Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек" |
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л. крупной соли
-200 мл сметаны
-3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник
Серия сообщений "молоко, сыр, творог":
Часть 1 - РИКОТТА " - НЕ ПРОБЛЕМА!
Часть 2 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
...
Часть 5 - Очень вкусные творожные зразы к чаю
Часть 6 - НЕЖНЫЙ ТВОРОЖОК
Часть 7 - Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"
Часть 8 - Очень быстрый, лёгкий и вкусный завтрак.
Часть 9 - Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой
...
Часть 11 - Творожное печенье
Часть 12 - Сырная улитка
Часть 13 - 4 рецепта сладкой выпечки c творогом
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |