Баклажаны с грецкими орехами


Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.
Грецкие орехи (измельченные) - 150 г
Чеснок - 20 г
Майонез - 100 мл
Масло растительное - 70 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и отставьте на 30 минут.
Затем промойте их холодной водой.
Измельчите орехи, добавьте к ним майонез и перемешивайте до образования кашицы.
Туда же выдавите зубчик чеснока и тщательно все перемешайте.
Баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем на каждый кружочек баклажана выложите немного ореховой пасты и разровняйте.
Поставьте на час в холодильник. Закуска готова!
Подавайте на большом блюде, закуска хорошо сочетается с картофелем.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с семгой

Этот и другие рецепты из лаваша здесь http://www.vlavashe.ru

Необходимые продукты:
Лаваш
Сёмга
Сыр плавленный
Лук зеленый Описание

10 красивых нарезок для праздника.



1.


2.
Читать далее...

КОГДА Я ЖДУ ГОСТЕЙ - ЗАКУСКИ!!!!!!!!!!!!!!!

• 
  
  

Рулетики "Праздничные"

✓ 4 дольки чеснока,
✓ 4 ст. ложки измельченных грецких орехов,
✓ 1 крупный вареный куриный окорочок,
✓ зелень,
✓ майонез.

Сначала надо испечь 4 блинчика.
Для одного блина: 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу.

Каждый блин промазать майонезом, смешанным с тертым чесноком, затем посыпать зеленью, молотыми орехами и нарезанным куриным мясом. Блинчики свернуть рулетиками и нарезать кусочками.

Это простое и вкуснейшее блюдо сьедается одним из первых на праздничном столе.

 

Фаршированные яйца - приготовить легко, а кушать вкусно!

Читать рецепты фаршированных яиц

Невероятная закуска на праздничный стол-сырные шарики с оливками и паприкой



На праздничный стол всегда хочется приготовить какую-нибудь интересную и необычную закуску. Поэтому мы решили поделиться с вами этим рецептом. Сырные шарики с оливками произведут впечатление на ваших гостей, получаются очень вкусными и невероятно красивыми. Они будут прекрасным украшением вашего праздничного стола, готовятся просто и быстро.

Необходимые продукты
200 грамм плавленного сыра
2 зубчика чеснока
2 чайные ложки майонеза
70 грамм оливок
паприка
Начинаем приготовление
Плавленный сыр слегка замораживаем, а потом натираем на мелкой терке. Добавляем к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Затем берем чайной ложкой немного получившейся массы, кладем на ладонь и формируем из нее небольшую лепешку. В центр кладем оливку и закатываем ее в шарик.
Готовый шарик обваливаем в паприке и выкладываем на тарелку. По желанию украшаем веточкой петрушки или укропа.
Закуску перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Новогодняя закуска в тарталетках "Свинки"

Новогодняя закуска в тарталетках "Свинки"

Ингредиенты:

Тарталетки - 7 шт.
Плавленый сыр - 90 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 40 г
Помидор - 1 шт.
Колбаса салями - 80 г
Маслины - 1 шт.
Зелень, соль, острый перец - по вкусу

Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвутся и благодаря жиру надежно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепеж.

Для приготовления новогодних тарталеток с сырной закуской в виде свинок, возьмите продукты по списку.

1. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр трем тонкой стружкой. Добавляем соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем.

2. Из помидора вырезаем кружки-шапки, из салями — круги-носы, полоски-хвосты, часть колбасных пластин складываем треугольниками для ушей. Мелко рубим маслины (глаза).

3. Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и помещаем в тарталетки.

4. При помощи шпажки (лопатки) насаживаем глаза, вдавливаем уши, сзади - хвост. Нос просто прижимаем. Сверху каплями майонеза рисуем ноздри. Дополняем шапкой из помидора, опушку и помпон декорируем майонезом. Произвольно украшаем ветками свежей зелени.

5. До подачи новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской держим в холодильнике.
С наступающим:)

Блинчики из куриной печени

С детства обожала, как готовит печеночные блинчики моя мама — они получались очень нежные, прям воздушные. А какую вкуснющую начинку она заворачивала в эти блинчики! Не закуска, а идеал! Берешь кусочек, а он так и тает во рту. Сегодня на «Люблю готовить» я хочу поделиться этим вкусным, неповторимым рецептом.   Ингредиенты: куриная печень — 0,5 килограмма; молоко — 150 грамм; лук — 1-2 штуки; яйца — 3 штуки; мука — 3-4 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки сливочное масло — 70-100 грамм; подсолнечное масло для жарки. Для начинки: морковь — 2 штуки; грибы — 300 грамм; плавленый сырок «Дружба» — 2 штуки; майонез — 3-4 столовые ложки; соль, перец, зелень — по вкусу.  Пошаговый рецепт

Читать далее...

Обалденная ЗАКУСКА на скорую руку! 🍢🍢🍢 Готовится за 5 минут!




Очень легкая и быстрая в приготовлении #закуска с колбасой, сыром и оливками на праздничный стол.
Такие канапе готовить одно удовольствие!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
колбаса - 300 г
сыр - 100 г
оливки без косточки - 1 банка (300 г)
шпажки - 40 шт.

Вкусный паштет



1.

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
источник:http://vkusnoinfo.ru/eto-samyj-vkusnyj-pashtet-iz-vsex-kotorye-ya-kogda-libo-probovala/

Омлет с мексиканской смесью

Читать далее...

Хрустящий лаваш с начинкой

Вкуснейший, хрустящий лаваш с начинкой. Обалденное дополнению к ароматному чаю!

Список ингредиентов

• лаваш (2 шт) — 1 упаковка
• фарш свинина+говядина — 300-400 г
• лук репчатый — 1 шт
• капуста молодая — 200 г
• плавленый сырок — 1 шт
• майонез — 1 ст. ложка
• паста томатная — 2 ст. ложки
• соль, перец, специи для мяса — по вкусу
• зелень — чеснок, лук, укроп
• горчица, сахар — по вкусу
• растительное масло — для обжаривания

Читать далее...

Царский ужин за 10 минут!

Читать далее...

тарталетки

1. Тарталетки закусочные

Ингредиенты:

Тарталетки — 15 шт.
Сыр плавленый — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Яйцо вареное — 1 шт.
Красная рыба — 200 г
Майонез домашний — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сыр, яйцо натереть.
2. Рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелким кубиком.
3. Всё соединить, добавить майонез, выложить смесь на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Креветки — 300 г
Кукуруза — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Тарталетки — 1 упаковка

Приготовление:

1. Нарезать огурец, перец, зелень и креветки (оставить часть креветок для украшения).
2. Добавить кукурузу, заправить майонезом.
3. В тарталетки выложить получившийся салат, сверху украсить креветками.

3. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10–15 )

4. Тарталетки из картофеля с куриным филе

Ингредиенты:

Филе курицы — 700 г
Майонез домашний/йогурт натуральный — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 6–8 шт. (не большие)
Сыр твердый — 100–200 г
Зелёный лук — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить воду (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 минут. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Почистить картошку и натереть на тёрке-строгалке. Посолить.
3. Выложить в формочки для кексов тёртую сырую картошку так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выложить курицу с чесноком.
4. Поставить в разогретую духовку (температура ~240ºC) на 20–25 минут.
5. Натереть сыр и нарезать зелёный лук. Сыр и лук перемешать.
6. Через 20–25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать их сверху сыром с луком.
8. Отправить их в духовку минут на 5–10.

5. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное вкрутую) — 2 шт.
Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 г
Майонез (легкий) — 1 ст. л.
Специи (соль и перец) — по вкусу
Тарталетки — 1 упаковка

Приготовление:

1. Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно). Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.
2. Посолить и поперчить. Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.

Приятного аппетита!

Закуска «Сырные пальчики»

Читать далее...

СУПЕР ЗАКУСКА к праздничному столу!




Обалденная интересная закуска к праздничному столу! Это нежные куриные рулетики с очень вкусной, необычной начинкой! Такие рулетики вкусны и в горячем, и в холодном виде! Простой и быстрый рецепт, результат супер :)

Ингредиенты:
1 куриная грудка (2 филе)
50 гр сыра
полпучка петрушки
2 зубчика чеснока
70 гр арахиса жареного

Закуска из сельди и свеклы "Минутка"

Закуска из сельди и свеклы "Минутка"

Описание: Вы любите селедку? А свеклу? Сельдь под шубой делать не станешь в будний день, возни много, да и калории майонезные вне праздников страшат. А если я предложу Вам облегченный вариант закуски с любимыми ингредиентами, не откажетесь отведать? А если скажу, что при наличии трех ингредиентов у Вас за пять минут получится шикарное и праздничное блюдо? Заходите, будем дегустировать.

Читать далее...

*Перепелиные ножки* в тесте

Готовлю ложные перепелиные ножки частенько. У гостей они вызывают всегда восторг, потому как очень необычно и вкусно.Подавать такое блюдо можно с разными соусами,как холодными ,так и горячими.

Как готовить смотрите по ссылке:

Самое необычное сочетание: Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом

Читать далее...