Без заголовка

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 21:24 + в цитатник

Порций: 6-8

Что нужно:

сухая красная фасоль

1 стакан

лук репчатый

2 шт.

толченый чеснок

1 зубчик

молотые грецкие орехи

2 ст. л.

подсолнечное масло

1 ст. л.

нарезанная кинза и петрушка

1 ст. л.

соль

по вкусу

Ключевые слова: грецкие орехи, красная фасоль, паштет, закуска, армянская кухня

закуска

Источник: "Коллекция рецептов" №17/ 2011

рецепт с пошаговыми фото

Кухня: армянская

Вегетарианское: строго

Время приготовления:

2 часа +

Сложность: легко

Калорийность:

Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите
нам

Что делать:

шаг 1

Фасоль замочить в прохладной воде на 6–7 ч или на ночь. Затем фасоль промыть, залить свежей водой и варить 1 ч или до готовности.

шаг 2

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6–7 мин.

шаг 3

Фасоль откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Пропустить через мясорубку, смешать с луком, чесноком, орехами и зеленью. Приправить по вкусу солью и перцем.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда с грецкими орехами