Цитата сообщения Оленька_Коваленко
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6805/102699435.b64/0_dbbab_9d4eadb3_orig.png)
Сегодня мне потребовалась срочная, несладкая выпечка - нужно было срочно выезжать на природу. Времени на пироги уже заморачиваться не было. Решила воспользоваться рецептом Оли-Olgamica, за что ей огроменное спасибо. Это очень вкусно и быстро. Лепёшки улетели в миг!
Ингредиенты:
тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек (я жарила без масла, на сухой сковороде, мне кажется так лучше)
начинка:
Может быть любая. У меня адыгейский сыр (на тёрке)+ сырое яйцо+зелень, соль, перец
Приготовление::
Делаем тесто: я всё вымешивала в комбайне, тестомесом. Но и так замесить его совсем не сложно))
Тесто получается очень мягкое и нежное.
Далее тесто нужно разделить на 5 (у меня получилось 9) равных шариков.
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6808/102699435.b64/0_dbbac_d2e40b74_orig.png)
Каждый шарик раскатать, в центр положить начинку, защипить край (все уголочки в центр).
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6823/102699435.b64/0_dbbad_f33cf085_orig.png)
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6833/102699435.b64/0_dbbae_d0e23da5_orig.png)
Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась, затем ещё раз с другой стороны.
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6835/102699435.b64/0_dbbaf_e09735d6_orig.png)
Жарить на растительном масле. Я, как говорила выше, жарила на сухой сковороде.
![Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт Сырные лепёшки за 5 минут фотография рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6846/102699435.b64/0_dbbb0_d6a50ba7_orig.png)
Это очень вкусно! Похоже на хычины.
Рекомендую!
Автор: Татьяна Макаренко.
![Дневник Ольги Коваленко Дневник Ольги Коваленко](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/432/104432267_1.png)