-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирэн-Ирэн

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2011
Записей: 1848
Комментариев: 166
Написано: 2220

Комментарии (1)

Летние малосольные огурчики - просто объедение

Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето без малосольных огурчиков - это нонсенс! Этот простой рецептик позволит вам быстро приготовить вкусные хрустящие малосольные огурцы!

Возьмем: 1 кг огурцов, 1 л газированной минеральной воды, 2 столовые ложки соли без горки, 4 зубка чеснока, укроп с зонтиками и хрен - по 1 шт., смородиновые и вишневые листья - по 2 шт., черный перец горошком.

Огурцы вымоем, отрежем оба кончика, укроп и специи вымоем. Очищенный чеснок порежем - каждый зубчик на 2-3 части. На дно емкости (стеклянной,эмалированной или керамической) положим часть зонтиков укропа, чеснока и специи, на них - подготовленные огурцы, сверху - оставшийся укроп, чеснок и специи.

В 1 литре минеральной газированной воды разведем соль и сразу же зальем огурцы. По желанию можно добавить немного сахара и жгучего перца чили. Затем накроем огурцы блюдцем, тарелкой или крышкой отправим в холодное место на сутки.

А тут можете узнать как готовить маринованный имбирь в домашних условиях. Получается намного дешевле!

малосольные огурцы/3407372_ (700x434, 102Kb)

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!
Часть 2 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
...
Часть 31 - ДИПЫ (3 варианта)
Часть 32 - Салат "Сюрприз"
Часть 33 - Летние малосольные огурчики - просто объедение
Часть 34 - Закуски на Новый год
Часть 35 - Праздничный стол должен быть красивым
...
Часть 40 - Сардельки "Бриллиантовая рука"...очень вкусно!
Часть 41 - Горячие бутерброды в духовке
Часть 42 - Закусочные тарталетки "Новогодний снежок"

Серия сообщений "погребок":
Часть 1 - Бесподобная мариновання капуста "Объедение"
Часть 2 - Салат на зиму "Объедение"
...
Часть 16 - Консервирование. Салат из огурцов.
Часть 17 - Замороженная клубника
Часть 18 - Летние малосольные огурчики - просто объедение
Часть 19 - Маринованные грибы на зиму - 10 лучших рецептов с фото


Метки:  
Комментарии (1)

Замороженная клубника

Дневник

Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:22 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (4)

Консервирование. Салат из огурцов.

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 15:38 + в цитатник

f27f709e-4791-4188-a8e3-feab98336e6c (250x250, 41Kb)

Ингредиенты

Получается : 4 л банки

·         3 кг огурцов, нарезать кружочками

·         6 луковиц, нарезать перышками

·         2 болгарских перца, нарезать полосками

·         3 зубчика чеснока, измельчить

·         1/2 стакана соли

Можно добавить морковки и немного красного перца.

·         Маринад

·         3 стакана яблочного уксуса (5%)

·         4 стакана сахара

·         2 ст.л. горчичных зёрен

·         1 1/2 ч.л. семян укропа

·         1/2 ч.л. гвоздики

·         1 ст.л. молотой куркумы


Способ приготовления

1.      В большой миске смешать огурцы, лук, сладкий перец, чеснок и соль. Дать постоять примерно 3 часа.

2.      В большой кастрюле смешать яблочный уксус (5%), сахар, горчичные зерна, семена сельдерея, зубчики гвоздики и куркуму. Довести до кипения.

3.      Слить жидкость (выделившийся сок) из огурцов. Добавить эту жидкость в кипящий маринад. Снять маринад с огня перед самым закипанием.

4.      Переложить овощи в простерилизованные банки. Залить маринадом. Закатать или закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике.

Хранение

Этот салат можно хранить в холодильнике или закатать на зиму: простерилизовать прикрытые крышкой банки в кипящей воде (воды должно быть по плечики банки) - 5-10 минут, затем плотно закупорить банки.

http://allrecipes.ru/recept/1729/-------------------------------------.aspx

Серия сообщений "погребок":
Часть 1 - Бесподобная мариновання капуста "Объедение"
Часть 2 - Салат на зиму "Объедение"
...
Часть 14 - Икра баклажанная
Часть 15 - Консервирование. Салат. Огурцы по-корейски
Часть 16 - Консервирование. Салат из огурцов.
Часть 17 - Замороженная клубника
Часть 18 - Летние малосольные огурчики - просто объедение
Часть 19 - Маринованные грибы на зиму - 10 лучших рецептов с фото


Метки:  
Комментарии (1)

Консервирование. Салат. Огурцы по-корейски

Суббота, 03 Августа 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_ogyrci_pokoreiski (311x240, 134Kb)Продукты:

огурцы – 2кг,
 морковь – 0,5 кг,
 сахар – 0,5 стакана,
 масло растительное – 0,5 стакана,
 соевый соус – 2 ст.ложки,
 уксус 9%- 0,5 стакана,
 соль – 50 гр,
 чеснок 3-4 зубчика,
 по 0,5 ч.ложки перца черного и красного молотого.
Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "погребок":
Часть 1 - Бесподобная мариновання капуста "Объедение"
Часть 2 - Салат на зиму "Объедение"
...
Часть 13 - Изумрудное варенье из киви
Часть 14 - Икра баклажанная
Часть 15 - Консервирование. Салат. Огурцы по-корейски
Часть 16 - Консервирование. Салат из огурцов.
Часть 17 - Замороженная клубника
Часть 18 - Летние малосольные огурчики - просто объедение
Часть 19 - Маринованные грибы на зиму - 10 лучших рецептов с фото


Метки:  

 Страницы: [1]