Варенье из хурмы |
 Зима — это сезон мягкой, ароматной, вкусной хурмы. А ведь хурму можно заготовить впрок, сварив вкуснейшееваренье из хурмы. Варенье из хурмыЭто ароматное и нежное варенье варят из хурмы сорта «Королек». Для его приготовления нам понадобятся:
Хурму моем и разрезаем на дольки, а каждую дольку — еще на три части. Высыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. В получившийся сироп кладем хурму и варим в течение 50 минут, помешивая. Добавляем лимонную кислоту и ванилин, варим еще 10 минут. Готовое варенье снимаем с огня, а когда оно остынет, раскладываем по банкам. Варенье из хурмы с лимоном |
|
САЛАТ С ЧЕСНОКОМ |
|
Помидоры в собственном соку |
Дневник |
О полезности помидоров написано очень много, это уникальный овощ и есть его можно круглый год. Летом – свежие, а зимой – в заготовках. Ведь даже один съеденный помидор в день способствует предотвращению рака мочевого пузыря, предстательной железы, легких и других органов. Помидоры в собственном соку пользуются заслуженной популярностью. Для таких консервов обычно используют помидорчики черри и другие мелкоплодные томаты - они и очень красивые, и необыкновенно вкусные получаются. А как хороши заготовки зимой, с оливковым маслом и куском черного или просто теплого хлеба. Такие помидоры отлично дополнят мясные блюда, или разные гарниры.
|
Помидоры с чесноком(Холодный способ) |
Вот встретился интересный рецепт помодор. Никогда по такому рецепту не делала, но пока есть помидоры надо испробовать. Если кто-то так делал - напишите свои комментарии, а мы почитаем.
На 1 ведро холодной воды необходимо: 2,5 стакана соли, 1 стакан меленого на мясорубке чеснока, 1 стакан меленого на мясорубке сладкого болгарского перца, 1 стакан тертого на терке хрена, укроп. Готовим рассол. В ведро холодной воды высыпаем соль, меленый чеснок, меленый сладкий болгарский перец, хрен, порезанный укроп. Помидоры помыть, сложить в трех – литровые банки и залить рассолом, закрыть капроновыми крышками, и поставить в холодное место.
|
ПОМИДОРЫ С САХАРОМ |
Автор: Анатолий. Наступила пора всевозможных заготовок впрок. В этом году богатый урожай помидор. На своей даче я выращиваю различные сорта, особенно мне нравится для консервирования сорт помидор "Новичок". Консервирую помидоры по разнообразным рецептам, а вот помидоры с сахаром мне нравятся больше всего....
|
Заготовка для борща! |
|
Тыквенный джем |
|
Варенье из груш |
|
Помидоры с виноградом |
|
Клюквенный джем |
Этот джем запекается в духовке.
Вместо ликёра можно использовать апельсиновый сок.
|
Ассорти из овощей |
Всё ещё подбираю разные рецепты. Вот попался ещё один вкусный рецепт
На дно литровой банки положить лавровый лист, перец горошек, чеснок порезанный пластинками(можно добавить зелени).
|
Подборка рецептов |
Очень хорошие рецепты консервирования из красных и зелёных помидор.
|
Салат «Любимый»
2,5 кг зеленых помидоров нарезать кубиками, 0,5 кг лука - кольцами, 5 сладких перцев - соломкой, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке. Посолить 2 ст. л. соли и поставить эту смесь на 10-12 ч. Образовавшийся сок слить, в овощи добавить 0,5 ст. сахара, 1,5 ст. растительного масла, 1 ст. л. 9 %-го уксуса, перемешать и варить 30 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
|
|
Приправа прикантная |
В нашей семье эта приправа самая любимая,хоть и островата на вкус,но даже дети ее любят!Она хороша и к мясу и к макаронам и просто на хлеб.И вид у нее радостный,а запах...
Вот рецепт:
|
Без заголовка |
Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Испробуйте
На 3 килограмма кабачков:
Маринад- 2 литра воды,
1,5 стакана сахара,
3 ложки соли,
1 стакан уксуса 9%.
Подготовленные кабачки сложитьв банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.
|
Без заголовка |
|
Куриные грудки с орехами |
|
Малосольные огурчики |
Уже начали появляться первые огурчики! Вкусные, хрустящие!!!
Нашла этот замечательный рецепт в одном из кулинарных сообществ! Не могла устоять, чтобы не попробовать! И вот что получилось!!! (на фото)
Рецептик
|
рецепт |
 РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЯИнгредиенты: Картофель - 1 кг Помидоры - 200 гр Сыр - 50 гр Окорок копчёный – 300-400 гр Майонез - по вкусу Соль, перец - по вкусу Укроп, петрушка - по вкусу |
|
Баклажаны по- корейски |
|
Огурчики хрустящие |
Ещё один хороший рецепт консервирования огурцов. Эти огурцы проблем не создадут. Хранятся хорошо
|
