САЛАТ "ТАШКЕНТ"

САЛАТ "ТАШКЕНТ"

Салат укладывается слоями. Слой тонко нарезанного свежего огурца, слой курицы отварной и нарезанной брусочками, майонез, слой нарезанного белка, слой наретого сыра, майонез, желток натертый, майонез, сверху украсить баночным горошком. очень вкусный салат, советую приготовить.

Салат с кабачками - вот уж точно, и простое бывает безумно вкусным!нежно-хрустящий, а заправка делает с кабачками чудеса!

Лето в разгаре, а я до сих пор не поделилась своим любимым простейшим летним салатом.
Идея салата принадлежит Джейми Оливеру. Конечно, Джейми делал его в свойственной ему манере – быстро, легко и непринуждённо. Все побросал, руками перемешал, на блюдо выложил… Главное в этом салате – его простота и лёгкость во всех отношениях. Не гарантирую точность в ингредиентах заправки, но главный смысл рецепта сохранен.

Салат получается нежно-хрустящий, а заправка делает с кабачками чудеса! Готовится легко и непринужденно.

Мясо «Цахтони»


Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.

Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!

Живой салат "Оливье"

 

на 2-3 порции

1 спелый авокадо
1 груша(яблоко)
80-100 гр зеленого горошка
4-5 стебля зеленого лука(1/4красного)
4-5 веточек зелени
гималайская соль (кала намак)
+
3 ст/л соуса кешью

для соуса:
100 г орехов кешью
1 ст/л меда/сиропа агавы
1-2 ст/л лимонного сока
около 100 мл воды



Приготовить соус - в блендере измельчить орехи с медом и соком лимона, добавить воды постепенно - до получения желаемой консистенции
Мелко нарезать все ингредиенты для салата. Добавить горошек и зелень. Заправить салат гималайской солью и перемешать. Последним добавить соус, еще раз перемещать и можно подавать!

Приятного аппетита!!!!

источник

Знаменитый салат "Тбилиси" - вкуснятина и объеденье

Мужчины точно оценят!

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.

источник

Тунисский салат "Мешуя"



Ингредиенты:
3 болгарских перца
3 крупных помидора
1 средняя луковица
1 острый перец
3 дольки чеснока
3 сваренных яйца
банка тунца в собственном соку
соль
перец
оливковое масло
лимонный сок
свежая зелень

Приготовление:
Перцы, помидоры, лук и чеснок не очищая, запечь на гриле до черных подпалин. Остудить, очистить от семян и кожицы, нарезать достаточно крупно. Лук очистить и тоже нарезать. Чеснок очистить и растереть с солью, лимонным соком, зеленью и оливковым маслом. Выложить овощи в салатницу, полить заправкой, сверху разложить разрезанные на четвертинки яйца и кусочки тунца.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Салат Овечка

Салат Овечка

Очень простой, доступный и в то же время необычный салат с овечками из цветной капусты. Порадует как детей, так и взрослых.

Продукты:
Помидоры — 5-6 штук
Твердый сыр — 150 гр
Цветная капуста - 300 гр
Маслины — горсть
Майонез
Зелень петрушки

Приготовление:
Этап 1 Помидоры нарезать кружочками, смазать майонезом, сверху посыпать натертый твердый сыр.
Этап 2 Из цветной капусты — овечка, из маслин — голова, глазки — из майонеза.
Этап 3 Украсить зеленью петрушки, укропа. Из помидорки сделать розочки.

Приятного аппетита!

Салат «Рождественский венок»

Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан;
Крабовые палочки - 200 грамм;
Яблоко - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Укроп свежий - 1 пучок;
Лук зелёный - 1 пучок;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик "Рождественский венок". Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера. Для моего варианта салата я использовала крабовые палочки, рис, яблоки, помидоры и твёрдый сыр, а также зелёный лук и укроп для оформления.

Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.

Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.

Добавить в салат варёный рис, перемешать.

Натереть сыр и добавить его в салат.

В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.

Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.

Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29562


Volody24 gl

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!


Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют. Заинтересовала?

В таком случае, заходите и угощайтесь!

Салат - *Жемчужина*. Слоеный.



Салат - *Жемчужина*

Продукты:
-200 г слабосоленой семги,
-40-50 г оливок,
-60 г сыра,
-5 яиц, 1 апельсин,
-1-2 ст.л красной икры,
-майонез,
-соль, перец,
-зеленый лук

Приготовление:
*Отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
*Семгу нарезать маленькими ломтиками.
*Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
*Сыр натереть на мелкой терке.
*Оливки нарезать колечками.
*Салат выкладываем слоями.
-Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
-желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
-половину семги и промазываем майонезом.
-оливки и оставшуюся часть семги.
-сыр и немного майонеза.
-апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
*Украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
*Салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, на несколько часов.
Приятного аппетита!

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ

Читать далее...

Салат «Сытый гость»



200 гр. отваренного мяса
4 вареных яйца
150 гр. маринованных шампиньонов
2 малосольных огурца
50 гр. тертого сыра
Майонез и орехи для украшения

Салат "Елочная игрушка"

Салат "Елочная игрушка" Крабовые палочки (снежный краб) яйца лук кукуруза майонез Все порезать, заправить майонезом. Придать форму , обмазать смесью майонез+кетчуп и украсить. Для украшения - маслины, морковка, горошек,кукуруза, красная икра и майонез. инет ........................................................................................................................................................................................................................

Изысканный салат с семгой

Салат с семгой

Ингредиенты для приготовления:
Соленая семга — 400 грамм.
Твердый сыр — 200 грамм.
Манго — 2 штуки.
Вареные яйца — 3 штуки.
Авокадо — 2  штуки.
Майонез — 300 грамм.
Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
Листья салата — для украшения.

Читать далее...

Паштет "Яично-огуречный"



Ваши гости будут очень довольны. Это просто объедение. Очень вкусно!!!

Шведская закуска к черному хлебу

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

Недавно услышала название салата, которого еще не бывало в моем меню. Решила поискать рецепт. Нашла... Приготовила... Очень вкусное блюдо! Особенно придется по вкусу мужчинам. Довольно сытная закуска очень напоминает по вкусу настоящий шашлык, а готовится очень просто и быстро!



быстрый , сочный и вкусный.