Вы забудете о магазинных напитках!

Ингредиенты:

0.7 л водки
5 крупных апельсина
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

Апельсины хорошо вымыть (желательно содой) и аккуратно снять, с помощью овощечистки, цедру, не задевая белую часть (от нее ликер будет горчить).

Сложите всю цедру в банку и залейте водкой. Уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. То, что осталось от апельсин, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. На шестой день апельсиновую настойку процедите. Цедру можно выбросить.

Из апельсинов выжимаем сок. Его должно получиться около полу литра (0.5 литра). Если меньше, тогда придется доливать водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Нагрейте, постоянно мешая. Сироп полностью остудите. Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. 

 

strong>

1.

Читать далее...

Хлебный квас и вечная квасная закваска

Рецепт от Mary Stone: Пользуюсь этим рецептом уже и не помню сколько лет! По-моему, это было единственное, что я умела готовить, выходя замуж... Квас получается отменный, скажу я вам. Освежающий, ядреный, резкий. И жажду утолит, и станет основой для вкуснейшей окрошки. Готовится квас на закваске, которая храниться может вечно. Из года в год я делаю закваску в марте и до ноября (а то и дольше!) в доме постоянно есть вкусный домашний квас. 

Закваска:

Мука ржаная (200 мл) — 3/4 стак.

Вода — 1/2 стак.

Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1/3 ч. л.

Сахар — 1 ч. л. 

 

Квас:

Сухари (примерно 100-130 г) — 2 горст.

Вода (3 л.) — 2800 мл

Сахар — 2 ст. л.

Закваска — 1 ст. л.

Изюм — 10 шт.

Читать далее...

/strong>

Тот самый всеми любимы квас! Но только не с улицы, а с собственной кухни! 

Итак, 

 

5 литров холодной воды

Читать далее:

Оранчелло (апельсиновый ликер)

Сейчас, когда на базаре все еще есть апельсины, вы можете приготовить приятный алкогольный напиток - оранчелло. Приготовление ликера несложное, но необходимо его выдержать определенное количество дней. После этого им можно угощать себя и друзей.

Читать далее...

strong>

Тот самый всеми любимы квас! Но только не с улицы, а с собственной кухни! 

Итак, 

Читать далее »

Весна в разгаре, скоро лето, а летом лучший способ утолить жажду – хлебнуть хорошего, ядреного домашнего кваску. Способов его приготовления существует много, и каждый квасодел считает свой способ самым правильным. А все потому, что квас – хорошее поле для эксперимента, фантазия здесь не имеет границ. Я добавлял к традиционной закваске яблоко, клюкву, грушу – все получалось вкусно. Но главное – какая получится закваска. В ней все дело. Она и дает базу для эксперимента. Поэтому приведенный ниже рецепт я даю как базовый, дальше – экспериментируйте на здоровье! Пропорции – из расчета объема трехлитровой банки.

strong>

На протяжении многих лет, начиная с весны и заканчивая глубокой осенью готовлю квас. Многие думают, зачем морочиться если можно купить в магазине готовый, но как сами знаете это совсем не то — от кваса там только вкус эссенции. Я подскажу как приготовить быстро и без заморочек.

Читать далее »

Готовим Дома Вкусно http://gotovim-doma-vkusno.ru/domashniy-kvas.html

Лето…. Жара…. Чем утолить жажду ?

Нас спасает КВАС ! Летний напиток N 1 - домашний хлебный квас !Читать далее...

/strong>

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

Все мы знаем как полезны кисломолочные продукты. А те, которые приготовлены дома, еще полезнее и вкуснее! Очень быстрая и вкусная ряженка получается в мультиварке. По консистенции такая ряженка похожа на йогурт, она более насыщенная и вкусная, чем магазинная.

далее

Сразу скажу, я не увлекаюсь алкоголем,  позволяю себе очень редко, по случаю. Как- то довелось попробовать вкусный ликер, производитель- Питерская фирма, понравился, а совсем недавно увидела рецепт этого ликера, взяла и приготовила, получилось- вкус один в один и гораздо дешевле по цене, сейчас он у нас в магазине стоит  почти 400 р., подорожал почти в два раза, ну и зачем мне такое удовольствие, если можно купить одну бутылку водки (я купила местную за 180р.)  и два раза сделать вкусный ликер, да еще сэкономить прилично и  водочка осталась на лечебные процедуры)) Если кого заинтересовало,

вот рецепт:

strong>

далее

strong>

КВАС СВОИМИ РУКАМИ- РЕЦЕПТ ЕЩЕ "СОВЕТСКИЙ" -ПРОВЕРЕННЫЙ

Читать далее...

Этот напиток очищает организм, способствует похудению и укрепляет иммунитет, а также он поможет быстро взбодриться! Употреблять этот напиток лучше всего натощак. Что вам потребутеся: молотая корица; мед; лимон; горячая вода. Как готовить: В горячую воду кладем дольку лимона и добавляем молотую корицу. Даем настояться и заодно немного остыть воде. Когда вода немного остыла добавляем ложку меда и выпиваем. Эффект заметен уже после недели регулярного применения.

 

Готовим кофейно-карамельный ликер в домашних условиях. ]




- 200 грамм вареного сгущенного молока;
- 200 мл воды;
- 200 мл водки;
- растворимый кофе.




Приступаем к приготовлению кофейно-карамельного ликера в домашних условиях. Налейте в глубокую чашу крутой кипяток, добавьте растворимый кофе, тщательно размешайте смесь и доведите ее до однородности.
В сотейник налейте оставшуюся воду, введите вареный молочный продукт.
Варите 3-5 минут, постоянно помешивая массу кулинарной лопаткой.
Смешайте кофейную и карамельную массу, остудите ее.
Введите в смесь водку, тщательно размешайте и дайте настояться 3-4 часа. Охладите ее.
Угощайте своих дорогих гостей вкусным и ароматным алкогольным напитком, наслаждайтесь за непринужденной беседой домашним кофейно-карамельным ликером.
every-holiday.ru[/b]

strong>

Еще даже не наступил летний сезон, а его спутница жара пытается захватить большие и малые города, села и поселки, деревеньки. Не отчаивайтесь, перенести жаркий период вам помогут прохладительные напитки, которые очень легко приготовить в домашних условиях.
Скоро все только и будут говорить о том, что нужно пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. И это правильно. Но что можно пить в жару?
Врачи не только советуют, а настоятельно рекомендуют пить простую чистую охлажденную воду. Заметьте не ледяную, дабы избежать летней ангины и не газированную, от которой еще больше хочется пить. Мало нам жары?

Домашняя фанта порадует так же любителей разномастной сладкой воды, такой, как кола, миринда, спрайт, пепси и тому подобных напитков? Приготовить можно любую: виноградную, из киви, яблочную или из манго, но бесподобной и беспроигрышной была и остается фанта из апельсинов.

Этот напиток сегодня является одним из самых популярных, не смотря на очень большую конкуренцию. Кстати, первенство производства принадлежит Германии, в которой фанту стали выпускать перед самой войной, в 1940 году. Теперь же ее выпускают в 160-ти странах мира.

Но не буду вас утомлять и заставлять изнывать от жажды. Апельсинчик в холодильнике найдется?

Ингредиенты:

Плитка молочного или горького шоколада
Зефир — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Шоколадная крошка для украшения

Приготовление:

1. В кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и опускаем кусочки шоколада.
2. Дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.
3. Перекладываем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера.
4. И взбиваем до однородности массы.
5. Переливаем в чашку. За счет того, что зефир по консистенции легче молока, он поднимается наверх, образую зефирную «подушку».
6. Сверху напиток украшаем тертым на мелкой терке шоколадом. Он не провалится вниз как раз за счет зефирного слоя. Наслаждаемся необыкновенным вкусом!

Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054625


Volody24 gl

strong>

Полбуханки ржаного хлеба(любого); 3 литра кипяченой воды; полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; полстакана (125 грамм) сахара; изюм. Как готовить Franzuzhenka

strong>


Домашний коньяк.

Продукты:
- Водка - 3 л.
- Чернослив - 6 шт.
- Гвоздика - 10 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сухая заварка чая - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:
*Все ингредиенты , кроме водки, поместить в банку,
*Добавить 3 литра водки.
*Хорошо взболтать и поставить банку в темное место на 3 суток. За это время нужно несколько раз взбалтывать содержимое.
*Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки.

strong>

Читать далее...