-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лада_Владимирова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5200


Варенье из арбузных корок.

Вторник, 29 Октября 2013 г. 04:15 + в цитатник
Цитата сообщения oksa1971 Варенье из арбузных корок.

 


Благодаря ванилину это варенье приобретает нежный аромат.
Состав на 1 л:
  • 1 кг арбузных корок
  • 1,2 кг сахара
  • 1 ч ложка питьевой соды
  • 1 щепотка ванилина
Приготовление
  1. С арбузных корок полностью срезать твердую зеленую часть. Мякоть нарезать небольшими кусочками и каждый кусочек проколоть вилкой в нескольких местах.
  2. Питьевую соду растворить, помешивая, в 250 мл горячей воды. Затем в раствор влить 125 мл холодной воды. Положить кусочки арбузных корок, накрыть и оставить на 4 часа.
  3. Подготовленные арбузные корки откинуть на дуршлаг и тщательно промыть.
  4. Для сиропа половину сахара залить 750 мл воды и варить 15 минут, затем снять с оня и оставить на 12 часов.
  5. Добавить оставшийся сахар и варить, помешивая 3 часа, приправить щепоткой ванилина и варить ещё 3 минуты.
  6. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам, герметично закрыть и оставить остывать при комнатной температуре. Хранить в прохладном темном месте. =============== "Если к этому всему добавить пару мелко порезанных апельсинов ( можно помолоть в мясорубке , но обязательно вместе с цедрой)- вообще очень вкусно получается , но ванилин тогда добавлять не нужно! Воду я тоже не добавляю , просто мелко режу арбузные корки , апельсин , засыпаю сахаром и оставляю на ночь , а утром когда всё это дело даёт сок - варю ! Попробуйте - не пожалеете !" - супер добавление, вычитанное в коментариях !!!!!!!!!!!!!!!!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА, КРАСОТА, ЗДОРОВЬЕ
ЗНАНИЯ ДЛЯ ХОЗЯЙСТВА
ДАЧА
ЗАГОТОВКИ, ВАРЕНЬЯ, МОРОЖЕНОЕ
ПИТАНИЕ для КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
ЗНАНИЕ - СВЕТ
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку