Лечо с чесноком. Рецепт в копилку!

Вторник, 23 Января 2024 г. 22:53 + в цитатник

Ингредиенты:

Перец болгарский — 1 кг

Помидоры — 400 г

Чеснок — 15 зубчиков

Сахар — 2 ч. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Душистый перец — 3–5 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец острый — 1 часть

Приготовление:

1. Помидоры пропускаем через мясорубку, томат выливаем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.

2. В кипящий томат добавляем нарезанный крупными дольками перец. Готовим на малом огне под крышкой 10–15 минут.

3. Добавляем лавровый лист и душистый перец.

4. Чистим чеснок и целыми дольками высыпаем его к перцу. Если зубчики большие, можно разрезать пополам. Добавляем немного красного жгучего перца.

5. Насыпаем соль и сахар. Готовим еще 5 минут. Кипящее лечо кладем в стерильную банку и закатываем металлической крышкой.

6. Лечо с чесноком к зиме готово. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Консервирование, ЗАГОТОВКИ

Метки: рецепт лечо помидоры перец чеснок
Понравилось: 1 пользователю

veselaya_ja обратиться по имени Пятница, 02 Февраля 2024 г. 19:51 (ссылка)

Блюдо из фасоли со специями и зеленью - лобио рецепт.

Суббота, 10 Февраля 2024 г. 23:53ссылка

key-note

Интересные рецепты лобио, даже с орехами есть. Можно на заметку взять.

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet