Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Супер-диетические котлетки из куриной грудки с кабачком за 10 минут! |
|
Без заголовка |
|
Котлеты из духовки |
|
РИСОВО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
Котлеты, фаршированные черносливом |
В нашей семье изделия из фарша пользуются неизменной любовью, особенно котлеты. Но готовить раз в неделю традиционные котлетки надоедает, вот и приходят идеи разнообразить их "содержание". На этот раз я начинила каждую котлету черносливом (без косточки конечно), обложила сухофрукт чесночными слайсами, обернула пластиком сыра, вот и вся начинка. Получилось вкусно.
Фарш мясной (свинина и говядина, 50 на 50) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
|
Кабачков-куриные котлеты |
Ингредиенты:
600-700 г куриного фарша
1 маленький кабачок
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ломтика батона
немного молока
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.
Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.
Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!
|
ТЕФТЕЛИ ИЗ СУДАКА |
Дневник |
|
ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ) |
|
Котлеты "Птичье молоко" |
|
5 рецептов вкусных тефтелек |
|
Котлеты *Под периной* |
|
Ёжики |
Дневник |
|
Очень простые и обалденно вкусные тефтели |
|
Котлеты с очень вкусной начинкой! |
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
БисмиЛлаh
Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)
Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.
Приятного аппетита!
|
несравненные, самые настоящие котлеты советские школьно-столовские |
|
Котлеты «Малышки» |
Приготовление: |
|
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных! |
|
Что приготовить из мясного фарша |
|
|
|
Рыбные котлеты "Солнечные" |
|
Очень вкусные рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром “Академические” |
![]() |
|
Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой |
|
Без заголовка |
|
"Ленивые голубцы" - сытные котлеты с фаршем, рисом и капустой |
автор рецепта Света Шевчук
Ленивые голубцы получаются очень сытными и вкусными, ароматными и воздушными.
Для приготовления понадобится:
500 г фарша;
1 маленький кочан капусты;
2 луковицы;
0. 5 стакана риса;
1 яйцо;
1 ст. л. томатной пасты;
специи;
муки;
растительное масло;
Для подливки;
томатная паста;
лук;
морковь;
соль, перец;
|
Рецепты мясных ёжиков - пальчики оближешь! |
|
Взбитые печёночные оладьи |
|
Котлеты по-монастырски |
1 кг мясо(свинина или индюшатина, нежная телятина)
маринад:
2 шт. луковиц
5 яиц
5 ст. ложек крахмала
5 ст. ложек майонеза
соль, перец-по-вкусу
Я мясо делаю вечером, а утром жарю котлеты.
В миску выкладываем майонез, яйца, крахмал, лук порезанный мелко или полукольцами-кому как нравится и всё перемешиваем. Мясо режим мелким кубиком, солим перчим и помещаем в маринад. Накрываем и ставим в холодильник пусть маринуется.
По истечению времени жарим на разогретом масле выкладывая ложкой.
Приятного аппетита!
|
шницель по-МИНЕСТЕРСКИ - не сравнить с теми скучными шницелями, что вы ели |
|
Котлетки "Птичье молоко" |
Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя. Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.
|
Без заголовка |
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
|
Куринные оладьи или быстрый ужин |
|
Рыбные котлеты с рисом |
Рыбные котлеты мы любим, и уж какие только я не готовила. А вот такого рецепта у меня еще не было.
Домашние его высоко оценили. Действительно, вкусные, пышные, сочные котлеты. Никакого гарнира не надо, нам было достаточно овощного салата и цукини на гриле..
Итак, морковь с луком обжарить на сковородке, в течение 5 минут. Промолоть рыбу в мясорубке, затем промолоть лук с морковью и мякиш белого хлеба, замоченный в теплой воде. Добавить к фаршу рис, яйцо, соль и перец, хорошенько перемешать. Затем разогреваем сковороду, формируем котлетки, со всех сторон обмакиваем их в панировачные сухари. Сначала на сильном огне обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем убавить огонь до маленького, накрыть крышкой и жарить до готовности.
источник: http://marg-f.livejournal.com/
|
суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями |
|
Оладьи из говяжьей печени с картофелем |
|
Индюшиные яйца |
ЯЙЦА В ИНДЮШИНОМ ФАРШЕ
потребуется:
300 гр индюшиного фарша
10 вкрутую отваренных перепелиных яиц
1 куриное яйцо
1/4 луковицы
Сладкая паприка, чабрец, соль, перец, растительное масло для обжарки.
Способ приготовления:
В индюшиный (можно брать говяжий) фарш натереть четверть луковицы, вбить яйцо, добавить соль и специи. Размешать до однородной массы. В порцию приготовленного фарша поместить отваренное перепелиное яйцо, сформировать котлету с сюрпризом внутри. Таким способом подготовить все котлеты. В небольшую посуду налить растительное масло, разогреть и поместив туда котлеты запечь до румяной корочки. Вынув поместить на бумажное полотенце, чтобы удаплить лишний жир. Подавать котлеты с любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Котлеты из куриного филе с овощами и сыром |
|
Стожки из фарша под шубой. |
Стожки из фарша под шубой - это очень вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант праздничной закуски. Делается всё очень просто. Запекается в духовке.
|
Царь-тефтеля |
|
Биточки на завтрак |
Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось
|