донских, Кузнецова и др., 1987)

рН солевой вытяжки	Норма извести при массовой доле влаги в торфе, %
	45	50	55	60	65	70
2,5-3,0	40,5-34,0	37,0-30,8	33,3-27,7	29,6-24,8	25,9-21,6	22,2-18,5
3,05-3,5	34,0-29,1	30,8-26,4	24,7-23,8	24,6-21,1	21,1-18,5	18,5-15,8
3,55-4,0	29,1-25,4	26,4-23,1	23,8-20,8	21,1-18,5	18,5-16,2	15,8-13,8
4,05-4,5	25,4-22,6	23,1-20,5	20,8-18,5	18,5-16,4	16,2-14,4	13,8-12,3
4,55-5,0	22,6-20,3	20,5-18,5	18,5-16,6	16,4-14,8	14,4-12,9	12,3-11,1
5,05-5,5	20,3-18,3	18,5-16,9	16,6-14,9	14,8-13,6	12,9-12,0	11,1-10,2

 

В таблицах дозы известковых материалов меняются в зависимости от влажности торфа: чем выше влажность, тем меньше сухого вещества в единице массы и, следовательно, меньше дозы извести. Для достижения одной и той же величины рН_сол доломитовой муки требуется в 1,5-1,6 раза больше, чем мела или известняковой муки.

     При известковании рыжего верхового (сфагнового) торфа пользуются таблицей 4, показывающей, сколько нужно внести извести для сдвига рН_сол  на 0,5. Например, у нас есть сухой верховой торф плотностью 80 г/л с кислотностью рН_сол 3,5. Необходимо понизить кислотность до рН_сол 6,0, т.е. изменить кислотность на 2,5 единицы рН. По таблице находим 6-ю строку сверху (80 г/л) и смотрим, что для такого сдвига рН_сол требуется внести 6,0 кг извести на 1 м³ верхового торфа (6-й столбец таблицы).

Таблица 4

Нормы известкового материала (СаСО₃) для нейтрализации избыточной кислотности верхового торфа, кг/м³ (по О.Б. Олсену, 1968)

Насыпная плотность сухого торфа, кг/м3 или г/л	Норма СаСО3, кг/м3, при интервалах рНсол – сдвиг рН
	0,5	1,0	1,5	2,0	2,5	3,0
30	0,450	0,900	1,350	1,800	2,250	2,700
40	0,600	1,200	1,800	2,400	3,000	3,600
50	0,750	1,500	2,250	3,000	3,750	4,500
60	0,900	1,800	2,700	3,600	4,500	5,400
70	1,050	2,100	3,150	4,200	5,250	6,300
80	1,200	2,400	3,600	4,800	6,000	7,200
90	1,350	2,700	4,050	5,400	6,750	8,100
100	1,500	3,000	4,500	6,000	7,500	9,000
110	1,650	3,300	4,950	6,600	8,250	9,900
120	1,800	3,600	5,400	7,200	9,000	10,800
130	1,950	3,900	5,850	7,800	9,750	11,700
140	2,100	4,200	6,300	8,400	10,500	12,600
150	2,250	4,500	6,750	9,000	11,250	13,500

      В среднем для нейтрализации 1 м³ верхового сфагнового торфа со степенью разложения 10 % необходимо 6-8 кг известняковой муки или 4-5 кг мела хорошего помола. Огурцы выращивают на верховом торфе со степенью разложения не выше 15-20 %, с зольностью 3-5 %.

     В доломитовой муке помимо кальция содержится значительное количество магния (до 42 % MgCO₃), который является антагонистом  кальция и калия, и в повышенных дозах будет блокировать поступление этих элементов в растение. Поэтому рекомендуют для нейтрализации использовать доломитовую муку совместно с мелом или известью и учитывать при этом количество внесенного с доломитовой мукой магния, уменьшая на эквивалентное количество дозу вносимых в дальнейшем магниевых удобрений.

     После известкования в торф вносят удобрения. Как правило, удобрения вносят в торф дробно: в виде основной заправки перед началом культуры, и в подкормках в течение вегетации. Для верхового торфа дозы основного удобрения представлены в таблице 5:

Таблица 5

Нормы внесения в верховой торф в основную заправку минеральных макро- и микроудобрений под культуру огурца, мг/л торфа (по Ноллендорфу, 1979, с изменениями)

Удобрение	Для выращивания рассады	Перед высадкой рассады в теплицу
Суперфосфат простой	1500-2000	2000-2500
Аммиачная селитра	460-680	680-950
Сернокислый калий	680-970	970-1160
Сернокислый магний	500-800	800-1000
Сернокислое железо	80-100	100-120
Сернокислый марганец	3-4	4-5
Сернокислая медь	25-30	30-40
Сернокислый цинк	3-4	4-5
Борная кислота	4-5	5-6
Молибдат аммония	0,8-1,0	1,0-1,2

 

     Макроудобрения вносят в сухом виде, микроудобрения – в жидком виде. Борную кислоту растворяют в горячей воде.

     В последующем проводят систематический агрохимический анализ торфа (начиная через 3-4 недели после высадки рассады и далее не реже 2 раз в месяц), доводя подкормками содержание элементов питания до нормы (табл. 6):

Таблица 6

Оптимальное содержание основных элементов питания в верховом торфе, мг/л (по: Вендило, Миканаев, Петриченко, Скаржинский, 1986)

Время года	N	P	K	Mg	Ca	Удельная электропроводность вытяжки, мСм/см
Зима	150-180	120-180	200-450	350-400	2200-3600	0,6-0,7
Весна	180-200	120-180	400	350-400	2200-3600	0,5-0,7
Лето	200-220	120-180	350-400	350-400	2200-3600	0,4-0,6
Осень	180	120-180	400	350-400	2200-3600	0,5-0,7

 

     Реже применяют другой режим минерального питания при выращивании огурца на верховом торфе: производят частичную основную заправку торфа и далее периодически его проливают одним из питательных растворов (табл. 7) 1-2 раза в 7-10 дней. Здесь также желательно 1-2 раза в месяц проводить агрохимическое обследование торфа по содержанию основных макроэлементов, кислотности и общему содержанию солей (удельной электропроводности). По данным Н.В. Борисова (ТСХА), в основную заправку вносят (г/м² гряды): аммиачной селитры 40-45, калийной селитры 150-170, простого суперфосфата 100-120, сернокислого магния 40-45, буры 13,8, сернокислой меди 25,2, сульфата железа 41,4, сернокислого марганца 16,8, сернокислого цинка 16,8, молибдата натрия 2,8, хелата железа 41,4. Смесь микроэлементов вносят в жидком виде, или в сухом виде смешивают с речным песком в соотношении 1:10 и равномерно рассеивают по поверхности торфа.

Таблица 7

Питательные растворы для подкормок огурца в теплицах, мг/л воды

Автор, период применения	Аммиачная селитра NH4NO3	Калийная селитра KNO3	Магний сернокислый MgSO4·7H2O	Суперфосфат простой	Фосфорная кислота H3PO4
1. Чесноков, Базырина	200	500	300	550	-
2. Рейнгольд, Гейслер	-	1000	250	750	-
3. Абеле: -Выращивание рассады: - После высадки рассады: - Период усиленного роста: - Период интенсивного плодоношения:	180   240 300   300	290   560 900   1100	250   300 300   300	280   600 700   800	-   - -   -
4. Алиев - Выращивание рассады: - После высадки рассады: - Начало плодоношения: - Период интенсивного плодоношения: - Окончание плодоношения:	171   171 228   285   228	432   576 626   720   576	300   300 400   400   300	272   272 272   272   272	170   170 170   170   170

 

     Если при сухом внесении в торф у вас не оказалось необходимых минеральных солей, можно взять комплексное удобрение, при необходимости добавив к нему сернокислый магний, сернокислое железо, микроэлементы, а также древесную золу. Например, вы выбрали основную заправку верхового торфа по Ноллендорфу – минимальные величины удобрений перед высадкой рассады (см. табл. 5, правый столбец). У вас в наличии имеется нитроаммофоска, содержащая 17 % N, 17 % P₂O₅ и 17 % K₂O. Воспользовавшись таблицей пересчета удобрений в окислы и обратно (см. приложения), составляем вспомогательную таблицу по расчету замены эквивалентного количества аммиачной селитры, сернокислого калия и простого суперфосфата на нитроаммофоску (табл. 8).

 

 

 

 

Таблица 8

Пример замены простых минеральных удобрений комплексным минеральным удобрением

Заменяемые удобрения	Рекомендуемые дозы внесения заменяемых удобрений, мг/л торфа	Содержание в дозах удобрений действующего вещества		Заменяющее удобрение	Содержание в нем действующего вещества, %	Количество нитроаммофоски, эквивалентное заменяемым удобрениям, мг/л торфа
		%	мг
А – расчет по дозе аммиачной селитры 680 мг/л торфа (по Ноллендорфу)
Аммиачная селитра	680	34,5 (N)	235 (N)	Нитроаммофоска	N-17	1382 (по азоту)
Калий сернокислый	970	47,5 (K2O)	461 (K2O)		K2O- 17	2712 (по калию)
Суперфосфат простой	2000	20 (P2O5)	400 (P2O5)		P2O5- 17	2353 (по фосфору)
Б – расчет по дозе аммиачной селитры 950 мг/л торфа (по Ноллендорфу)
Аммиачная селитра	950	34,5 (N)	327 (N)	Нитроаммофоска	N-17	1923 (по азоту)
Калий сернокислый	970	47,5 (K2O)	461 (K2O)		K2O- 17	2712 (по калию)
Суперфосфат простой	2000	20 (P2O5)	400 (P2O5)		P2O5- 17	2353 (по фосфору)
				При внесении 1923 мг/л нитроаммофоски необходимо еще внести калий, содержащийся в 789 мг удобрения (2712 мг-1923 мг), и фосфор, содержащийся в 430 мг удобрения (2353мг – 1923 мг)

 

Как мы видим, для замены аммиачной селитры потребуется 1382 мг нитроаммофоски на 1 л торфа, для замены сернокислого калия – 2712 мг нитроаммофоски, и для замены простого суперфосфата – 2352 мг нитроаммофоски на 1 л торфа. Удобрения всегда заменяют по минимально требуемому элементу питания – в данном случае, по азоту (аммиачной селитре: 1382 мг), иначе в противном случае будет внесено избыточное количество минимально требуемого элемента питания. Дозу вносимой нитроаммофоски можно повысить, рассчитав  ее по максимально допустимому количеству аммиачной селитры по рекомендациям Ноллендорфа (950 мг/л – см. табл. 5). В этом случае потребуется 1923 мг нитроаммофоски; дополнительно нужно будет внести еще 134 мг К₂О и 73 мг Р₂О₅ (в 789 мг нитроаммофоски содержится 134 мг К₂О и 430 мг – 73 мг Р₂О₅). Добавляем золу (в зависимости от происхождения зола содержит 2-7 % P₂О₅ и 4-35 % К₂О). Допустим, у нас имеется древесная зола, содержащая в среднем 3 % Р₂О₅ и 8 % К₂О. Это означает, что нам необходимо добавить 2433 мг золы на 1 л торфа в пересчете на фосфор, или 1675 мг золы на 1 л торфа в пересчете на калий. Вносим 1675 мг золы на 1 л, а недостающее количество фосфора вносим в виде подкормки через 2 недели после высадки рассады. Расчет при замене простых удобрений сложными значительно упрощается, если использовать комплексные удобрения с необходимым соотношением между азотом, фосфором и калием.

     В подкормках в случае отсутствия простых удобрений для рекомендуемых питательных растворов также можно использовать сложные удобрения, содержащие азот, фосфор, калий, в концентрации 2-3 г/л воды. Магний добавляют в подкормки 1 раз в месяц. Целесообразно сочетать корневые подкормки с некорневыми (содержащими, прежде всего, микроэлементы). Концентрация растворов для некорневых подкормок не должна превышать 0,25-0,3 %. Еще раз подчеркнем, что простыми удобрениями легче корректировать соотношение между питательными элементами в подкормках по сравнению с комплексными удобрениями.

     Торф активно используют в теплицах в течение 2-3 лет. В дальнейшем происходит ухудшение его физических свойств в результате минерализации (разложения), что приводит к необходимости ежегодного добавления рыхлящих материалов: опилок (7-10 кг/м²), песка или соломенной резки (7-8 кг/м²), соломистого навоза (10-12 кг/м²) или свежего неразложившегося торфа. Минерализация торфа значительно усиливается при его паровой дезинфекции. При постоянном применении паровой дезинфекции необходимо ежегодно добавлять 15-20 % торфа от его первоначального объема. Для замедления процессов минерализации в торф рекомендуется вносить измельченную до пылевидного состояния сосновую кору (1 % на сухое вещество).

     Как правило, торфяные грунты в теплицах эксплуатируют не более 5-6 лет, затем их желательно полностью заменить. Отработанный торф используют как удобрение.