Творог - исконно русский продукт, как и сметана. Его ели и едят сейчас с молоком, солью, с ним пекут пирожки и торты, делают вареники. Для русской кухни характерны блюда из творога, в которых его смешивают с другими продуктами, чаще всего с яйцами, овощами или фруктами, с мукой.
Творог является одним из наиболее ценных молочных продуктов. Блюда из творога это не только вкусные, но и безусловно, полезные блюда. Рецепты из творога входят во все мировые кухни, но в современной русской кухне на первом месте стоят творожные запеканки. Именно творожные запеканки входят в состав детского и диетического меню. Происходит это благодаря наличию в твороге легко усвояемого белка, который в организме расщепляется на вещества, необходимые человеку для здоровья.
