Бурек по-сербски с фаршем |
Бурек по-сербски с фаршем
Как-то в Черногории довелось мне отведать хорошо известный в тех местах пирог - бурек. Всенепременно я задумала повторить его исполнение, тем более, что он легок в приготовлении и очень вкусный. Конечно, для оригинального пирога нам потребуется тончайшее слоеное тесто, типа "фило", но когда хочется уж очень быстро, можно воспользоваться покупным, правда?
Ингредиенты:
Метки: кулинария |
Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно |
Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно
Метки: кулинария |
РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой |
воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой
Метки: выпечка |
Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные |
Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"
Метки: кулинария |
Быстрый творожный пирог-ватрушка |
Метки: выпечка кулинария |
Сливовый пирог |
Метки: выпечка |
Фруктовый тортик |
Фруктовый тортик
Ингредиенты:
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
Метки: выпечка |
Армянская пахлава! |
Самая популярная восточная сладость пахлава!
Метки: выпечка |
Мясо по китайски в кисло-сладком соусе |
Дневник |
|
нереально мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ |
нереально мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
|
Пирог с малиной и смородиной |
Пирог с малиной и смородиной
Очень вкусный пирог. Готовится легко и просто, а съедается еще легче и проще!
Угощайтесь, мои хорошие!
|
Высокий,нежный бисквит для торта без духовки. |
|
Баница — пятиминутка |
Баница — пятиминутка
А давайте-ка сегодня испечем баницу — вкусный и красивый болгарский пирог. Вообще, это блюдо требует много хлопот, но у меня есть очень простой рецепт приготовления баницы, который, я надеюсь, Вам понравится.
|
Как разрезать торт |
Дневник |
"Для того, чтобы разрезать корж, вам надо всего лишь зубочистки и зубная нить"
Но никто так и не удосужился подробно это описать. Сегодня я пошагово опишу этот процесс.
1. Втыкаем зубочистки по краям коржа, как показано на рисунке
|
Запеченый батон с сыром и чесноком |
Запеченый батон с сыром и чесноком
|
Французские пирожные с ананасами |
|
пирожки с мясом в виде мясных маффинов |
оригинальные пирожки с мясом в виде мясных маффинов
рецепт приготовления:
|
Цыплёнок чкмерули |
Цыплёнок чкмерули (ჩქმერული)
Это блюдо грузинской кухни. Мне почему-то казалось, что готовить грузмнские блюда долго и занудно. Этот рецепт перевернул все мои представления о грузинской кухне. Минимум ингридиентов, минимум энергозатрат, а результат превосходит сам себя. Пробуйте, не пожалеете!
Читать далее
|
Курица по-французски с помидором. |
|
Постное тесто |
Дневник |
Постное тесто, которое отлично подходит для вегетарианской пиццы.Получаются 2 тонкие пиццы.
Я делаю их этого теста пирожки,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! И еще одно изменение- вместо воды использую минералку
Состав:
1 стакан воды
2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
1 ч. л. сахар
1 ч. л. соли
2 стакана муки
1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
Смешать дрожжи и сахар. Добавить 1 стакан теплой воды (примерно 40 градусов) и оставить на 2 минуты.
Добавить соль и муку, перемешать вилкой. Замесить тесто в течение 1 минуты, и сформировать его в мягкий мяч.
Налить масло во вторую миску, добавить тесто и обвалять в масле.
Позвольте тесту подняться в течение 15 минут или пока оно не увеличиться в объеме в два раза.
А это мои ))))
|
Маленькие закусочные булочки |
Маленькие закусочные булочки
Маленькие закусочные булочки с мясом - это вкусное блюдо, на приготовление которого потребуется всего полчаса свободного времени и минимальный набор продуктов. Это несложное блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка, потому как для его приготовления не потребуются особые знания и умения!
|
Мясо по-французски из курицы - красиво, несложно и вкусно! |
Мясо по-французски из курицы - красиво, несложно и вкусно!
Давно хотелось вкусного сочного куриного филе, приготовленного как-нибудь по-особому вкусно. Получилась очень вкусная курица по-французски. Нежное, ароматное куриное филе под луком с сырным ароматом. Это очень вкусно, красиво и сытно.
Просто удивительно вкусная и очень ароматная курочка!
|
Курица Чкмерули (грузинская кухня) |
Курица Чкмерули (грузинская кухня)
Соус ниорцкали (чесночная вода):
|
Пирог "МЕЧТА" |
Дневник |
Еще один пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье, осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.
|
ленивый хачапури - идеальная закуска из доступных продуктов |
бесподобный ленивый хачапури - идеальная закуска из доступных продуктов
Когда время поджимает, не хочется долго возиться с тестом, или нет духовки, приготовьте хачапурики для ленивых. Готовить их сплошное удовольствие и на вкус они ооочень даже!
Нет ничего проще и вкуснее...
|
Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе |
Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе
Шкмерули-это очень популярное и очень вкусное блюдо грузинской кухни!
|
Пирожок с вишней |
Пирожок с вишней
|
Ереванская паxлава |
Дневник |
Вам понадобится: на противень размером 28*38 см -
4 листа готового слоёного теста
6 яичных белков -
щепотка соли
1 ст. сах.песка -
400 гргрецких орехов -
1/2- 1 ч.л. молотой корицы -
желток 1 яйца -
150-200г жидкого мёда
Способ приготовления: -раскатать 2 листа слоёного теста по размеру противня и выпечь при 200*Ц до золотистого цвета
-В яичные белки добавить соль и взбить миксером до устойчивых пиков,постепенно добавляя сах. песок.В конце добавить корицу,перемешать. -
Орехи порубить крупными кусочками -
Раскатать 1 сырое тесто чуть больше размера противня и перенести в противень.
-Нанести по всей поверхности теста 1/3 части всей меренги,посыпать густо орехами,
накрыть 1-м выпеченным коржом,намазать 1/2 оставшейся меренги,посыпать орехами,
накрыть 2-м готовым коржем,намазать оставшейся меренгой,посыпать оставшимися орехами. -
2-й сырой лист слоёного теста раскатать больше размера противня,накрыть сверху подготовленных коржей,подправить края внутрь .
-Острым ножом нарезать на ромбы,но не до конца,сверху смазать кисточкой взбитым с чуточкой воды желтком и выпекать при 180*Ц 35-40 минут,или до золотистого цвета.
-Готовую пахлаву вынуть,пройтись ещё острым ножом по надрезам,на этот раз до конца, и полить мёдом по всем разрезам.
-Полностью остудить пахлаву,лучше до следующего дня и только тогда вынуть из противня.
Хранить в закрытой ёмкости.
|
Торт «Микадо» |
Торт «Микадо»
Читать далее
|
Как приготовить пирог Мечта видеорецепт! |
Дневник |
|
Творожное печенье «Гусиные лапки» - печенье просто супер! |
Творожное печенье «Гусиные лапки» - печенье просто супер!
Я очень люблю творожные рецепты. А этот - вообще бесценный. Единственная печаль - всегда очень быстро кончается. Поэтому часто удваиваю рецепт. Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся легко и просто. Попробуем?
готовим творожное печенье "гусиные лапки"
|
Вкусная куриная колбаска |
|
Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках |
Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках
куриное филе - 300 гр
морковь - 120 гр
брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
сливки 10% жирности - 120 гр
легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
соевый соус - 1 ст. л.
бальзамический уксус (белый) - 1 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика
приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу
|
Простые булочки с творогом |
Простые булочки с творогом
|
Вкусная запеканка без муки и манки |
Вкусная запеканка без муки и манки
Вкусная запеканка без муки и манки
Запеканку готовите? С мукой и добавлением манной крупы, да? А, сейчас у Вас будет еще один рецепт запеканки, где Вам не понадобятся ни мука, ни манная крупа. И я не знала, что можно так приготовить, но сейчас все будем знать.
|
Очень-очень вкусный рецепт теста для пирога |
Дневник |
1.1,5 стакана муки перемешать с 75 граммами сливочного масла
2.В 0,5 стакане теплого молока засыпать 4 г (1 чайная ложка дрожжей) перемешать, добавить 1 яйцо и 1 ч ложка без верха соли. Все хорошо перемещать
3. Соединить 1 со 2 и хорошо перемешать
4. Переложить готовое тесто в целлофан, оставив немного свободного места, закрыть пакет и в холодильник минимум на час, максимум можно и на сутки.
5.Тесто из холодильника будет не липким
6.Можно испечь пирог или пирожки в духовке предварительно смазав верх желтком
7. Начинка по желанию- мясо, картошка, печенка, капуста,грибы
7. Из одной порции получается 12-15 штук пирожков
P.S. Быстро записала рецепт, чтобы не забыть)))
Фотография будет позже.
|
Творожный пирог |
Дневник |
Ингредиенты:
250 г муки
150 г маргарина
100 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
3 желтка
1/2 чайной ложки цедры лимона
1-2 столовых ложки молока
Начинка:
3 белка
500 г творога
200 г сахара
1 чайная ложка ванили
1/2 чайной ложки цедры лимона
4 столовых ложки муки или 2 столовых ложки манки
Приготовление:
1. Тесто: Смешайте все ингредиенты для теста до образования однородной массы.
2. Начинка: Белки взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске смешайте творог с сахаром, ванилью и цедрой до однородной массы. Добавьте муку, перемешайте и аккуратно введите белки.
3. Тесто разделите на 2 части и раскатайте. Одну половину выложите на дно приготовленной формы для пирога, оформив также бортики. Выложите начинку и закройте вторым пластом теста.
4. Выпекайте при 190 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
http://recipes.forblabla.com/blog/45572835777/Tvorozhnyiy-pirog
|
Тесто слоеное бездрожжевое постное |
Вот какое получается тесто. В разрезе видно, что оно таки слоистое!
|
Пирог мясной на кефире - вы не сможете оторваться, настолько он вкусный! |
Пирог мясной на кефире - вы не сможете оторваться, настолько он вкусный!
Что приготовить на ужин, если хочется удивить и порадовать близких? Конечно же, вкусный, сочный и сытный мясной пирог! Вы удивитесь, но замесить тесто для пирога с мясом можно на кефире без добавления дрожжей. А это значит, что вкуснейшее блюдо не потребует много времени на готовку.
Пирог на кефире - простой и быстрый, но тем не менее очень вкусный.
|
Сочники с творогом |
|
Сырники в духовке |
Сырники в духовке
Сырники в духовке
Творог, как все знаем очень полезный молочный продукт. Но некоторые из нас его не любят есть только со сметаной. Да и согласитесь, что иногда такое однообразие надоедает. Поэтому и предлагаю Вам один рецепт сырников, но приготовленных в духовке. Попробуйте приготовить, а может быть и понравится.
|
Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее! |
Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!
Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).
Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром - именно то, что вам нужно, если вы ищете чем удивить и побаловать своих домочадцев. 
|
Невероятно хрустящие куриные крылышки в духовке |
Невероятно хрустящие куриные крылышки в духовке
Настроение сейчас - беличье
Если честно, то дачные шашлыки надоедают очень быстро, да и не всегда погода располагает к жарке мяса на улице. Этот рецепт позволяет сделать куриные крылышки почти как только что с мангала=))) да и ингредиентов понадобится немного.
|
Сырные лепёшки с зелёным луком! |
|
Кефирные пончики |
Дневник |
Ингредиенты:
Кефир 250 мл
яйцо куриное 1 штука
сахар 5 ст. ложек
соль 1\3 ч. ложка
сода 0.5 ч. ложек
масло растительное 3 ст. ложки
мука 3 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
Процесс приготовления
1. Кефир, яйцо, сахар и солью тщательно перемешиваем.
2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3ст.л. растительного масла.
3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.
4. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
5. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
8. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.
Время приготовления: 15 минут
|
Как приготовить вкусную домашнюю лапшу - видео рецепт |
Как приготовить вкусную домашнюю лапшу - видео рецепт
Для меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не разваривается, вкусная, нежная и красивая!
|
ВОЛШЕБНЫЕ ПО ВКУСУ ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОЧНЫМ САЛАМУРОМ |
волшебные по вкусу пампушки на кефире с чесночным саламуром
Думаю, что ароматные пампушки с чесноком в каких-то особых представлениях не нуждаются. К борщу или другому наваристому супчику будут очень кстати! ...
Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пампушки.
И хочу вам сказать - вы будете обрадованы результатом, будете просто в восторге. Пампушки получаются супер нежными, супер воздушными и супер вкусными. А если учесть, что тесто готовится быстро, а формируются пампушки еще быстрее, то можно сказать что это супер рецепт.
настолько вкусные, что им даже не дают остыть!
|
а давайте супа с фрикадельками наварим |
а давайте супа с фрикадельками наварим
почти диетичного.
И как всегда простого очень.
Но вкусного!!!!!!!!!!!
|
просто обалденный Сырный Cалат с Cухариками «Сырный рай» |
просто обалденный Сырный Cалат с Cухариками «Сырный рай»
Хочу поделиться семейным рецептом салата, который, несмотря на отсутствие в нём мяса очень питательный, вкусный, в меру острый и очень любим мужчинами. А еще, простой сырный салат с сухариками спасёт вас от голода, когда время и силы готовить уже на исходе. Вкусный и очень сытный салат. Готовится очень быстро и из очень простых ингредиентов.
Подавать желательно сразу, пока сухарики не пропитались майонезом.
|
Фрикасе из курицы с перцем |
Фрикасе из курицы с перцем
куриные ножки — 6 штук
помидор — 1 штука
лук — 1 штука
морковь — 1 штука
cладкий — 2 штуки
oливки — 100 грамм
зеленый горошек — 100 грамм
cоль и перец — по вкусу
томатная паста — 1 cт. ложка
|
