Эти травы можно встретить повсеместно.

ПОДОРОЖНИК

Особую пользу представляет подорожник ланцетный (ланцетолистный). Это многолетнее травянистое растение высотой до 50 см с укороченным корневищем и стержневым корнем. Стебель безлистный. Листья собраны в прикорневую розетку. 

Надземные части растения содержат флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные. В листьях содержатся углеводы и органические кислоты (фумаровая, хлорогеновая, ванилиновая, феруловая, протокатеховая, пара-гидроксибензойная, пара-кумаровая и др.). Семена содержат слизи и жирное масло.

В корнях найдены линолевая кислота, холестерин, ситостерин, стигмастерин и кампестерин.

 

ЗНАЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ

 

 На территории СССР подорожник ланцетный считался лекарственным растением, в народной медицине лист подорожника ланцетного использовался при грудных болезнях и как наружное кровоостанавливающее, ранозаживляющее средство. В Западной Европе из сока изготавливают леденцы от кашля. 

 

Фото. Подорожник ланцетный.

 

---

Ученые выяснили, что употребление продуктов с высоким содержанием тиамина приводит к повышению уровня ацетилхолина в мозге, что может негативно отразиться на когнитивных способностях человека и даже привести к болезням мозга, в тяжелых случаях - к деменции. 

 На долю болезни Альцгеймера приходится 60-70% от общего числа случаев деменции (ист.)

Китайские ученые определили, что идеальная суточная доза тиамина (витамина В1) для человека составляет 0,68 мг. Но даже средняя порция хлопьев, часто употребляемых на завтрак, содержит около 1,2 мг тиамина, что на 0,6 мг больше нормы. Таким образом, постоянное употребление хлопьев на завтрак очень вредно: повышается уровень ацетилхолина - нейромедиатора, а это, в свою очередь, приводит к ухудшению памяти, трудности обучения, невнимательности.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИИ МОЗГА

Нужно внимательно отнестись к тем продуктам, которые употребляются ежедневно и к которым организм привыкает. Большое количество тиамина, кроме хлопьев, содержат следующие продукты:

- Фрикадельки (из свинины). Фрикадельки, лазанья, приготовленные из свиного фарша, содержат 0,9 мг тиамина на 100 г продуктов.

- Пищевые дрожжи (нуч). Щепотка нуча может улучшить вкус блюда. Но оказалось, что 10 г этих дрожжей содержат 7,9 мг тиамина!

- Сок (с высоким содержанием сахара). Употребление напитков с высоким содержанием сахара повышает риск развития болезней мозга. К таким напиткам относятся фруктовые напитки, ароматизированные молочные напитки, газировка.

.- Печенье. Ультра переработанные продукты менее полезны для здоровья, чем более натуральные. Обнаружено, что на каждые 10% увеличения ежедневного потребления сверх переработанных продуктов риск развития деменции повышался на 25%.

- Алкоголь. Употребление алкоголя нарушает работу полушарий мозга из-за уменьшения сигналов между различными частями мозга ввиду уменьшения объема  белого мозгового вещества.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНО ВЛИЯЮТ НА РАБОТУ МОЗГА

Высокое содержание антиоксидантов в овощах и фруктах может помочь защитить от некоторых повреждений клеток мозга, связанных с болезнью Альцгеймера и деменцией.

• Включайте в большинство приемов пищи крахмалистые продукты из цельного зерна (цельнозерновой хлеб, рис и макароны)
• Ешьте больше фруктов, овощей, бобовых, орехов и семечек
• Ешьте меньше красного мяса, особенно избегайте переработанного мяса (сосиски, колбасы, бекон)
• Регулярно ешьте рыбу, особенно жирные сорта
• По возможности старайтесь выбирать молочные продукты с низким содержанием жира
• Используйте растительные и другие полезные масла для приготовления пищи и заправки.

Подробнее, см Источник

Серия сообщений "Как победить болезнь, профилактика заболеваний-2":
Часть 1 - Сколько антител должно быть после прививки или перенесенного заболевания, чтобы больше не заболеть
Часть 2 - Продукты, защищающие от тромбообразования
...
Часть 13 - О пользе антиоксидантов - лютеина и зеаксантина для глаз. Выводы
Часть 14 - Имбирь - универсальное средство от многих недугов. Но есть и противопоказания
Часть 15 - Какие продукты важны для восстановления после болезни
Часть 16 - Растение, полезное для правильной работы почек
Часть 17 - Сироп шиповника. Польза и противопоказания
Часть 18 - Ешьте круглый год этот круглый корнеплод и будете здоровы (противопоказания - болезни ЖКТ)

Подтверждены значительные полезные свойства граната в борьбе с ожирением, метаболическим синдромом, диабетом 2, а также в уменьшении риска возникновения таких болезней, как гипертония, атеросклероз, инфаркт и инсульт.

Это связано с тем, что гранат предотвращает появление сахара в крови; способствует снижению концентрации жиров и холестерина в крови, а именно, - "плохого" холестерина, одновременно повышая уровень полезного холестерина.

Многие полезные свойства граната объясняются содержанием в нем природных антиоксидантов, способствующих лечению и профилактике различных заболеваний. Улучшая эластичность сосудов, гранат способен снижать артериальное давление. Ученые считают, что  "...употребление гранатового сока оказывает влияние на артериальное давление, и включение его в здоровую диету может быть рекомендовано для поддержания здоровья сердца".

Отмечаются и другие полезные действия антиоксидантов граната, такие как противовоспалительное, омолаживающее и противораковое , что делает его важным элементом сбалансированного питания для поддержания здоровья и предотвращения серьезных заболеваний.

Подробнее, см. источник

Предлагается вашему вниманию 10 супер-продуктов для повышения концентрации и внимательности.

1. Лук

Лук освежит мозг. Японские ученые утверждают: активные серные соединения, которые есть в составе лука, нейтрализуют токсины, ограничивающие когнитивные функции мозга (то есть его способность соображать).

Что нужно: съесть часть луковицы. Например, в салате.

2. Сардины

Сардины — отличный источник витамина D: в 80 г сардин содержится половина от рекомендуемой дневной нормы потребления. В Манчестерском университете выяснили, что витамин D воздействует положительно на память, сохраняя эластичность сосудов и капилляров головного мозга.

Что нужно: съесть ≈80 г сардин. Например, сделать с ними бутерброд.

3. Фисташки

В 300-граммовом пакетике фисташек содержится 151 мг аминокислоты под названием «валин». Аминокислота нужна мозгу , чтобы быстро восстанавливать когнитивные функции после перегрузок и травм.

Что нужно: съесть ≈25 г фисташек в полдник.

4. Болгарский перец

В парочке перцев содержится 14% от рекомендуемой дневной нормы пиридоксина, участвующего в синтезе нейромедиаторов в мозге. Нет нейромедиаторов — нет хорошего настроения.

Что нужно: съесть 50 г перца, нарезать в салат.

Все знают, как вредно влияние плохой экологии на организм человека. Но можно снизить вредное воздействие за счет употребления полезных продуктов.

К таким продуктам относятся:

1. Морковь.

Морковь, обладающая выраженным ярко-оранжевым цветом, содержит бета-каротин, который обладает противораковыми свойствами.

2. Авокадо.

Авокадо содержит глутатион, который защищает клетки от вредных радикалов, в том числе от раковых болезней.

3. Грецкие орехи.

Грецкие орехи содержат витамин Е, который останавливает размножение раковых клеток. Употребление ореха укрепляет организм.

4. Помидоры.

Помидоры, обладающие красным цветом содержат ликопин, который помогает в профилактике рака. Особенно много ликопина содержится в помидорах черри. Употребление салата из помидор с оливковым маслом способствует лучшему усвоению ликопина.

5. Имбирь.

Имбирь защищает организм от рака кожи, легких, от рака молочной железы. Кроме всего корень имбиря защищает от простуды и гриппа.

6. Цветная капуста.

Цветная капуста содержит сульфорафан, выделяющийся при пережевывании пищи из цветной капусты. Это вещество замедляет течение раковой болезни и предотвращает от появления новых опухолей.

7. Брокколи.

Брокколи, как и цветная капуста, содержит сульфорафан. Наиболее ценен в отварном виде без добавок.

8. Чеснок. 

Употребление 1-2 зубчиков чеснока  в сутки помогут избежать простудных заболеваний, защитят от рака.

9. Прополис.

Прополис кроме разных полезных свойств: нормализация сна, улучшение самочувствия, работы ЖКТ и др.,  обладает способностью останавливать размножение раковых клеток.

10. Зеленый чай.

Зеленый чай содержит вещество галлат эпигаллокатехина (EGCG). Это вещество не только приостанавливает развитие раковых клеток, но и уничтожает их. Все более ставится вопрос о применении зеленого чая в общей терапии в борьбе с раком.

Источник, Интернет-журнал Factinteres (ист.)

Серия сообщений "Как победить болезнь, профилактика заболеваний-2":
Часть 1 - Сколько антител должно быть после прививки или перенесенного заболевания, чтобы больше не заболеть
Часть 2 - Продукты, защищающие от тромбообразования
Часть 3 - Продукты, снижающие риск возникновения онкологических заболеваний
Часть 4 - Ежедневная гимнастика для глаз
Часть 5 - Несколько способов набора энергии
...
Часть 16 - Растение, полезное для правильной работы почек
Часть 17 - Сироп шиповника. Польза и противопоказания
Часть 18 - Ешьте круглый год этот круглый корнеплод и будете здоровы (противопоказания - болезни ЖКТ)

Поджелудочная железа одновременно осуществляет в организме две важные функции: пищеварительную и гормональную. Данный орган синтезирует белки (ферменты), которые принимают участие в переваривании пищи и производит гормоны, управляющие обменными процессами.

Если железа обнаруживает в своей работе проблемы, есть риск возникновения разных заболеваний. Самые распространенные из них - сахарный диабет и панкреатит. Преодолеть некоторые из заболеваний поджелудочной железы, улучшить общее состояние помогут продукты - "спасатели":

-

Источник