Государственный музей им.А.С.Пушкина. Москва. 225 лет со дня рождения поэта. Музей Пушкина освеща...
Вышивка крестиком (Украинская национальная сорочка) - (0)Вышивка крестиком. Украинская национальная сорочка. Вышиванка. Несмотря на моду, высокий ...
Любимые советские песни. Избранное-1 - (0)Любимые советские песни. Избранное-1 1. Лев Барашков. А Ты Пиши Мне [more=10 всенародно популя...
Прелестные анимированные картинки с детьми и животными (нейросеть?) - (0)Прелестное! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...
Предсказание от Dreams Tarot - (0)Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...
Ракета "Ангара-А5" успешно стартовала с новой восточной площадки - (0)
Теракт с десятками погибших в «Крокус Сити Холле». Главное - (0)
36-летняя россиянка умерла от загадочной болезни в Египте (20.03.2024) - (0)
Кот Твикс, выброшенный из поезда проводницей РЖД, найден мёртвым - (0)
3 брата - тройняшки отметили свое 93-летие 1 декабря 2023 года - (0)
(и еще 56344 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2019 2020 2021 2022 2023 2024 агавик ажур анекдоты анимация валерий леонтьев видео высказывания вязание вязание крючком грибы дача день джемпер жакет жаккард живопись животные запеканка здоровье капуста кардиган картофель коронавирус курган курица масло мат морковь орехи песня печенье пирог поздравление польза праздник продукты пуловер рецепт рукоделие салат смешное советы спицы стих суп схема схемы сыр творог тест топ торт узор упражнение упражнения фильм фото цветы шапочка шитье яблоки яйца
Голубцы с мясным фаршем и рисом |
Дневник |
Метки: рецепт голубцы фарш капуста |
Мясной рулет с грибами и сыром |
Дневник |
Метки: рецепт рулет фарш мясной грибы сыр |
Мясные котлеты с хрустящей корочкой |
Дневник |
Метки: рецепт котлеты фарш говядина свинина |
Овощной суп с мясными фрикделькми |
Дневник |
Метки: рецепт суп фрикадельки фарш мясной |
Тефтели из фарша и капусты с сырным соусом |
Дневник |
(Фото - интернет)
Ингредиенты:
- 300 гр. капусты
- 400 гр. фарша
- Яйцо
- 150 гр. сыра
- 4 ст.л. сметаны
Приготовление:
Капусту шинкуем, добавляем фарш, яйцо и специи на свой вкус. Солим и перемешиваем.
Формируем тефтели, накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Натираем сыр и смешиваем со сметаной.
С готовых тефтелей сливаем воду и сверху выкладываем сырную шапку. Запекаем еще 10 минут при 180 градусах.
Метки: рецепт тефтели фарш капуста яйцо |
Тефтели "Ёжики" с тушеной капустой |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш (свинина + говядина) - 400 г |
Приятного аппетита!
Метки: рецепт тефтели фарш рис капуста соус |
Драники из кабачка с куриным фаршем |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молодой кабачок натереть на крупной терке, поместить в миску. Посолить, перемешать. Дать постоять минут 10, чтобы кабачок пустил сок.
2. Лишнюю жидкость отжать. Добавить яйцо, сметану, размороженный куриный фарш, для остроты - немного сухого чеснока. Все перемешать.
3. Добавить манку, зелень, посолить по вкусу, перемешать до однородной массы. Дать постоять минут 5 - 10.
4. Выложить порциями кабачковую массу на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Драники обжарить на среднем огне с 2-х сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Источник, см. ВИДЕО
Метки: рецепт драники кабачок фарш куриный |
Ёжики из фарша с рисом в духовке |
Дневник |
Ингредиенты:
Для соуса:
Приготовление:
1. Рис отварить до полу готовности, воду слить, рис остудить.
2. Морковь натереть на крупной терке. Лук, зелень мелко нарезать. Обжарить лук с морковью на сковороде с растительным маслом. Остудить.
3. Смешать в миске размороженный фарш, рис, морковь с луком. Добавить яйцо, нашинкованную зелень, сушеный чеснок из пакетика, соль - по вкусу. Все перемешать до однородной массы.
4. Формируем шарики из полученной массы и выкладываем их в форму, смазанную маслом для запекания.
5. Приготовление соуса для запекания. В банку наливаем с пол литра воды, добавляем муку, пасту, соль и перемешиваем (можно блендером).
6. Поливаем томатным соусом форму с ёжиками и ставим в духовку при 200° С ≈ на 40 мин.
Приятного аппетита!
Подробнее - см. ВИДЕО в источнике
Метки: рецепт тефтели фарш рис |
Сочная картофельная запеканка с фаршем |
Дневник |
Ингредиенты:
(Форм: 20 см х 27 см)
Приготовление:
1. Нарезаем картофель, помидоры кружками. Лук - полукольцами. К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой (≈60 мл), добавим соль, перец и хмели -сунели, перемешаем.
2. Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, затем лук, следующий слой - фарш, затем помидоры и смазываем оставшейся частью сметаны. Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл),так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3. Отправляем форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
4. За это время трем сыр на крупной терке.
5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут до румяного состояния сыра.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!
Подробнее - см. ВИДЕО
Метки: рецепт запеканка картофель фарш |
Гречаники с курицей |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности. Понадобится 1 стакан готовой гречки.
2. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать, смешать с фаршем. Добавить яйца, перемешать. Положить в фарш гречку и обжаренную морковь. Тщательно вымесить фарш.
4. Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт котлеты гречка фарш куриный |
Котлеты, запеченные с картофелем в духовке |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать. В миску положить фарш, лук, чеснок, яйцо, посолить поперчить. Все перемешать.
2. Картофель помыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Помидоры нарезать кусочками.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Часть картофеля выложить слоем на дно и по бортикам. Из фарша сформировать котлеты и выложить на картофель. В котлетах сделать углубление и положить туда помидоры, смазать сметаной. Оставшийся картофель выложить между котлетами.
4. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 °C духовку на 30–40 минут. Достать из духовки, посыпать натертым сыром и отправить запекаться еще на 10-15 минут. Котлеты, запеченные с картошкой готовы.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт фарш картофель котлеты духовка |
Гречнево-куриные котлетки |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде (в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы).
Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.
Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Если фарш получился слишком жидким, можно добавить в него несколько столовых ложек панировочных сухарей.
Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.
Для приготовления котлет по данному рецепту можно использовать не только гречневую крупу, но и гречневые хлопья.Предварительно тепловой обработки в данном случае он не требует. Нужно просто засыпать хлопья в миску с куриным фаршем, хорошенько перемешать, дать настояться в течение 15-20 минут и приступать к лепке котлет.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 93.2 ккал.
Белки: 8.2 гр.
Жиры: 3.9 гр.
Углеводы: 6.5 гр.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт котлеты гречка фарш куриный |
Стожки из фарша |
Дневник |
Ингредиенты:
Начинка:
Приготовление:
1. Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
3. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц.
4. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт стожки фарш сыр |
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром |
Дневник |
Приятного аппетита!
Метки: рецепт запеканка картофель фарш сыр |
Перцы фаршированные (приготовление в мультиварке) |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Свинину перекрутите на мясорубке.
2. Рис отварите в течение 20 минут. Промойте его, выложите к мясному фаршу. Хорошо его перемешайте.
3. Перец вымойте, удалите аккуратно серединку. Наполните каждый перец мясной начинкой.
4. Выложите овощи в чашу мультиварки. Залейте их водой. Она должна почти полностью покрывать овощи. Добавьте соль. Добавьте томатную пасту.
5. Измельчите лук, морковь и выложите их к перцу. Поставьте чашу в скороварку. На дисплее установите программу "Тушение" и время приготовления 20 минут. Клапан обязательно поверните в положение "Закрыт". Нажмите кнопку "Старт". Через 20 минут отключите скороварку. Дайте ей постоять 5 минут, а затем поверните клапан в положение "Открыт". Когда пар весь выйдет, откройте крышку.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт перцы фарш |
Биточки говяжьи |
Дневник |
Ингредиенты:
Количество порций: 8-10
Приготовление:
Сначала мы чистим репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем фарш в миску, добавляем к нему обжаренный лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
Из приготовленного фарша формируем небольшие биточки, обваливаем их в муке и обжариваем их на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт биточки фарш говяжий |
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом |
Дневник |
Пищевая ценность: белка 163,7 гр., жира 35,2 гр., углеводов 213,4 гр.
Энергетическая ценность: 1786,1 ккал
на 100 гр.: белка 14,5 гр., жира 3,2 гр., углеводов 18,9 гр., 158 ккал
Ингредиенты:
1) Куриное филе 500 гр.
2) Гречка 300 гр.
3) Репчатый лук 100 гр.
4) Чеснок 10 гр.
5) Яйцо 200 гр. (4 яйца)
6) Соль, перец - по вкусу
7) Зеленый лук 20 гр.
Приготовление:
2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок.
Лук крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Фарш должен хорошо отходить от рук.
Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца. Вареные яйца крошим мелко с зеленым луком.
Формуем зразы. Обжариваем до готовности на небольшом огне. Есть горячими.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт зразы гречка фарш куриный |
Вкусные и аппетитные ГРЕЧАНИКИ |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: рецепт фарш гречка лук паста |
Перчики с мясной начинкой |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
Перец промойте, удалите семена. Мелко нарежьте лук. Чеснок раздавите лезвием ножа и мелко нашинкуйте.
Смешайте фарш с промытым рисом, луком, чесноком, приправами и рубленой зеленью. Маленький секрет: используйте черный перец-горошек. Перетрите его самостоятельно и добавьте в начинку. Так перчики получатся более ароматными, а вкус более насыщенным.
Томатную пасту разведите в воде. Этой разведенной пастой залейте перцы с верхом и тушите в течение 20-30 минут.
Подавайте готовые перчики со сметаной.
Приятного аппетита!
Источник: Газета "КиК", от 06.08.2019.
Метки: рецепт перцы фарш рис |
Картофельная запеканка с мясным фаршем |
Дневник |
Время приготовления:
Количество порций: 10
Метки: рецепт запеканка картофель фарш сыр |
Кулебяка с мясным фаршем и рисом |
Дневник |
Ингредиенты:
Расчёт ; на 3 -4 кулебяки
Для начинки понадобится:
Метки: рецепт кулебяка рис фарш |
Вареники с картофельно-мясной начинкой |
Дневник |
Отварить картофель, размять с добавлением молока, но чтобы пюре было плотным, густым.
Обжарить фарш, посолить, поперчить. Добавить в картофельное пюре, перемешать. Начинка готова.
Для теста взбить яйцо с солью, добавить масло и муку. Размешать, добавить стакан кипятка. Замесить тесто. (Это очень удачное тесто, особенно для вареников. Податливое, и в воде не расклеивается)
Лепим вареники. Отваривать около 7 минут в подсоленной воде.
Подавать со сметаной и обязательно жареным луком:)
Метки: рецепт вареники картофель фарш |
Котлетки из говяжьего фарша с капустой |
Дневник |
Время приготовления: 10 мин.
+ 20 минут в духовке
Ингредиенты:
капуста белокочанная, фарш из говядины, йогурт 1,5%
Рецепт:
1. Порубить капусту.
2. Смешать фарш с капустой, посолить, поперчить.
3. Сформовать котлетки и выложить на противень.
4. Смазать йогуртом.
5. Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
---|---|---|---|---|---|
Капуста белокочанная | 100 | 28 | 2 | 0 | 5 |
Фарш из говядины | 100 | 215 | 18 | 15 | - |
Йогурт 1,5% | 50 | 29 | 2 | 1 | 3 |
Итого: | 250 | 272 | 22 | 16 |
8 |
Метки: рецепт котлеты капуста фарш |
Рис с фаршем - очень вкусная еда! |
Дневник |
Быстрое, бюджетное блюдо для всей семьи!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/151838/
Время приготовления:
Количество порций:6
Метки: рецепт рис фарш специи |
ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ |
Дневник |
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Ингредиенты:
(на 5 порций)
Рецепт:
Возьмите репчатый лук, почистите его, разрежьте на четыре части и размельчите в блэндере или с помощью мясорубки. Смешайте получившуюся массу с фаршем. Добавьте в нее соль и перец на ваш вкус. Потом возьмите блюдо для выпечки. Смажьте его маслом и положите на дно фарш. Выровняйте поверхность. Затем на фарш положите овощи, а точнее порезанные на дольки помидоры и сладкий болгарский перец. Возьмите сырую картошку, очистите ее от кожуры. Потрите на терке и тоже выложите на овощи сверху. Картошку можно немного поперчить и посолить. Смажьте картошку майонезом. Можно воспользоваться сметаной.
Сверху выложите натертый на терке сыр. Чем больше сыра, тем вкуснее. Выпекают такую запеканку в духовке около 40 минут. Температура должная быть 190 градусов.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт запеканка фарш |
Капустная запеканка с фаршем |
Дневник |
Для приготовления капустной запеканки с фаршем потребуется:
Приготовление капустной запеканки с фаршем:
Теперь наша капустная запеканка с фаршем готова!
Приятного аппетита!
Метки: рецепт запеканка капуста фарш сыр сметана яйца |
Зразы картофельные с мясом |
Дневник |
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
(на 4 порции)
Рецепт:
Картофель нужно очистить, отварить, и размять. В полученное пюре добавить яйца, муку, и все тщательно перемешать. Из полуенного картофельного теста нужно сформировать лепешки, размером с ладонь. На лепешку нужно уложить начинку, и защипать края. Затем их нужно обжарить на растительном масле, с двух сторон до образования румяной корочки.
Начинка: Вареное мясо нужно мелко нарезать , или пропустить через мясорубку. Затем обжарить на сковороде с луком и специями, можно добавить зелень. Для начинки нужно использовать мясо свинины или говядины.
Метки: рецепт картофель фарш зразы |
"ШАШЛЫК" ИЗ ФАРША С КАБАЧКАМИ |
Дневник |
Время приготовления: 20 мин.
+ 30+5 мин. в духовке
Рецепт:
1. Фарш, посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
2. Кабачки помыть (у молодых кожицу не снимать, а у старых снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
3. На деревянные шпажки поочередно нанизать: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.
4. Положить полученный шашлычок на фольгу и завернуть, скрутив концы «конфеткой»
5. Запечь 30 минут в духовке.
6. Развернуть, посыпать тертым сыром и снова в духовку, на 5 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Овощи могут быть и другими, не только кабачки. Отличные шашлыки из фарша получаются с баклажанами.
Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
---|---|---|---|---|---|
Фарш из говядины | 500 | 1075 | 90 | 75 | - |
Кабачок | 400 | 96 | 2 | 1 | 18 |
Яйцо куриное | 50 | 79 | 6 | 6 | 0 |
Лук репчатый | 100 | 41 | 1 | 0 | 8 |
Чеснок | 10 | 14 | 1 | 0 | 3 |
Томатная паста | 20 | 20 | 1 | - | 4 |
Сыр твердый (маасдам) | 50 | 178 | 13 | 13 | 2 |
Итого: | 1130 | 1503 | 115 | 96 | 36 |
Метки: решепт фарш кабачки |
Мясной пирог "Хризантема" |
Дневник |
Метки: рецепт пирог фарш мясной сыр |
РУЛЕТ-ГОЛУБЕЦ |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Метки: рецепт рулет фарш капуста |
Мясные оладьи |
фарш - 400 г
картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 3 шт.
мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
1. Из картофеля приготовить пюре.
2. В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца.
3. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре.
4. Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны.
На 100г. – 164.06ккал.
Метки: рецепт оладьи фарш картофель яйца |
Фаршированные помидоры |
Необходимые продукты:
Метки: рецепт помидоры фарш рис |
фаршированный картофель |
Метки: рецепт картофель фарш |
запеканка из картофеля с грибами |
Для приготовления запеканки с мясом и грибами вам понадобится:
Метки: рецепт запеканка картофель грибы фарш |
лодочки из кабачков |
Ингредиенты:
Метки: рецепт кабачки фарш помидор сыр |
шницель с сыром и помидорами |
Ингредиенты:
Метки: рецепт фарш сыр помидоры |
лепёшка с мясом |
Очень вкусное блюдо турецкой кухни.
Ингредиенты:
Метки: рецепт лепёшка мука фарш |
Страницы: | [2] 1 |