Всем любителям сладковато-кофейных ликеров, с удивительным ароматном и нежным вкусом, посвящается :)
Кофейный ликер, известный, как Irish cream – никого не оставит равнодушным!
А некоторые, просто добавляют его в кофе :)
Рекомендую срочно пробовать :)

Ингредиенты:

450 мл сливок (10 %)
2-2,5 ст.л. свежезаваренного кофе
350-400 г сгущенного молока (оно же просто сгущенка, 1 банка)
1 яйцо
300 г спирта или виски
1,5 ст.л. растопленного горького шоколада (примерно 40-50 г)

Приготовление:
Шоколад растопить.

Сливки влить в емкость, в которой будем все смешивать.

Добавить шоколад и влить сгущенное молоко.

Добавляем кофе и перемешиваем.

Берем яйцо, отделяем желток от белка и слегка взбиваем.
Добавляем к общей массе одновременно с алкоголем, хорошо размешиваем и разливаем по бутылкам!

Желательно дать постоять 3-4 дня, тогда запах будет ароматней. Но, при большом желании, можно пить в тот же день.
 Хранить в холодильнике – до полугода, но на собственном опыте – ликер «убежал» примерно через месяц .

http://vkysnjatinka.com/news/kofejnyj_liker/2011-09-23-454

Серия сообщений "Коктейли,сиропы,ликёры,настойки...":
Часть 1 - Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво
Часть 2 - Шоколадно-карамельный ликер
...
Часть 7 - Ликер смородиновый домашний.
Часть 8 - БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР
Часть 9 - Кофейный ликер/
Часть 10 - Лимонад на любой вкус! - Пей и получай удовольствие!
Часть 11 - Квас домашний с лимоном
Часть 12 - Baileys.
Часть 13 - Мандариновый ликер по-корсикански