Цитата сообщения Оленька_Коваленко
Рубленные котлетки
![рубленные котлеты фото рецепт рубленные котлеты фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6501/102699435.7b0/0_9300c_aa922168_orig.jpg)
Очень нежные котлетки!
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 грамм
Майонез или кефир - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Луковица - половинка
Соль, перец - по вкусу
Мука
Приготовление:
Филе курицы режем мелкими кусочками и добавляем майонеза или кефира.
Оставляем минимум на 2 часа мариноваться в холодильнике (я сделала вечером и оставила до утра).
В замариновавшуюся массу добавляем 1 яйцо, соль, перец и муку и половинку луковицы.
Тесто должно быть густым, но руками его не взять, как на оладьи.
Выкладываем ложкой на прогретую сковороду и обжариваем с 2 сторон по 2-3 минутки.
Приятного аппетита!
Автор Lyudmila