Салат "Всенародная любовь" из крабовых палочек, моркови по-корейски и сыра

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 00:12 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изумительный салат из классического набора продуктов - корейской морковки, крабовых палочек, сыра и яиц. Он имеет яркий внешний вид и отменный вкус. Морковь по-корейски, сочная и хрустящая, в этом салате играет первую скрипку, а остальные ингредиенты гармонично дополняют её и несколько сглаживают характерную пряность и остроту.

(на 3 порции)
Крабовые палочки - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 80 г
Петрушка свежая - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Затем остудите яйца в холодной воде.

Морковь по-корейски немного отожмите от сока и переложите в миску.

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки и нарежьте тонкой длинной соломкой по всей длине крабовой палочки.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке так, чтобы стружка получилась максимально длинной (как нарезанные крабовые палочки и морковь по-корейски).

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

Петрушку промойте, обсушите и измельчите ножом.

Переложите в миску к корейской морковке крабовые палочки, сыр, яйца и петрушку.

Заправьте ингредиенты майонезом.

По вкусу подсолите и поперчите.

Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в салатник. Чеснок можно дополнительно не добавлять, если в морковке его достаточно. Это же касается соли и молотого перца.