-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сиреневая_Фрезия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2011
Записей: 3451
Комментариев: 62
Написано: 3625

Комментарии (0)

Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"

Суббота, 22 Января 2022 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"

4121583_Screen_Shot_012022_at_10_22_AM (700x529, 502Kb)
 
Получается закуска-салат потрясающе вкусно! Салат был невероятно популярен в советское время, но сейчас про него мало, кто вспомнит.
 
И если не знать рецепта, в котором всего три дешевых продукта, то действительно, думаешь, что он приготовлен из дорогих морепродуктов - крабов. 
 
Без сомнения, рецепт - стоящий. Обязательно попробуйте!
 
далее
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Киш с семгой и брокколи

Среда, 09 Июня 2021 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с семгой и брокколи

(500x375, 99Kb)

для теста:
150 гр.пшеничной муки
50 гр. ржаной муки
50 гр. масла
1 яйцо
1 / 2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или молока

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Попробовала в гостях "Царскую" скумбрию на шпажках: теперь готовлю только так!

Воскресенье, 09 Мая 2021 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробовала в гостях "Царскую" скумбрию на шпажках: теперь готовлю только так!

4121583_Screen_Shot_050821_at_01_46_AM (700x471, 456Kb)
 
👌Скумбрия – богатейший источник ненасыщенных жирных кислот Омега-3, целого ряда витаминов и микроэлементов. Кроме того, эта рыба обладает отменным вкусом и небольшим количеством крупных костей! Из этой рыбы можно приготовить множество самых различных блюд и разнообразить своё повседневное меню.
 
далее
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/закуски

Комментарии (0)

Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

4121583_Screen_Shot_111420_at_01_30_AM_002 (700x387, 434Kb)
 
Мы очень часто с семьей бываем в Балаклаве (Севастополь) и у нас уже сложилась традиция обязательно посещать местный рыбный ресторан.
 
Каких только изысков они не готовят и среди всех блюд я часто заказываю котлеты из краба - ну очень вкусные: сочные, нежные и невероятно аппетитные.
 
далее
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Селедка заправленная сырным соусом. Даже вкуснее, чем под шубой

Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка заправленная сырным соусом. Даже вкуснее, чем под шубой

 Селедка заправленная сырным соусом. Даже вкуснее, чем под шубой

3509984_safe_image (540x281, 43Kb)Селедка – любимый вид рыбы многих гурманов. А какие салаты мы знаем с селедкой? Скажем не так уж и много. Сразу на ум, конечно, приходит селедка под шубой. Однако выбор рецептов с этой рыбой гораздо шире.

Сегодня предлагаю вам, что-то новенькое. Обратите внимание на салат-закуску под названием «Селедка под сырным соусом».

Это изумительно вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно готовить как на праздник, так и в обычный день, и, конечно же, на Новы год! Приятного аппетита! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рецепт селедки приготовленной по-голландски. Вкуснотища

Суббота, 02 Марта 2019 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт селедки приготовленной по-голландски. Вкуснотища

Рецепт селедки приготовленной по-голландски. Вкуснотища 

 Рецепт селедки приготовленной по-голландски. ВкуснотищаВсе говорят, что маринованная сельдь - это визитная карточка голландской кухни. В этой стране селедку могут есть как на ужин, так на обед и даже завтрак.

С этой рыбкой устраивают перекусы и между приемами пищи, ведь рыба в Голландии - полезный фастфуд, который продают на каждом шагу.

Держите вкусный рецепт селедки маринованной из Голландии

Ингредиенты:

  • Сельдь свежемороженная — 2 шт.,
  • Лук — 2 шт.,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/закуски

Комментарии (0)

Скумбрия в горчичном соусе - умопомрачительно вкусно!

Среда, 07 Марта 2018 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в горчичном соусе - умопомрачительно вкусно!

Скумбрия, запеченная в горчичном соусе, получается очень сочной и вкусной, а само блюдо блюдо готовится быстро и просто. Сначала готовим подливу с луком, горчицей и другими приправами, затем бросаем в неё порционные куски рыбы и запекаем в духовке. Вместо духовки можно отправить блюдо в печь СВЧ.

7570 (700x466, 329Kb)

Достаньте замороженную рыбу из морозильной камеры за 2-3 часа до приготовления и оставьте на нижней полке холодильника. 

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Приготовим вкуснейшую скумбрию

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовим вкуснейшую скумбрию

3424885_vQOg0aFuvg8 (600x401, 77Kb)

Ингредиенты: 

скумбрия — 2 штуки
лук — 2 штуки.
морковь — 1 штука
сахар по вкусу
уксус, майонез по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

10 альтернативных вариантов салата «Сельдь под шубой»

Пятница, 06 Марта 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 альтернативных вариантов салата «Сельдь под шубой»



«Селедка под шубой»? В 2015-й раз? Ну уж нет… Вот вам альтернативные варианты русско-народного салата — с кальмарами, икрой и морской капустой, которые рассказали читатели сайта.
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Красивый рыбный пирог из кильки!

Пятница, 06 Марта 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рыбный пирог из кильки!

Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!

4121583_301641c5d820_1_ (480x480, 207Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рулет из скумбрии фирменный

Пятница, 02 Января 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии фирменный

Рулет из скумбрии

Время приготовления: 30 мин

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. 


Описание приготовления:
Рецепт приготовления рулета из скумбрии я узнала во время путешествия по Карелии. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок! 
 

Ингредиенты:

  • Филе скумбрии — 4 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (Зубчики чеснока среднего размера.)
  • Соль — 1-1,5 Чайных ложки (соль по вкусу - если любите рыбку посолонее - соответственно соли 1.5 ч.л.)
  • Перец душистый молотый. — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 Щепотка


Количество порций: 4-6

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Праздничный заливной судак.

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный заливной судак.

Если у Вас праздничный стол не обходится без рыбных блюд, тогда этот вариант, просто будет идеальным. Это очень вкусно и к тому же красиво смотрится  заливной судак на столе. В приготовлении всё очень просто. Знакомьтесь с рецептом.


GrAfRbBqllc (500x387, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Готовим вкусную скумбрию

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусную скумбрию.

96292794_large_1344167980_skumbriya (700x467, 177Kb)

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия с овощами по-болгарски.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия с овощами по-болгарски.

Сейчас, как раз, начался уже сезон овощей и это блюдо Вы должны, обязательно, попробовать. Скумбрия с овощами по-болгарски не оставит никого равнодушным, в добавок, если Вы ещё и  любитель  баклажан. Отличное сочетание и вкус!


plakiya-is-skumbrii_15 (320x214, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ

Пятница, 17 Октября 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт

Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Комментарий автора:

Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты.

Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
_ioGx7MTV7U (600x417, 61Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Готовим рыбу

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

 

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

4524271_riba (483x587, 55Kb)

Красная рыба на закуску

4524271_krasnayaribanazakysky (355x431, 26Kb)

Скумбрия своими руками

4524271_skymbriya (640x480, 140Kb)

Скумбрия,как копченая

4524271_skymbriya2 (700x466, 61Kb)

Малосольная горбуша в масле

4524271_gorbyshavmasle (355x431, 31Kb)

Селедка пряного посола

4524271_seledkasolenaya (449x600, 33Kb)

Как хранить малосольную рыбу

4524271_saltedsalmon (520x347, 33Kb)

Как солить форель

4524271_cdf89bbd65061 (700x525, 111Kb)

Как вкусно приготовить рыбу

4524271_IMG_9826 (640x427, 181Kb)

Запеченная форель

4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

Профессор Селезнёв

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы


 Страницы: [1]