воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:46 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.

Это потому, что в тесто добавлен сыр.

Вскипятите 1/2 стакана воды с 50гр сливочного масла

Размешайте 100гр муки и 1 ст.л. крахмала и всыпьте в кипящую воду.

Быстро размешайте, чтобы мука равномерно заварилась.

Снимите с огня и охладите.

Теперь добавьте, все время вымешивая, по одному 3 яйца, как только тесто станет однородным и гладким, всыпьте 100гр твердого, мелко натертого сыра.

Тщательно размешайте.

Раскалите до максимума духовку.

На сухой противень выложите при помощи чайной ложки небольшие булочки.

Пеките минут 15.

Булочки должны вдвое увеличиться в объеме и зарумяниться.

Охладите.

Натрите 100гр твердого сыра, 100гр постной ветчины, добавьте 1 ч.л. тертого хрена, 1 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, черный молотый перец.
Разотрите получившуюся сырно-ветчинную пасту и разложите по надрезанным булочкам.
Украсьте зеленью и подайте на закусочный стол.

Кстати, булочки вкусны и без начинки!
povareshki.net
Сейчас все больше людей отдают предпочтения Крыму. На вопрос Где лучше отдыхать в Крыму? нельзя ответить однозначно, поскольку все зависит от того, какой именно отдых Вам нужен. Крым – это место с восхитительной природой и богатой культурой, если Вы правильно выберете место для отдыха, то Вам обязательно понравится.

Рубрики:

= КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК =/***выпечка

Метки: выпечка булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4715391/post288366822/">РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ Р—РђР’РђР РќР«Р• Р‘РЈР›РћР§РљР - РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРєР°Р·РєР°</a><br/>

Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ С‡СѓС‚СЊ РїР»РѕС‚РЅРµРµ, С‡РµРј С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ СЌРєР»РµСЂС‹.

РС‚Рѕ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅ СЃС‹СЂ.

Р’СЃРєРёРїСЏС‚РёС‚Рµ 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹ СЃ 50РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

Р Р°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ 100РіСЂ РјСѓРєРё Рё 1 СЃС‚.Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р° Рё РІСЃС‹РїСЊС‚Рµ РІ РєРёРїСЏС‰СѓСЋ РІРѕРґСѓ.

Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ СЂР°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ РјСѓРєР° СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ Р·Р°РІР°СЂРёР»Р°СЃСЊ.

РЎРЅРёРјРёС‚Рµ СЃ РѕРіРЅСЏ Рё РѕС…Р»Р°РґРёС‚Рµ.

РўРµРїРµСЂСЊ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ, РІСЃРµ РІСЂРµРјСЏ РІС‹РјРµС€РёРІР°СЏ,  РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ 3 СЏР№С†Р°, РєР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅС‹Рј Рё РіР»Р°РґРєРёРј,  РІСЃС‹РїСЊС‚Рµ 100РіСЂ С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ, РјРµР»РєРѕ РЅР°С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ.

Р Р°СЃРєР°Р»РёС‚Рµ РґРѕ РјР°РєСЃРёРјСѓРјР° РґСѓС…РѕРІРєСѓ.

Рќ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4715391/post288366822/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка