100 блюд из кабачков |
Метки: рецепт |
Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки |
 Что делать, если любимые гардины из тюля пожелтели? Синтетические ткани со временем желтеют на солнце, а наши гардины все лето закрывали окно. Кроме того, белые гардины могут посереть от табачного дыма или от загрязненного воздуха на кухне.
|
Метки: хозяйке на заметку |
Без заголовка |
|
вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку.... |
Как приготовить майонез и кетчуп |
|
Маринованная капуста (Козья морда) |
Огурцы из-под крана |
|
Бабий огород |
Салат «Изумительный»
Продукты |
|
|
Подборка рецептов консервирования огурцов |
|
Интересные идеи по консервированию домашних заготовок |
Заготавливаем огурцы |
|
Напитки разные. Подборка 1 |
|
БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР |
Грог,пунш,глинвейн и т.д. и тёплая компания... |
Домашний ржаной квас |
|
Что и чем закусывать? (это интересно знать) В самом деле, а чем полагается закусывать спиртное: Если с водкой нам все понятно, то закуска к некоторым экзотическим напиткам, которые появились в наших магазинах, возникают трудности. Особенно, когда мы хотим соответствовать всем правилам кулинарного этикета. |
Рецепты приготовления напитков, утоляющих жажду |
*Приготовление протеиновых коктейлей!
Коктейль № 1 |
|
* Кофе ″Борджиа″
Ингредиенты: |
5 рецептов домашнего лимонада. |
Летняя свежесть: ТОП-16 безалкогольных коктейлей |
|
Мятный лимонад.
Ингредиенты |
Ликеры из красной смородины |
Пять популярных рецептов горячего шоколада |
|
Хлебный квас домашний - 62 рецепта. |
Глинтвейн - "Пылающее вино" |
Как приготовить кофе: 68 рецептов. http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post135270888/ |
Метки: напитки кулинария рецепт |
Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга |
Информация для тех кто делает консервацию с уксусом. А вдруг пригодится.
Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:
И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.
Формулы расчета просты:
Метки: кулинария хозяйке на заметку |
Пирог кабачковый с сыром (Вкусно.....)))и Варианты рецепта (29) |
Метки: кулинария кабачки рецепт |
Заготовки из огурцов |
Заготавливаем огурцы
Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома
Вкусные рецепты заготовок из огурцов
Огурцы «Хрум!»
4 кг огурцов, листья хрена, вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок; для рассола:
3 л воды, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса и соли, 0,25 ст. сахара.
Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5 часов.
После этого на дно хорошенько вымытых трехлитровых банок уложите по листу хрена, 1-2 лавровому листу, 3-4 листам смородины и вишни, 3-4 горошинам перца, 2-3 долькам чеснока. Плотно уложите огурцы (для этого толкайте их с усилием и периодически встряхивайте банку, чтобы огурчики ложились еще плотнее).
Залейте крутым кипятком, дайте постоять 10 минут.
Приготовьте рассол:
вскипятите воду с сахаром и солью, снимите с огня, добавьте уксус. Тут же залейте огурцы до самого верха банки,закатайте.
Переверните и выдержите укутанными сутки.
Метки: кулинария рецепт заготовки |
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный» |
 |
На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.
|
Метки: кулинария рецепт торт |
Кабачки фаршированные |
Кабачки фаршированные
Кабачки можно нафаршировать самыми разными начинками. Одна из самых распространенных и простых начинок - отварной рис, в который добавляют кусочки мяса и овощей. Чтобы начинка не рассыпалась, в нее можно добавить соус: от обычного готового майонеза или кетчупа до соуса, приготовленного по собственному рецепту. Можно делать начинку из морепродуктов, грибов, сыра, овощей и других ингредиентов.
Обычно делают три вида кабачков:
1. Лодочка. Каждый кабачок режут вдоль длины на две части, вынимают мякоть и затем выкладывают в один слой на противень вогнутой стороной вверх. В лодочки укладывают начинку.
2. Стаканчик. Каждый кабачок режут поперек на три части, вынимают мякоть, ставят вверх отверстием и в него укладывают начинку. Этот вариант подходит для молодых упругих кабачков.
3. Колесики. Каждый кабачок режут поперек на несколько частей толщиной 2-3 см, вынимают мякоть, размещают на противне и в отверстия укладывают начинку. Этот вариант подходит для любых кабачков. Только крупные кабачки очищают от кожуры.
Маленькие круглые кабачки цукини фаршируют целыми.
1 маленький кабачок, мясной фарш, 2 помидора, болгарский перец, майонез, 3-4 зубчика чеснока, специи, сыр 200 грамм
1. Кабачок очистить, порезать кружочками, выложить на лист, смазанный маслом. 2. Внутрь каждого кружочка кабачка положить кружочек помидора, сверху – фарш, а затем порезанные кубиками чеснок, перец, помидор, лук. Добавить майонез и специи. 3. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30 минут.
Кабачки разрезать вдоль на две части. Ложкой вычистить сердцевину. Подготовить начинку. Обжарить лук с сердцевиной кабачков, добавить мясной фарш, соль и перец по вкусу.
Кабачки разложить вверх серединой на противне, смазанном растительным маслом. Выложить начинку в середину кабачков. Сверху накрыть шубой из смеси сметаны, тертого сыра и резаной зелени. Поставить в духовку.
Метки: кулинария кабачки рецепт |
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус! |
Метки: кулинария рецепт торт |
Как отстирать фломастер и другие пятна |
Фломастеры достаточно часто используются в обиходе, так как долго держатся и легко наносятся. Они могут иметь состав на водной, спиртовой, лакокрасочной, меловой и масляной основе.
Следы от фломастера можно отстирать с помощью различных средств. Если это фломастер на спиртовой основе, то нанесите на ватный диск медицинский спирт и потрите загрязнения. Сразу постирайте вещь в стиральной машинке. Вместо спирта можете использовать другие подручные продукты на спиртовой основе. Например, одеколон или водку.
Метки: хозяйке на заметку |
Шоколадный торт из пряников "Лакомка" - без выпечки. Обьеденье! Рецепт от Вкусной еды |
Предлагаю вам сегодня отличный вариант приготовления шоколадного торта без выпечки. Рецепт настолько прост, что при первом знакомстве вызывает недоумение: «Торт из пряников? Неужели это действительно ТАК вкусно?»
Обалденно вкусно! Не сомневайтесь! Этот шоколадно – банановый торт понравится абсолютно всем. В меру сладкий, необыкновенно нежный, вкусный, тающий во ртушоколадный торт без выпечки вы будете готовить снова и снова. Рецепт с фото, как всегда.
Метки: кулинария торт рецепт |
Домашняя сгущёнка за 15 минут |
В последнее время очень полюбила смотреть программу "Среда обитания": полезно и познавательно. Один минус - ходить по магазинам страшно))))) Это, конечно же, шутка, но то, что найти качественные продукты становится все сложнее ни для кого не новость. Сгущенное же молоко хорошего качества, как выяснилось после просмотра названной программы, не продается у нас в городе вовсе.. Поэтому этот рецепт оказался как нельзя кстати. Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт
Метки: кулинария |
Шашлыки и барбекю. Рецепты на любой вкус! |
|
Метки: кулинария шашлык |
Как сделать виноградное вино дома |
В этом году у нас будет много винограда, обычно мама раздает его всем, а в этом году мы решили сделать домашнее вино. Пересмотрела в интернете много рецептов, многие из них не содержат точного состава, мне больше всего понравились эти два рецепта домашнего вина из винограда:
Метки: кулинария вино рецепт |
ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ СОСТАВ |
ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд , это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки
Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан
Чернослив – 200 г или по вкусу
Для глазури вам понадобится:
Какао – порошок – 2 столовая ложка
Сахар – 4 столовые ложки
Вода – 6 столовые ложки
Сливочное масло – 2 чайные ложки
Метки: кулинария рецепт торт |
Приготовление горчицы |
Рецепты приготовления горчицы |
Пятница, 13 Апреля 2012 г. 08:28 (ссылка)
Процитировано 195 раз + в цитатник
Прочитало: 6 за час / 240 за сутки / 1962 за неделю
Вы умеете готовить горчицу ? Я вообще то , исхожу из самого простого рецепта. Беру рассол из помидор , заливаю сухую горчицу и развожу до консистенции, как на оладьи и всё . Готовность определяю по вкусу. В рассоле у нас присутствует и соль, и сахар , и уксус , так что добавлять ничего не надо.
А вот ещё , предлагаю ознакомиться ещё с тремя способами приготовления горчицы :
Ингредиенты
0.5 стакана порошок горчичный
1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
любая минеральная газированная вода.
Рецепт приготовления
Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить холодной газированной водой. Хорошо перемешать, довести до консистенции жидкой сметаны и плотно закрыть крышкой. Горчица готова уже через 1-2 часа. Стоит обратить внимание, что горчица, приготовленная по данному рецепту, очень острая.
Ингредиенты
0.5 стакана порошок горчичный
1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
теплая кипяченая вода (не кипяток).
Рецепт приготовления
Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить не горячей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до консистенции жидкой сметаны и плотно закрыть крышкой. Горчица готова уже через 6 часа. Острая. Кто любит, может по вкусу добавить уксус и растительное масло.
Ингредиенты
0.5 стакана порошок горчичный
1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
3-4 чайных ложки масло растительное
1-3 чайных ложки уксус (или по вкусу)
Рецепт приготовления
Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить крутым кипятком, чтобы вода была на 2 пальца выше уровня горчицы, все перемешать, консистенция должна быть очень жидкая. Плотно закрыть крышкой, укутать полотенцем и поставить отстаиваться на 12 часов. За это время горчица настоится и осядет. Затем аккуратно слить верхний слой воды до уровня осевшей горчицы, добавить масло, уксус, все хорошо перемешать, закрыть банку и еще выдерживать 6-10 часов.
Метки: кулинария |
Таблица "Меры веса и объема", может, пригодится? |
Метки: хозяйке на заметку |
Аспирин - настоящее чудо в таблетках |
Метки: народные рецепты |
Печенье бисквитное на кислом молоке |
Метки: кулинария десерт рецепт |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
Maniola jurtina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: кулинария рецепт блины |
Обалденный торт из пряников |
Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
Метки: кулинария торт рецепт |
Безумно вкусный пирог с черносливом |
Огромная благодарность автору:
Метки: кулинария рецепт десерт |
Удалю пятно на раз! |
Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!
|
Виды пятен
|
Как вывести пятно
|
| Малина, земляника, смородина | Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно. |
| Черника, черная смородина. | Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию. |
| Мороженое | Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом. |
| Кофе | Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой. |
| Шоколад | Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном. |
| Растительное масло | Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой. |
Красное вино |
Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно. |
| Молоко и суп на шелке и шерсти | Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки. |
| Фрукты и сок | Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой. |
| Губная помада | Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи. |
| Консервы | Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь. |
Воск |
Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет. |
Трава |
Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл одеколона и 10 мл нашатыря. |
| Пот | На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды). |
| Краска для волос | Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно. |
| Жирные пятна на коврах | Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить. |
| Тушь и гуашевые краски | Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи место с пятном на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой. |
| Кровь | Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном. |
| Йод | Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте. |
| Клей канцелярский | Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно. |
| Жвачка | Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку! |
Метки: хозяйке на заметку |
Хворост |
Метки: кулинария рецепт хворост |
Кофейня... дома. Рецепты кофе. |
Как приготовить кофе: 68 рецептов.
Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
Метки: кулинария кофе рецепт |
Печеночники с рисом под грибным соусом |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: кулинария рецепт |
Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. |
Дрожжевое тесто, называемое также кислым тестом, применяется для приготовления пирожков, пончиков, пирогов, кулебяк, ватрушек, куличей, булочек и других изделий.
Метки: кулинария рецепт тесто |
СЫР " РИКОТТА " - НЕ ПРОБЛЕМА! |
Огромная благодарность автору: begi
Метки: кулинария сыр рецепт |
Шоколадно-творожный десерт "Сладкая мечта" |
Огромная благодарность автору:
Метки: кулинария десерт творог рецепт |
