• Филе куриной грудки 
• Чеснок (2 зубчика) 
• Тыква 
• Помидоры (2 шт.) 
• Сыр 
• Базилик (или другая приправа) 
• Яйца (на небольшую порцию 2 яйца) 
• Соль и перец - по вкусу.

• Творог обезжиренный 500 г 
• Яйца - 2 шт 
• Молоко 1% - 150 мл 
• Манная крупа - 4 ст. л
• Какао - 1 ст. л 
• Подсластитель - по вкусу

• Яйца - 2 шт 
• Творог обезжиренный - 250 г 
• Кефир 1% - 2 ст .л 
• Яблоко - 1 шт 
• Подсластитель - по вкусу

1. Яйца взбить. Творог смешать с кефиром. 
2. Яблоко очистить и натереть на терке. 
3. Затем все массы соедините в одну, добавьте подсластитель и натертое яблоко, хорошо перемешайте все ингредиенты. 
4. Выложите творожную массу в заранее подготовленную и смазанную маслом форму и отправьте в духовку на 30-40 минут.

• Куриное филе 700 гр
• Шампиньоны 300 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 2 шт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Соевый соус 3 стол.л.
• Соль по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Растительное масло 4 стол.л.
• Кунжут 1 чайн.л.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г 
• Сметана от 15% — 120 г 
• Сахар — 150 г 
• Яйцо куриное — 3 шт. 
• Какао — 2 ст. л.
• Манка — 40 г 
• Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты кроме какао и пробить блендером до однородности. Если творог крупинками, то перетереть через сито. 

2. Разделить творожную массу на 2 равные части и в одну добавить какао. Перемешать до однородности. Форму смазать сливочным маслом, присыпать немного манкой. Выкладывать массу в центр по одной полной ложке, чередуя белую и шоколадную массы. 

3. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 45. Лучше, если она постоит в выключенной духовке со слегка приоткрытой дверцей ещё минут 10. Дать полностью остыть.

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты: 

(Форм: 20 см х 27 см) 

• Картофель - 700 г 
• Лук - 1 шт 
• Помидоры - 250г
• Сметана - 200г 
• Хмели - сунели - 1 ч.л 
• Фарш любой - 500г 
• Яйцо - 1 шт 
• Сыр - 200г 
• Растительное масло - 1 ст.л 
• Соль,перец по вкусу 

Приготовление:

1. Нарезаем картофель, помидоры кружками. Лук - полукольцами. К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой (≈60 мл), добавим соль, перец и хмели -сунели, перемешаем.

2. Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, затем лук, следующий слой - фарш, затем помидоры и смазываем оставшейся частью сметаны. Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл),так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.

3. Отправляем форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4. За это время трем сыр на крупной терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут до румяного состояния сыра.

Запеканка готова!

Приятного аппетита!

Подробнее - см. ВИДЕО

Источник

Ингредиенты:

• Фарш – 400, 500 гр.
• Картофель – 6, 7 шт.
• Одно яйцо сырое
• 4, 5 ст. ложек сметаны
• Кусочек твердого сыра – 100 гр.
• Одна луковица
• Соль, перец, специи – по вкусу

  

Приготовление:

1. Приготовим фарш (можно использовать говядину, свинину, мясо птицы). Перемалываем мясо, режем лук, и смешиваем его с полученным фаршем. Солим, приправляем по вкусу.
2. Приготовим важную часть запеканки – заливку. Смешаем вместе половину натертого на мелкой терке сыра, яйцо и сметану, приправив все и присолив слегка. Заливка готова.
3. Очищенный картофель режем тонкими ломтями: кружочками или полу-кружочками.
4. Лук режем полукольцами.
5. Форму для выпекания смазываем маслом, и первым слоем выкладываем картофель (не весь, а половину). Смазываем половиной заливки: ложкой размазываем ее по всей картошке.
6. Далее на картофель нужно выложить и равномерно распределить фарш, присыпав его луком.
7. На фарш с луком укладываем слой второй половины картофеля, который смазываем оставшейся заливкой.
8. Укутываем запеканку фольгой, и отправляем в разогретую до 180-200 гр. духовку, выпекаем 30 минут.
9. Через пол часа, вынимаем противень с запеканкой, снимаем фольгу, посыпаем легким слоем оставшегося тертого сыра. Снова накрываем фольгой наше блюдо и запекаем еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

• 350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
• 600 гр картофеля
• 150 гр лука
• 150 гр сыра (полутвердого или твердого)
• сметана (10-20%) или майонез
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности (варка опят заняла ≈ 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Источник

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко - 200 мл
• Манная крупа - 50 г
• Соль - 1 щепотка
• Масло сливочное - 40 г
• Творог - 500 г
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Сначала нужно сварить манную кашу. В ковш налить молоко, добавить соль и сразу всыпать манную крупу. Только потом начинать нагрев. В кашу добавить сливочное масло.

2) К протертому через сито творогу добавить  яйца и сахар, перемешать ложкой. Добавить затем еще теплую манную кашу. Взбивать миксером минуту.

3) Переложить массу в форму и выпекать при температуре 160 градусов.

Подробнее - см. видео

Источник

Ингредиенты:

Время приготовления: 35 мин.
+ 35 минут в мультиварке

Ингредиенты:
Творог, 5 %, яйцо куриное, сахар-песок, крупа манная, изюм, соль поваренная пищевая
 

Рецепт:
Белки отделить от желтков, добавить соль, взбить до стойкой пены. Сахар, творог, манку, желтки, изюм (изюм предварительно замочить в кипятке) смешать до однородной массы. в полученную массу осторожно добавить взбитый белок, перемешать. Выложить в форму мультиварки, установить на мультиварке "Выпечка", время 35 мин.
 

Источник: http://edalegka.ru/?id=99163&s=80710

Источник

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингредиенты:
(на 5 порций) 

• Фарш мясной 500 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Картошка 1 шт.
• Майонез 3 стол.л.
• Оливковое масло 1 стол.л.
• Твёрдый сыр по вкусу

Рецепт:
Возьмите репчатый лук, почистите его, разрежьте на четыре части и размельчите в блэндере или с помощью мясорубки. Смешайте получившуюся массу с фаршем. Добавьте в нее соль и перец на ваш вкус. Потом возьмите блюдо для выпечки. Смажьте его маслом и положите на дно фарш. Выровняйте поверхность. Затем на фарш положите овощи, а точнее порезанные на дольки помидоры и сладкий болгарский перец. Возьмите сырую картошку, очистите ее от кожуры. Потрите на терке и тоже выложите на овощи сверху. Картошку можно немного поперчить и посолить. Смажьте картошку майонезом. Можно воспользоваться сметаной.

Сверху выложите натертый на терке сыр. Чем больше сыра, тем вкуснее. Выпекают такую запеканку в духовке около 40 минут. Температура должная быть 190 градусов.

Приятного аппетита!

Источник

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Ингридиенты:
(на 12 порций) 

• Яйца 2 шт.
• Изюм 50 гр
• Сливочное масло по вкусу
• Сахар 6 стол.л.
• Творог 150 гр
• Манка 3 стол.л.
• Тыква 500 гр

Рецепт:

Очищаем тыкву, нарезаем ее на крупные куски и запекаем их в духовке, поставив на темп. 180 градусов. Держим минут 40-45.
Затем остужаем и превращаем в пюре.
Добавляем к пюре половину указанной порции сахара, половину порции манки, одно яйцо. Все перемешиваем.
Добавляем к творогу оставшиеся манку, сахар, яйцо. Кладем промытый и подсушенный изюм, все перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом форму и кладем в нее сначала тыквенную, сверху - творожную массы. Слои чередуем, пока массы не закончатся.
Печем запеканку 50 минут при 180 градусах.  

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты (На 4-х человек):

- Куриное филе (400 гр)
- Средний картофель (8 штук)
- Шампиньоны (12 штук)
- Большая луковица (1 штука)
- Сливки (300 гр)
- Молоко (100 гр)
- Мука (2 ст.л)
- Сметана (2 ст.л)
- Тертый сыр (на глаз)
- Соль
- Приправы

Приготовление:

Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. (Добавить соль)
Отдельно на сковороде пожарьте мясо, добавляя приправы. (Добавить соль)
Выложить все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
В маленькую кастрюлю добавить ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Прокипятить 3 минуты.
Полить запеканку соусом, сверху посыпать сыром и запекать 30-40 минут, при 200 гр, до полной готовности

Источник: http://rumelo.ru/article/8695

Очень вкусно, а готовить пять минут.

Ингредиенты:
-500 гр. творога;
-100 гр. сахара;
-100 гр. манки;
-50 гр. молока;
-50 гр. сливочного масла;
-2 яйца.

Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. 

Все!
Приятного аппетита!

Источник

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
(на 5 порций)

• Морковь 0.5 кг
• Яйца 4 шт.
• Сахар 4 стол.л.
• Манка 4 стол.л.
• Сода пищевая 0.5 чайн.л.
• Растительное масло 3 стол.л.

Рецепт:

Натираем на мелкой терке всю морковку и тушим ее в растительном масле на медленном огне около двадцати минут, постоянно помешивая. Затем взбиваем в миксере яйца с сахаром, добавляем гашеную соду и манную крупу, перемешиваем. Выкладываем в полученную массу приготовленную и слегка остуженную морковь и запекаем в духовом шкафу около получаса при температуре в 180 градусов.

Для этой запеканки хорошо брать формочки для печенья или кексов – получатся мини-запеканки. Подавать их можно со сметаной или медом.

Источник

Ингредиенты:
(на 4 порции) 

• Свинина 400 гр
• Грибы 400 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Бульон 1 стак.
• Томатная паста 1 стол.л.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Растительное масло 4 стол.л.
• Картошка 600 гр

 Для начала возьмите свинину, промойте ее и порежьте на небольшие кусочки. Потом прокрутите мясо через мясорубку. Посолите его, поперчите и добавьте любимые специи.

Затем нужно взять сковороду и поставить ее на маленький огонь. Пока она нагревается, вы сумеете почистить и порезать кубиками репчатый лук, а также порубить чеснок. Сначала выложите на сковороду лук. Пожарьте его, чтобы он стал прозрачным. Затем добавьте к нему ваш фарш. Пусть он обжарится минут пять. Положите к нему чеснок. Фарш необходимо обжарить до полуготовности.

На другой сковороде нужно пожарить грибы с луком. Оба фарша перемешать между собой. Налить к ним бульон и добавить томатную пасту. Тушить все около 10 минут.

Сварить картофель. Сделать из него пюре. Достать форму для выпечки. В нее положить картофель на дно. На него фарш. Снова картофель. Выровнять и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при 200 градусов. Сыр должен полностью расплавиться, а поверхность зарумяниться.

Приятного аппетита!

Источник

1. Суп с вермишелью и рыбными консервами

Ингредиенты:
Вода, картофель, сайра тихоокеанская - консервы с маслом, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, вермишель Тожинки

Рецепт:
Очистить и помыть картофель. Нарезать на кубики.
В кастрюлю налить 2 л воды, вскипятить. Опустить картофель и варить до готовности 20-25 минут. (?, , я бы варила минут 7-10, потом еще будет довариваться)
Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета 3-4 минуты.
Выложить зажарку в кастрюлю к картофелю.
Отмерить и добавить в суп вермишель. Варить 5-7 минут.
Открыть рыбные консервы, нарезать прямо в банке кусочки рыбы. И буквально за пару минут до готовности выложить рыбу в суп.
Помыть и нарезать зелень.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень. Перемешать.
Суп рыбный из консервов готов.
Приятного аппетита!

Для приготовления капустной запеканки с фаршем потребуется:

• 700 граммов капусты
• 500 граммов мясного фарша (любого)
• Два яйца
• Две луковицы (репчатых)
• Две морковки
• 500 граммов сметаны
• 200 граммов сыра (твердого сорта)
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло

Приготовление капустной запеканки с фаршем:

1. Чтобы приготовить капустную запеканку, все овощи необходимо хорошенько вымыть и обсушить.
2. Лук и капусту нужно мелко нашинковать, а морковь натереть на средней или мелкой тёрке.
3. Теперь , по отдельности, обжарить лук на растительном масле и морковь. К обжаренному луку добавить фарш, всё посолить и поперчить и жарить около 15-20 минут.
4. К моркови добавим капусту, немного присолим и поставим тушить под крышкой до готовности (около 20 минут).
5. Теперь в форму для выпекания выложить половину капусты, хорошо разровнять и смазать сверху сметаной. Затем, на эту капусту выложить весь фарш, хорошо разровнять и тоже смазать сверху сметаной.
6. После этого, сверху на фарш выкладываем оставшуюся капусту. Теперь, оставшуюся сметану соединим с двумя яйцами, хорошенько взобьём и польём нашу запеканку. Сверху покроем запеканку тёртым сыром.
7. Следующим шагом, эту запеканку будем запекать в течение 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
8. И в завершение, готовую запеканку нужно немного остудить, нарезать на порции и подавать к столу.

Теперь наша капустная запеканка с фаршем готова!

Приятного аппетита!

Источник

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
(на 6 порций)

• Пшеничная мука 1 стол.л.
• Яйца 1 шт.
• Сахар 1 стол.л.
• Миндаль 40 гр
• Лимонный сок 2 стол.л.
• Лимонная цедра 1 стол.л.
• Сахарная пудра 1 чайн.л.
• Яблоки 300 гр
• Сахар 1 стол.л.
• Вода 0.5 стак.
• Сливочное масло 40 гр

Рецепт:

Отмываем яблочки и очищаем их от кожицы. Затем нарезаем мелкой соломкой или кубиками. Вливаем в небольшую кастрюльку полстакана воды, всыпаем столовую ложку сахарного песку и кипятим. Как только вода закипит, тут же опускаем в нее нарезанные яблоки. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим в течение трех минут на сильном огне.

Отделяем яичные желтки от белков и растираем их с сахаром (1 ст.л.), чтобы получилась красивая белая однородная смесь. Всыпаем сюда измельченный миндаль, натираем цедру лимона, выдавливаем лимонный сок, добавляем муку. Все хорошенько перемешиваем и в последнюю очередь кладем взбитые до устойчивой пены белки (взбитые с сахарной пудрой).

Берем удобную форму с высокими стенками, выкладываем на промазанное маслом дно ее тушеные яблоки и заливаем сладкой яичной массой. Духовка у нас уже должна быть прогрета до 170-ти градусов (или до двухсот, смотря как у вас духовка жарит). Наша еда должна провести в ней не меньше десяти минут. Сверху яблочная запеканка покроется красивой корочкой.

Источник

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
(на 6 порций) 

• Картошка 7 шт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Майонез 4 стол.л.
• Чеснок 3 зубч.
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Подбираем продукты для блюда.
Шаг 2:Натераем на крупной терке сыр.
Шаг 3:Половину сыра соединяем с 1 яйцом и укропом. Этой смесью покроем запеканку.
Шаг 4:Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом.
Шаг 5:Чистим картофель.
Шаг 6:Натераем его на крупной терке и смешиваем с яично-сырной массой, солим и перчим.
Шаг 7:Выкладываем в форму.
Шаг 8:Сверху покрываем запеканку яично-сырно-укропной смесью. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 9:Запеканка готова.
Шаг 10:Подаём на стол в горячем виде.

Источник

Время приготовления: 20 мин.
+ 30 минут в духовке

Ингредиенты:
картофель, лук репчатый, творог, 0 %, сметана 20,0% жирности, мука пшеничная, укроп и другие пряные травы
Рецепт:
Гульбишник творожный обладает всеми достоинствами народной кухни - блюдо сытное, вкусное и простое в приготовлении.

Потребуется:

• картофель 500 г
• творог 50 г
• сметана 50 г
• лук 1 шт
• мука 1 ст.л.
• укроп, другие пряные травы, соль - по вкусу

Приготовление:
1. Приготовить картофельное пюре.
2. Добавить творог, смешанный и растертый предварительно со сметаной и мукой.
3. Добавить сырой, очень мелко нарезанный, лук и пряности, хорошо размешать.
4. Выложить на сковороду и запекать до готовности в нагретой до 200 градусов духовке.

Источник

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ:

1. Творожно-яблочная. 2. Творожная запеканка с изюмом и бананом. 3. Творожная запеканка с грушами. 4. Творожно-банановая запеканка. 5. Черничная запеканка

1) Творожно-яблочная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 250 гр
сметана
200 гр
сахар 4 ст л
2 яйца
ванилин
соль
3 ст л муки
2 небольших яблока
2 ст л слив масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.

Запеканка универсальная. И на обед подать, и гостей  можно угостить такой вкусной запеканкой 

Продукты

(на 8 порций)

• Макароны - 400 г
• Яйца куриные - 3 шт
• .Молоко - 1 стакан
• Сыр твердых сортов - 150 г
• Фарш мясной - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Масло растительное - 20 г

Ингредиенты:
 

• рыбное филе 600 г (можно смешать несколько видов рыбы),
• 2 больших луковицы,
• 2 яйца,
• 2 кусочка сдобной булочки,
• 1/4 ст. молока,
• 1,5 столовой ложки манки,
• 2-3 ст. ложки растительного масла,
• соль, перец по вкусу.

Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!

Берём глубокий противень, дно обильно смазываем жиром.

Нарезаем картофель кружочками тонкими (3-4 мм толщиной) и выкладываем на дно 1 слой - солим, перчим (можно и заранее в чашке посолить и поперчить).

2-м слоем выкладываем нежирное мясо - также нарезаем пластинками, солим, перчим.

3-м слоем - мелко нарезанний лук репчатый.

4 слой - солёная капуста (я люблю, когда много).