ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!! |
Исходное сообщение -Лала-:
Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка.
На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог.
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.
Все. Теперь зовем всех кушать и предварительно затыкаем чем-нибудь уши, чтобы не слышать возгласы типа: "требуем 2ю порцию.Немедленно."
Девочки, даже я со своей умеренностью в еде почему-то плюю на все правила с этим пирогом... Я думала сегодня, что лопну....Это так смааачно
http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=1079.msg65489#msg65489
АВТОР insaneindabrain
Это цитата этого сообщения в
ПростоБелка
Серия сообщений "рецепты пирогов":
Часть 1 - Пирог с фрикадельками
Часть 2 - Рыбный пирог
Часть 3 - Дрожжевое тесто с водкой и пирог с капустой
Часть 4 - Пироги
Часть 5 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!
Часть 6 - Быстрый творожный пирог-ватрушка
Часть 7 - Бабушкин пай
...
Часть 42 - Пирог с тунцом "Ошеломительный"
Часть 43 - Рецепт открытого летнего пирога со свежей черешней
Часть 44 - ЧЕБУРЕКИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |